「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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四谷駅前の落ち着いた雰囲気の焼き鳥老舗
2024/09訪問
1回
喧噪の赤坂一ツ木通り、不動尊手前を左折すると まるで結界が張られているかのような静けさで そこだけ別世界のような雰囲気です。 色々あった三代目市川猿之助さんプロデュースの居酒屋 ですが、居酒屋と呼ぶには憚られる高級感があります。 食材や調理にとことん拘った、というよりは、 メニューも含めて空間や居心地に拘ったお店。 ランチの市川猿之助の楽屋めしです。 卓上に予め用意されたエビアンととよんちの玉子。 料理は複数の小鉢が桶に入って提供されます。 色数が多くて見た目にも楽しくて豪華。 猿之助さんからのリクエストで、たくさんの種類の お惣菜を少しずつ食べられるように、また楽屋で 短時間で食事できるよう一口サイズになってます。 なるほど。 味付けはどれも少し濃い目。冷めても美味しい お弁当を意識してると思われます。一般的な お惣菜中心ですがどれも丁寧に作られてる印象。 最後にチーズケーキ風の杏仁豆腐。 お持ち帰り出来そうな器に入ってました。 非日常感を味わえる面白いお店でした。 外国人のお客さんをおもてなしするのに良さそう。
2021/05訪問
1回
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