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とりそば 玉子入り (670+100円) '14 7月下旬
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塩とりそば (670円) '14 7月下旬
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塩とりそばに入ってた鶏チャーシュー。 '14 7月下旬
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塩とりそばの麺。'14 7月下旬
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おぼんにはレンゲがフィットしやすい穴が。'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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'14 7月下旬
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岡山・県庁通りにあるラーメン屋。
■雰囲気・接客
藍色の大型のれんとレンガが特徴的なファサード。
ガラス扉なので中の混雑具合が分かりやすい。
接客担当さんはわりと腰が低く丁寧でした。
客さばきもわりと素早い。
お会計時にも「お待たせしてすいませんでした(汗)」と声掛けしてくれたり( ´ ▽ ` )ﾉ
京都・「山崎麺二郎」みたいな、シーンとした居心地の悪さもなく、
わりと連れと会話するのも気を遣わないで済みましたw
■食べたもの
※ ★3が標準点です。
----------'14 7月下旬----------
昼12時頃お邪魔しました。
既に満席状態で2人ほど待ちが。なのでしばらく(15分ほど)店内で棒立ち。
待ってる間にオーダーを聞きに来てくれたので、注文＆サーブはわりとスムースでした。
【とりそば 玉子入り】 (670+100円)
こちらは醤油ベース。
味見してないので感想は割愛しますが、コレをチョイスした連れは「塩のほうが美味しい」とw
【塩とりそば】 (670円) ★4.2
ストレート麺は角ばっててシコシコ細め。
香味野菜系の風味がふわっと。ゴマの風味が良い。
鶏チャーシューは厚切りで短冊切りに。しっとりしており、とても柔らか。
キャベツとネギが入っており、シャキッとしてる。
スープはあっさりだけど旨味しっかり。
油のクドさはあまりないけど、わりとオイリーめ。
単調な印象もなく、思ったよりしっかり味な塩そば。
値段も手頃だし十分美味しいけど、もう少し垢抜けた味だとポイント高いかも。
麺の弾力はわりとソフトめなので、個人的には「山崎麺二郎」のようにもう少しモチモチ感があると好きかも。でもコチラのは細くてスルスル食べやすい。
■値段
わりと良心的価格。
■その他、気になった点
ベースは、塩と醤油の２本。それぞれにねぎそば・しそ梅そば・まぜそばなどの派生メニューが。
荷物の置き場所がなさそうだったので、ちょっとした荷物は足元に置く感じ。
お会計は一番奥まで行かなきゃいけません。
一番手前で食べた後に一番奥まで行くのはちょっと面倒だし、立って待ってる客が居るときは通りづらいかも。
着席した時点でテーブル会計にしてもよさげ。
ラーメン屋さんにありがちなBOXティッシュがボンッと置かれてるわけではなく、ウェットティッシュのおしぼりが沢山置かれてるので高ポイントw
箸は割り箸ではなく、箸立てから勝手に取って使う感じ。
山椒や一味などがカウンターに置かれており、「このラーメンにはコレが合います」みたいな説明書きもあって親切。
ラーメンは調理場からおぼんの板ごと渡されてるので、熱い器を持たなくて良い。
その板には、レンゲが丁度良くフィットするように穴がワザと開けられてて面白いw
店主さんも接客担当さんも男前でしたw
■まとめ 余談
ラーメン屋さんというと、どちらかと言うと無愛想なお店が多い気がするけど、コチラはわりと接客も丁寧で好印象でした。
塩とりそばと言うと、わりとアッサリしてる印象だけどコチラのはしっかりした味。