『【チョコ】Original Beans クリュ・ヴィルンガ』デセールさんの日記

植樹や環境保全活動もされてるブランド「オリジナル・ビーンズ」
スイスで製造されてる模様。
タブレットを１枚購入すると、カカオの木１本植樹されるらしい。

阪急うめだ本店で1/29〜2/14まで開催されていた、 バレンタインチョコレート博覧会 2014 タブレットミュージアムで購入。
その時の様子はコチラ↓
http://tabelog.com/rvwr/dessert666/diarydtl/108947/


■食べたもの

※ ★2.5が標準点です。

----------'14 2月中旬----------


【クリュ・ヴィルンガ】　(945円) ★4

先味はベリー系のようなフルーティーな風味が。中味付近から渋味が感じられる。
ビターだけどわりとスッキリした味。濃すぎず、さっぱりし過ぎず。
酸味と苦味がわりとしっかりしてるけど、渋味もさほど尖っておらず甘さスッキリ。
ココアバターが入っているのでわりとなめらかな口溶けだけど、さほど油脂感は強くない。
カカオの風味もわりと感じられるけど、あまり尖った味でもないので、ビターテイストが好きであれば万人受けしそう。甘さも、少し控えめ寄りでほどよい。


■その他、気になった点

密封されてるので、食べてみると風味はわりと豊かな印象。封を開けてすぐ「カカオの良い香り〜( ´ ▽ ` )」という感じではなかった。

原材料は、カカオマス、ココアバター、砂糖だけらしく、シンプルで添加物が入ってないのが高ポイント。


■まとめ　余談

他の輸入物タブレットは1200円前後するものが多いけど、こちらのは1000円を切る値段だったので良心的。
しかも変に乳化剤・香料なども入れてないようなので、カカオ本来の風味を存分に味わえて高ポイント。