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仔鴨の自家製マスタードパン粉焼き 赤ワインソース
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ソイの蒸し焼き にんにくと柑橘のブイヨンソース
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薄いパイにのせた燻製穴子のサラダ仕立て
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鶏白レバーのカラメリゼ サフラン風味のリンゴジャム
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青海苔の雑炊
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リンゴのデザート
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ブラジルプリン
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タマネギスープ、チーズパイ
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外観
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外観
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外観
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14.3月 本鰆のグリル セロリのソース
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14.3月 地鶏モモ肉のダブルポワレ ゴボウ春菊ソース
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14.3月 自家製ロースハムのゼリー寄せ ディジョン風
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14.3月 燻製帆立の春菜和え
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14.3月 イチゴのティラミス
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14.3月 新玉ねぎのスープ
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14.3月 アミューズ
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14.3月 ブラジルプリン
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13.12月 新秋刀魚の酢〆
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13.12月 鶏胸肉の低温調理
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13.12月 さつまいものスープ
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13.12月 南部高原豚フィレ肉ブレゼ グリーンペッパーソース
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13.12月 キャラメリゼしたリンゴ添え杏のケーキ
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13.12月 アミューズ
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13.12月 ブラジルプリン、カフェ
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足湯
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13.4月 アミューズ
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13.4月 北海道産水タコのしゃぶしゃぶ
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13.4月 地鶏のレバームース コンソメゼリーがけ
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13.4月 オマール海老のスープ
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13.4月 保美豚肩ロースのグリル
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13.4月 アーモンドのブラマンジェ コーヒーのゼリーとグラニテ
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13.4月 ブラジルプリン＆カフェ
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13.4月
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13.4月
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13.4月
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13.4月 テラスにある足湯
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13.4月
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13.4月
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13.4月
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13.4月
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13.2月 牡蠣の冷製フラン
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13.2月 天然ブリのスモーク 酢かぶらヴィネグレット
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13.2月 平スズキのポワレ ニンジンサフランソース
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13.2月 蝦夷鹿のグリル 赤ワインソース
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13.2月 カニピラフ
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13.2月 抹茶入りスフレロール 小豆アイス添え
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13.2月 ブラジルプリン
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13.2月
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13.2月 アミューズ
