『【チョコ】 VAN DENDER ヴァンデンダー』デセールさんの日記

ベルギー・ブリュッセルのブランド。 VAN DENDER


■食べたもの

【プラリネショコラ (4個入)】 (1260円)

数社のチョコをブレンドして作っているそう。


【Palet or noir (パレ オール ノワール)】　★3.5　

「VAN DENDER」という文字が転写されたショコラ。
酸味のあるガナッシュはとてもカカオの香りが良く、上品な味わい。


【Pavé de Tours (パヴェ ドゥ トゥー)】 ★3.5

キャラメル色のショコラ。
ザラザラとした舌触りのアーモンド＆へーゼルナッツペーストが入ったミルクチョコ。
フレーク状の薄いクレープ生地がサクサクしており食感のアクセント。


【Coeur Framboise (クール フランボワーズ)】 ★2.7

赤が印象的なハート型のチョコ。
中にはフランボワーズ味のガナッシュが入っており、酸味と風味の面でアクセントに。
ホワイトチョコでコーティングされてる。


【Maya (マヤ)】　★4

人の横顔が転写されたショコラ。
カカオの風味がすごく豊かで生クリームのコクが効いたガナッシュをビターチョコでコーティング。


■まとめ　余談

紙袋やパッケージがオシャレ。黒ベースにショッキングピンクという色合わせが印象的。
箱の作りがちょいチープ。ジャン=シャルル・ロシューやパスカル・ル・ガック、フランク・ケストナーなどのほうが凝っていて高級感がある。
説明書に大半のボンボンショコラが記載のは嬉しい。
ブランドとしてはちょっと地味な気もするけど、意外とそこそこ美味しいw
コーティングチョコは若干厚め。