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粗挽き挽肉担々麺
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焼売（枝豆 レンコン 新生姜）
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水餃子
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海鮮 甘栗 銀杏オイスターソース炒め
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黒酢の酢豚
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秋刀魚燻製チーズ、さつま芋杏子酒漬け
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クラゲ、なめこの発酵唐辛子漬け
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蛤の湯引き
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鱸の春巻
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鮑入り焼売
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かけそば
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鰤の南蛮漬け
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よだれ鶏
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杏仁プリン
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14.8月 むし鷄のねぎ油がけのつけ麺（ゴボウ麺）
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14.8月 セットのサラダ他
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14.8月 春巻き
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14.2月 とろ～り白菜と干し貝柱のあかけ湯麺（ゆず麺）
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14.2月 菜の花と干し肉の炒め
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14.2月 北海道風連湖産ワカサギの唐揚げ
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14.2月 愛玉ゼリー
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13.12月 大粒牡蠣の生海苔スープ麺
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13.12月 牛肉とセロリのスパイシー炒め
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13.12月 干肉
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13.12月 マンゴープリン
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13.9月下 栗と三元豚の角煮
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13.9月下 牛肉の甘味噌炒め 特製クレープと共に
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13.9月下 ふわふわ蟹卵
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13.9月下 たっぷりフカヒレのとろみ麺
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13.9月下 蒸し鶏の葱まみれ
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13.9月下 干し貝柱入り焼売
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13.9月下 お通し
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13.9月下 おすすめメニュー
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13.9月上 彩り野菜のトマトスープ麺
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13.9月上 トウモロコシの皮の春巻き、石川芋団子
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13.9月上 茄子と挽肉のスパイシー炒め
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13.9月上 愛玉ゼリー
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13.7月下 はしづめ特製山椒麺の担々麺
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13.7月下 タケノコの香り炒め
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13.7月下 ポテトサラダ
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13.7月下 杏仁プリン
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13.7月上 軟骨スライスのおろしポン酢
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13.7月上 海老と白菜のクリーム煮
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13.7月上 蒸し鶏のねぎ油がけをのせた温麺
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13.7月上 愛玉ゼリーのスィーツベリーソース
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★この店のポイント★
老舗製麺会社が広尾にオープンした中華料理店。店の奥には６人対応の個室もあるので子連れ利用もしやすいです。
ウリにしている麺類は勿論のこと、有名四川料理店ご出身の料理長が作る一品料理も素晴らしいです。
