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生ビール
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２０種類の野菜とお花のサラダ
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２０種類の野菜とお花のサラダ
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グラスワイン（白）
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佐渡ボタンエビとブッラータチーズ（半人前）
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佐渡ボタンエビとブッラータチーズ（半人前）
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佐渡メジマグロのカルパッチョ（半人前）
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佐渡メジマグロのカルパッチョ（半人前）
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静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ（半人前）
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静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ（半人前）
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パン ＆ オリーブオイル
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高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー（半人前）
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高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー（半人前）
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高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー（半人前）
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グラスワイン（赤）
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パン（おかわり）
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佐渡牛の炭火焼き（半人前）
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佐渡牛の炭火焼き（半人前）
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ドルチェ３種盛り合わせ ＆ 本日のセミフレッド（半人前）
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ドルチェ３種盛り合わせ ＆ 本日のセミフレッド（半人前）
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ティラミス
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ティラミス
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大人のチーズケーキ
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カスタードプリン
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本日のセミフレッド
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エスプレッソ
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雑居ビルの２階にあります
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雑居ビルの２階にあります（赤い➡︎）
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入り口
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テーブル席
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カウンター席
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テーブルセッティング
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選べるナイフ
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選んだナイフ
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料理メニュー
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料理メニュー（本日のおすすめ）
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飲み物メニュー（一部）
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知人女性の絶賛オススメの店です．
日曜日の１８時５５分頃におじゃましました．
３日前に，『ホットペッパー グルメ』を通して，席のみ予約しました．
店は，新潟駅南の裏通りに面しています．
駅の南口から，徒歩で５分くらいでしょうか．なかなか便利な立地でした．
３階建て雑居ビルの，２階西側が店舗になっています．ビルの外観が立体駐車場のような感じなので（実際に１階はコインパーキング），少々オドロキましたね．
外階段を上ると，店の入り口に至ります．前面がガラス張りになっており，店内が良く見えました．
なお，専用駐車場は無いようですが，前述のように，ビルの１階がコインパーキングですよ．
店内は，間口は狭目ですが，奥行きがあります．４人掛けのテーブル席が３卓と，カウンター席が５席ありました．奥には半個室のテーブル席もあります．
大人っぽさを感じる落ち着いた雰囲気で，居心地が良かったですね．
男女２人のスタッフに対応していただきましたが，２人とも気さくで気が利いており，非常に好印象でした．
おじゃました時には，カウンター席以外は埋まっていました．他の客は，比較的若い女性のグループ（女子会？）や，家族連れ，中年のカップル等でした．
料理メニューには，前菜類，パスタ類，メイン類，デザート類があります．かなり魅力的なラインナップで，ワクワクしました．飲み物も，ワインを中心にいろいろ揃っています（男性スタッフがソムリエだったように記憶しています）．
値段は，店の雰囲気を考えると，手頃に感じました．
２人でおじゃまして，料理は「２０種類の野菜とお花のサラダ ５００円」×２と，「佐渡ボタンエビとブッラータチーズ １,９００円」，「佐渡メジマグロのカルパッチョ １,５００円」，「静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ １,４００円」，「高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー １,５００円」，「佐渡牛の炭火焼き ２,５００円」，「パン １００円」×４切れ，「ドルチェ３種盛り合わせ １,２００円」×２，「本日のセミフレッド ６００円」を注文しました．１人前注文した料理については，２皿に分けていただきました・・・これは嬉しいサービスですね．
飲み物は，生ビールと，グラスワイン（白・赤），エスプレッソをいただきました．
飲み物の提供はスグで，料理もタイミング良く順に運ばれてきました．なお，メインは出来上がりまでに比較的時間がかかるので，最初に注文した方が良いそうです．
料理は，いずれも旨かったです．シンプルな調理のものが多く，素材が存分に活かされていました．盛り付けも，シンプルでスタイリッシュです．
それぞれの感想を以下に記します．
２０種類の野菜とお花のサラダ：生野菜・蒸し野菜・グリル野菜が美しく盛られています．野菜類の下には，ホウレンソウピュレを混ぜた緑色のバーニャカウダソースが敷かれていました．
野菜類の様々な食感が楽しいですね．ソースの塩気と旨みが，野菜の風味と甘みを引き立てていました．
佐渡ボタンエビとブッラータチーズ：生のボタンエビむき身に，ブッラータチーズ・生野菜類・カットマンゴー等を合わせたものです．初めての組み合わせでしたが，味わい・食感とも好相性でした．
ボタンエビ頭の素焼きも添えられていましたが，これがまた良かった．カリカリ香ばしく，エビの風味が口いっぱいに広がりました．
佐渡メジマグロのカルパッチョ：生のメジマグロに，アボカド・温泉卵・千切りのミョウガ・スプラウト等をトッピングしたものです．
これも，食感・味わいのコントラストが楽しかったですね．ミョウガのせいか，和風寄りの印象でした．
静岡しらすと春野菜のオイルソーススパゲッティ：シラス・アスパラガス・ソラマメ・モロッコインゲンのシンプルなパスタです．野菜類の色合いが鮮やかでした．
シラスの上品かつシッカリした旨みと，野菜類の食感・風味がイカしてます．春満載な感じでした．
高知四万十鶏ムネ肉のレモンバターソテー：シンプルなソテーにレモンバターソースをかけたもので，スプラウトが添えられています．
胸肉とは思えないシットリ食感です．鶏のタンパクな旨みと，バターのコクが好相性でした．
佐渡牛の炭火焼き：カットした炭火焼きに，ジャガイモのミルフィーユグリルと，粒マスタードを添えたものです．牛肉の切り口が美しかったですね．
何と！ ナイフは，フランス製の特別なモノを使用することができます．しかも，ハンドルの色を選ぶことができました．自分は，オレンジ色を選びました．
牛肉は，サックリ食感でジューシー，嫌味のない風味と旨みがブワッと広がります．これは旨いですねぇ・・・ウットリしました．
香ばしくてコクのあるジャガイモも良かったです．
ドルチェ３種盛り合わせ ＆ 本日のセミフレッド：当日のドルチェ３種は，ティラミス，大人のチーズケーキ，カスタードプリン でした．そこに，２つに分けた セミフレッド が加わり，４種盛りになっていました．何と！ 卓上でカカオを削って ティラミス にトッピングしてもらえます．
まったりした味わいで，カカオのフレッシュな風味が良いアクセントになった ティラミスと，トリュフ風味で塩気のある 大人のチーズケーキ が特に印象的でした．
なお，スタッフにアドバイスしてもらったワインも，かなり良かったです．
こちらの店，居心地も，料理も，ワインも気に入りました．知人のオススメというもの大納得です．
季節を変えて，ぜひ再訪したいと思います．