DJRtkさんが投稿した支那ソバ 小むろ(千葉/行徳)の口コミ詳細

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支那ソバ 小むろ行徳、妙典/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

行徳の実力店

支那ソバ 小むろ

●スープ
鶏ガラ・豚ゲンコツ・香味野菜がベース。真昆布・煮干・混合節などの乾物は、短時間の炊きで雑味を消す処理。
●麺・ワンタンの皮
自家製麺は低カン水で小麦の風味豊か。喉ごしがよく、ツルツルモチモチなワンタンの皮
●チャーシュー
タレ漬けの豚肩ロース肉はオーブンで丁寧に焼き上げられる。

最高の一杯でした。ご馳走様でした。

2024/01/02 更新

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