1回
2013/01 訪問
開店まで11年かけたそうです。店長さんの夢と理想が形になったお店では。
ミックス6インチ
トマト チーズ6インチ
看板の手作りだそうです。
入口のドアです。
2013/01/14 更新
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鷹匠に「アンアン」さんというピザの老舗があり、とてもおいしいと30年以上も前からファンである女性お二人に勧めていただいたのが3年くらい前でした。
もともとピザが好きな私は早速「アンアン」さんに行きました。そして、ピザの美味しさに感動し、それ以来のファンです。
ある時鷹匠を訪ねることがあり、自転車をおしてふらふら歩いていたら、窓からアンティーク雑貨が見えるなんとも雰囲気の良いお店を発見しました。OPENしているのかしていないのかわからない状態でした。みな不思議そうに中を覗いて歩いていました。たまたま通りかかった方に聞くと10年以上こんな状態だとか。
その後、あるかたから、そこは「アンアン」さんの初代店長さんのお店だということでした。現「アンアン」さんは2代目の息子さんがメインで営業されています。
その後も通るたびに覗いていました。気になって気になって。
そして、2012年11月ふと通りかかると、看板がついているではありませんか！しかもドアに手書きのメモで「5時から9時くらいまで焼いています。」の文字。「開店したんだ！！！」
公式HPはまだなく、ご近所のパサージュ鷹匠さんのブログから少し情報が得られるだけでした。その情報を頼りに、今日初めて「AN-AN's FACTORY」さんを訪ねました。
わっ！やっている～っ。（嬉し泣き）ついに待望のこのお店に足を踏み入れる時が・・・。入ると優しい丸眼鏡の店長さん。窯に火を入れたばっかりだから時間がかかってしまうけれどいいですか？と聞いてくださいました。店内をじっくりと拝見したかったので待ちますということに。おかげさまでじっくりじっくりと拝見することが出来ました。
ピザ。最高に美味しかったです。生地がさくっさくっ。トッピングもすべて完璧な美味しさでした。これが初代の味なんだ！！！こんなに美味しいピザが1枚800円って信じられません。
食事の後、店長さんにお店のことなどいっぱい質問してお話させていただきました。アンティークの収集がご趣味ということは以前おききしたことがありました。「アンアン」さんにもたくさん飾ってありました。ＡＮＡＮ’s FACTORYさんにもひきつけられるアンティークがいっぱいです。
店長さんが学生時代に購入したというアラジンのストーブには、優しいブルーの焔が灯っていました。
驚いたことにもともとガレージで空っぽだったスペースに内装のほとんどご自身で（ご友人に手伝っていただいた箇所も）作られたんだそうです。床も壁もカウンターも棚も重厚でとても素敵ですよ。だから11年もの年月がかかったのですね。夢を具現化されたのだと思います。アンアンさんとは今後もよく親子店・ライバル店としてより美味しいピザの味を追求して競っていかれるのだと思います。
気さくに話してくださって、店長さんの人柄のファンにもなりました。間違いなく常連になります。なりたい。ならせてくださ～い！！！