dieterさんが投稿した旬肴季菜 むら松(静岡/静岡)の口コミ詳細

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dieter (60代前半・女性・静岡県)

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閉店旬肴季菜 むら松静岡、新静岡/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2012/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

本当に美味しいお米や野菜のうまみを堪能したいかたにお勧め。

満点。

私が投稿するまで平均点が3点というのが信じられません。皆さん、採点厳しいですね~。
最高でした。ベストワン!

-------------

大将、若いのに熱い想いと腕を持ち合わせている。
お店の雰囲気もいいし、お料理の一品一品が実においしい。

素材のうまみを存分に出してくれている。素材選びに相当こだわっているのを感じる。

一品一品のお値段は特別高くないのに量はしっかりと多いです。

お味は素材の味を引き出す調理法で、出汁が実に美味しい。上品で薄味。感動した!

◆ビール ヱビスの琥珀・・・ヱビスだけでも感動なのに琥珀はなお嬉しい
◆お通し 蒸し鶏とキャベツ・・・優しい味!おいしい!
◆出汁巻き卵・・・厳選した卵のようです。赤いのと緑のとミックスしていたような。出汁がおいしくてふわふわで最高!
◆温野菜のサラダ・・・絶対おすすめ。野菜の種類の多いこと!旬の野菜のうまみが堪能できる。
◆焼きレンコン・・・分厚くて いい焼き具合で 歯ごたえも抜群!
◆天ぷら(ふきのとう 太刀魚)・・・甘み えぐみ 苦み さくさく感 お見事!
◆新じゃがの素揚げ・・・じゃがいもってこんなにおいしかったですか~!
◆豚バラの竜田揚げ・・・肉はお箸で割れる柔らかさ 脂身が多いのにたっぷりの大根おろしネギポン酢でさっぱりと!

頼んだおつまみはみんな美味しかったです。みな大当たり!

これだけこだわりを感じさせてくれる居酒屋さんもあまりなく、驚いた。

お姉さんも上品で可愛らしくとても美しい方で、むら松さんの雰囲気をさらに盛り立ててくださっていると感じました。カウンターだけの小さなお店です。8名で満席です。

それゆえに、お料理をしているところを見る楽しさもあるし、会話を楽しむこともできて楽しいです。やっぱりこれだけおいしいと素材について質問して見たくなることもあります。

大将のこだわる おいしいお米を使ったおむすびで〆ました。添えられたお新香も、もう、涙でそうっ。ふわっと握ったおむすび。「米の美味しさ」が存分に味わえます。目の前で土鍋手炊いてくれるんです。希望すれば焼きおにぎりにもしてくれるそうです。

今度は炊き込みご飯もいただいてみたいです。

大将曰はく「静岡のお米がおいしいことを 意外と皆さんご存知ないのです。こんなに美味しいお米があることを ぜひ知っていただきたい。」うれしでそうね こういう心意気!

無農薬へのこだわりも うれしいです。

お米 お野菜 このそのまんまのおいしさを味わいたい方には 心からお勧めします。

お酒や焼酎の種類も豊富ですよ!あ~また行きたい!!!大満足!!!

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玄米がゆ 1300円
土鍋ご飯 味噌汁・漬物付 800円
季節の炊き込みご飯 味噌汁・漬物付 1200円
玄米むすび 200円
塩むすび 200円

駿河シャモの塩焼き 800円
駿河シャモ鍋 1000円
ぬか漬物け盛り合わせ 400円
だし巻き玉子 600円
鯖へしこ炙り焼き 400円
わさび漬け 400円

生ビール 琥珀ヱビス 600円
米焼酎 500円
日本酒 500円

村コース 3000円
先付・お造り・焼物・揚物・温物

松コース 5000円
先付・お造り・焼物・揚物・温物・煮物・がゆ・甘味

米生産者
青木嘉孝 静岡産 こしひかり
杉本一詩 焼津産 こしひかり
砂川利広 磐田産 こしひかり
斉藤啓二 富士宮産 こしひかり
松下明弘 藤枝産 カミアカリ
小林一雅 姫路産 あさひ

(2012.2.11現在)

  • ビール ヱビス 琥珀

  • お通し(蒸し鶏 キャベツ)

  • 旬の味 おすすめ

  • 旬の味 おすすめ2

  • 旬の味 おすすめ3

  • 出汁巻き卵

  • 温野菜サラダ

  • 麻機 焼きれんこん

  • 天ぷら(ふきのとう 太刀魚)

  • 新じゃが素揚げ

  • 豚バラ竜田揚げ

  • 本日のお米

  • 本日のおすすめ

  • 五部づき白米の塩むすび 玄米のおむすび

  • お米の紹介 表紙

  • お米の紹介

  • お米の紹介

2012/02/13 更新

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