ランチは、単品の麺のメニューが5種類程度あります。（単品の値段のプラス1000円強程度で小鉢/主菜/デザート/ドリンクが付く麺セット（2500円）はかなりお得感があるのオススメ。※現在この構成は廃止）
麺の種類は5種類程度用意されていますが、スープとの相性があるのでお店のオススメでチョイスした方が間違いはないと思います。
唯一不満は、麺をウリにしている店なので、ディナー時にコメを欲するような料理を頼んだとしても、ご飯およびご飯物の用意がないのはちょっと残念。
◆16.8
画像追加
久しぶりに伺いましたが、サーヴィスの方々がガラリと変わっていました。
◆15.9月
夜のコースから、紅玉コース（6500円税サ別）をいただきました。
いただいた料理は以下の通り。
・鰤の南蛮漬け
・よだれ鶏
・秋刀魚燻製チーズ、さつま芋あんず酒漬け
・クラゲ、なめこの発酵唐辛子漬け
・海鮮 甘栗 銀杏オイスターソース炒め
・鮑入り焼売
・蛤の湯引き
・鱸の春巻
・黒酢の酢豚
・かけそば（生姜麺）
・杏仁プリン
メニューに記載の料理とは異なる、様々な料理でもてなしていただきましたが、中でも秋刀魚燻製チーズ＆さつま芋あんず酒漬け、海鮮と甘栗のオイスターソース炒め、店の鉄板メニューの黒酢の酢豚は唸る美味しさ！
メニューにとらわれることなく、その時の食材などで臨機応変に対応いただくスタイルは大歓迎！
今までおみかけしたことがないサービスの方から、帰り際名刺をいただき青山に姉妹店のはしづめがいつのまにやらオープンしていたことを知り驚きました。
◆14.8月
半年ぶりの再訪。いつもオーダーしていた麺セットをと思ったら内容が変わり、2500→2000円に安くなった分、ドリンクや一品料理が無くなり、春巻きやサラダに。
また新たに4000円のランチコース（飲み物/蒸し鶏のサラダ/前菜三種盛り/プリプリ海老の塩炒め/お好きな麺/愛玉ゼリー）が登場していました。
リニューアルした麺セットをお願いし、麺は蒸し鶏のねぎ油がけのつけ麺をチョイス。ゴボウの麺で食べましたが、風味と喉越しがよく、製麺所経営だけにやはり麺は美味しい。
ただ、以前の構成の麺セットについていた前菜や一品料理が楽しみだったので、メニュー構成が変わってしまったのはランチの魅力が半減し非常に残念。
◆14.2月
いつも通りランチの麺セットをいただきました。いただいた料理は以下の通り。
・北海道風連湖産のワカサギ唐揚げ
・菜の花と干し肉の炒め
・とろ～り白菜と干し貝柱のあかけ湯麺
・愛玉ゼリー
あんかけ麺はシンプルながら干し貝柱の旨味がよく効いて美味。柚子麺をチョイスしましたが、直接柚子を添えられるより、隠し味程度にほんのり香る柚子のバランスが良かったです。
◆13.12月
年越し前の〆の麺を食べにランチに再訪。
今回も麺セット（2500円）をいただきました。いただいた料理は以下の通り。
・自家製干肉
・牛肉とセロリのスパイシー炒め
・大粒牡蠣の生海苔スープ麺
・マンゴープリン
自家製干肉は濃厚な旨さがつまり噛み締めるたびにヨダレが溢れだしウットリ。桃の木のように、この干肉を用いた青菜の炒めを食べてみたい。
麺は、登場したての新作だそうで、名前通り大粒の牡蠣がドーンと添えられ、さっぱり塩味ながら牡蠣と海苔の風味により奥深い味わい。
来年も通い続けたいです。
◆13.9月下
家族ではじめて夜に利用。
直前の予約でしたが店のご配慮により、奥にある個室を用意していただいたので、子連れでもノビノビと食事を楽しめました。
オーダーした料理は以下の通り。
・栗と三元豚の角煮
・牛肉の甘味噌炒め 特製クレープと共に
・ふわふわ蟹卵
・蒸し鶏の葱まみれ
・干し貝柱入り焼売
・たっぷりフカヒレのとろみ麺
中でも、栗と三元豚の角煮や、ふわふわ蟹卵が好印象。
料理によっては白米と共に食べたい気分でしたが、製麺所経営により麺を推奨している店なだけに、ご飯は用意されていないことはちょっぴり残念。
◆13.9月上
今回も麺セット（2500円）をいただきました。いただいた料理は以下の通り。
・トウモロコシの皮の春巻き、石川芋団子
・茄子と挽肉のスパイシー炒め
・彩り野菜のトマトスープ麺
・愛玉ゼリー
春巻きは挽肉の甘味噌が入り、団子はネットリとし旨みが濃い。前回がまさかのポテトサラダだっただけに、今回はこの店に期待したい内容と合致してホッとしました。
スパイシー炒めは、茄子、ズッキーニ、椎茸、玉ねぎ、挽肉の構成。満足なものの、コレはご飯と一緒に食べたくて仕方がなかったです。
新作の彩り野菜のトマトスープ麺は、レンコン、レタス、ミニトマト、スナップエンドウ、ネギ、ズッキーニ、ナス、ミツバ、シメジ、オクラ、パプリカ、タケノコ、セロリなど数々の野菜が入り、ミネストローネ風なスープ。酸/甘/塩のバランスが良く野菜の旨味が効いた豊かな味わい。貝柱により味の深みをプラス。
愛玉ゼリーは、今回はコーン茶ベースのソース。烏龍茶ベースよりコッチの方が好みでした。
いくつかアラカルトも用意している土曜日のランチに家族で利用してみたいです。
◆13.7月下
中華が食べたい気分に今月2度目の訪問。
昼前に伺うもほぼ満席の状態で、危うく入れないところでした。
今回も麺セット（2500円）をいただきました。いただいた料理は以下の通り。
・ポテトサラダ
・筍の香り炒め
・はしづめ特製山椒麺の坦々麺
・杏仁プリン
坦々麺はそれほど辛さは強くなくマイルドですが旨味溢れる美味しさでした。麺に山椒が練りこんであるので、均等に山椒を味わえるのは気の利いたナイスアイデアだと思いました。麺のシコシコした歯触りも◎
１つ残念だったのは、小鉢がポテトサラダだったこと。普通に美味しかったですが小鉢とはいえ、やはり中華料理を提供して欲しかったです。
◆13.7月上
老舗製麺会社が広尾にオープンした中華料理店。この界隈にお住まいのマイレビュアー様のレビューをきっかけに初訪問。
混雑を避け昼前に伺いましたが、先客一人のみ。昼過ぎてもまばらで帰る頃に半分くらいの入りだったので、認知がまだそれほど高く無いように思えました。
こじんまりした店内はカウンターやテーブル席の他に店の奥には６人対応の個室もあるので子連れ対応も可。
和テイストの落ち着いた内装で、当日来ていたお客も界隈に住んでいると思われるマダム中心で、しっとりした雰囲気で居心地が良かったです。
ランチは麺の単品以外に、小鉢、主菜、麺、デザート、飲み物が付く麺セット（2500円）があり、今回はコチラをいただきました。
いただいた料理は以下の通り。
・軟骨スライスのおろしポン酢
・海老と白菜のクリーム煮
・蒸し鶏のねぎ油がけをのせた温麺
・愛玉ゼリーのスイートベリーソース
麺の前にいただいた二品どちらも美味しかったですが、特にクリーム煮はコク深い唸る味わいに脱帽。今回いただいた料理の中で、群を抜いて美味しかったです。
いただいた温麺には別添えの揚げた葱や辣油で味の変化を楽しめますが、手間ひまかけ抽出した澄んだスープの味をダイレクトに楽しんだ方が好みでした。ちなみに、足すとどことなく東南アジアの屋台風な味わいでした。
麺は4種類（当日のラインナップは、とうがらし麺/黄金生姜麺/柚子麺/ごぼう麺）から選べ今回はごぼう麺をチョイスしましたが、大地を感じる牛蒡ならではの風味が、鶏ベースのスープを纏うことで更に活きて美味しかったです。
愛玉子といえばレモンシロップが一般的ですが、スイートベリーティーのソースとの組み合わせは何倍も美味しく感じました。
単品にプラス1000円強で小鉢や主菜、デザート、飲み物が付き、更に料理がとても美味しかったのでこのセットはかなりお得感がありました。次回ランチに伺った際も麺セットをいただきたいと思います。
混み出さないうちに近いうちにまた伺いたいです