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13.2月 テラスには足湯
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13.2月
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13.2月
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13.2月
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13.2月 駐車場に行くには・・・ ①まず店の前を通り過ぎる
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13.2月 ②道が３方向に分かれるので一番左側の道を降りる
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13.2月 ③急な坂を下りていく
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13.2月 ④右手に駐車場 駐車番号1～8、13～16が専用駐車場
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◆15.3月
湯河原の梅祭りで約四千本もの満開の紅梅・白梅を堪能し、久しぶりに訪問。
私同様に梅観光ついでにコチラヘ来た客が多くほぼ満席で賑わっていました。
ランチは3780円と5400円の２コース。今回は5400円のコースをお願いしました。
いただいた料理は以下の通り。
オードブル タマネギスープ、チーズパイ
前菜 薄いパイにのせた燻製穴子のサラダ仕立て
ソースは太刀魚の魚醤とバルサミコ酢 じゃがいもピューレも燻製。さっぱりした一皿。
前菜 鷄白レバーのカラメリゼ サフラン風味のリンゴジャム
魚料理 ソイの蒸し焼き にんにくと柑橘のブイヨンソース
湘南ゴールドを使用したソースは華やかな香りと酸味が◯
肉料理
仔鴨の自家製マスタードパン粉付焼き 赤ワインソース
鴨自体の味わいに深みが足りず期待に届かず
小さなごはんもの 青海苔の雑炊
シンプル イズ ベストな〆の一皿
デザート リンゴのデザート
ブラジルプリン
ココナッツミルクと練乳は間違いない美味さ
春の日差しを浴び爽やかな雰囲気と空間は格別。
◆14.3月
友人とランチに再訪。料理と佇まい、湯河原の温泉に惹かれ定期的についつい足を運んでしまいます。
今回のコースは木漏れ日のランチ。いただいた料理は以下の通り。
・豚リエット入りシュー、チーズパイ、ピクルス
・燻製帆立の春菜和え
・自家製ロースハムのゼリー寄せ ディジョン風
・新玉ねぎのスープ
・本鰆のグリル セロリのソース
・イチゴのティラミス
・ブラジルプリン
カフェ、パン
これらの料理や上質な空間での食事が3675円はやはりリーズナブル。
なお、奥湯河原にあった姉妹店の鮨 あんりえるるかんは、新しいスタイルの洋食店「Kitchen by Ito Style」としてリニューアルオープン。
エルルカンの伊東オーナーシェフがあらかじめ仕込んだ料理の数々を普段使いで気軽に楽しめるそうです。
◆13.12月
今年3度目の訪問。紅葉には少し遅いタイミングでしたが、店の周囲は色づいたモミジがまだ楽しめました。
木漏れ日のランチ（3675円）をお願いしました。いただいた料理は以下の通り。
・アミューズ チーズパイ、豚肉リエット、ピクルス
・新秋刀魚の酢〆
・鶏胸肉の低温調理
・さつまいものスープ
・南部高原豚フィレ肉ブレゼ グリーンペッパーソース
・キャラメリゼしたリンゴ添え杏のケーキ
・ブラジルプリン
その他 パン、カフェ
特に気に入ったのは新秋刀魚の酢〆、鶏胸肉。
脂ののった秋刀魚にバジルやアンチョビ、柚子の風味が効き、これは見た目め味も◎。芯まで緑色のビタミン大根の独特な歯応えもまた良かったです。また、鶏胸肉低温調理は、和三盆やネギで下味をつけ蒸したものに、ズッキーニのソースが添えられていました。身のしっとり柔らかい食感と味わいが大変美味しかったです。
食後のカフェとデザートは紅葉と竹林を眺めながらテラスでいただきました。足湯につかりながらカフェを楽しめるのはこの店ならでは。いろんな意味でホットさせられ心和むレストランです。また来年もよろしくお願いします。
◆13.4月
前回の印象がとてもよく箱根観光にむりくり組み込み再訪。
今回は晴天だったので新緑や竹林の緑、煌めく日差し、爽やかな風、鳥のさえずりなど、とても清々しい環境の中、食事を楽しみました。
木漏れ日のランチ（3675円）をお願いしました。いただいた料理は以下の通り。
・アミューズ
・北海道産水タコのしゃぶしゃぶ
・地鶏のレバームース コンソメゼリーがけ
・オマール海老のスープ
・保美豚肩ロースのグリル
・アーモンドのブラマンジェ、コーヒーのゼリーとグラニテ
・ブラジルプリン
その他 パン、カフェ
水タコのしゃぶしゃぶは、デコポン、白ワイン、コリアンダーのソースによる爽やかな一皿。また、オマール海老のスープは、海老の美味しさに加え、カイエンヌペッパーが入りピリリとした刺激で身体がポカポカ温まりました。
保美豚を初めて食べましたが脂身も赤身も甘さが濃く、大変美味しい豚肉でした。付け合せのソースは、グリーンペッパー、ビネガー、エシャロットによる構成で、素材の持ち味を十二分に活かしたバランスの良いソースでした。
アーモンドブラマンジェは、添えられたコーヒーのゼリーとグラニテが決め手。ゆえにブラマンジェの量に対してもっと配分を増やして欲しかったです。ブラジルプリンは前回食べた時よりも味わい濃く、チーズのようなバターのようなマッタリした舌触りと香りで病みつきになりました。
帰り際、お店の方に勧められた、寿司店としてリニューアルしたあんりえるるかんに次回は訪れてみたいと思います。
◆13.2月
日帰り温泉がてら初訪問。
場所がわかりずらいと聞いていましたが、案外すんなり到着できました。
ただ、専用駐車場がややわかりずらく、誤まって旅館 石葉まで降りてしまい引き返しました。駐車場への行き方を画像で添付したので初めての方はご参考ください。
店内はオーベルジュや、ホテルのレストランのような、開放的で明るい雰囲気。店内の雰囲気に加え、接客も適度な距離感で、来客もご高齢な方が多かったことなどもあり、一人で伺いましたが、まったく緊張することもなく、終始リラックスして食事を楽しめました。
ちなみに施設内に温泉がひいてあり、テラスで足湯を楽しめるようでしたが、あいにく雨だったので再訪時は堪能してみたいです。
ランチはコースが２種類あり、魚と肉どちらも楽しめる5250円のフルコースをいただきました。
いただいた料理は以下の通り
・アミューズ
・牡蠣の冷製フラン
・天然ブリのスモーク 酢かぶらヴィネグレット
・平スズキのポワレ 人参サフランソース
・蝦夷鹿のグリル 赤ワインソース
・小さなごはんもの カニピラフ
・抹茶入りスフレロール、小豆アイス添え 黒蜜がけ
・ブラジルプリン
その他 パン、カフェ
魚介を用いた料理が多かったのはありがたく、どの料理も好印象でしたが、中でも天然ブリのスモーク、蝦夷鹿、ブラジルプリンがとても気に入りました。
天然ブリのスモークは、脂のり良くスモークの香り高い寒ブリと、その素材の良さが引きたつサッパリした味付けのソースのバランスが良かったです。
蝦夷鹿のグリルは、ソースは気をてらわずオーソドックスな味付けですが、とにかく蝦夷鹿の素材そのものが良かったです。柔らかく歯切れよく、今シーズンやたらと蝦夷鹿をたべましたが、これはかなり美味しい鹿肉でした。
ブラジルプリンは、ココナッツ入りで牛乳を使わず練乳を用いた、ねっとりミルキーな味わいのプリン。パステルのプリンをもっと濃厚にネットリさせた感じ。好きだな～コレっ！
純然たるフレンチだと、食後に得てしてもたれ、夕飯はさっぱりとお茶漬けだな〜 なんて言いがちですが、和食の要素が多々盛り込まれているので、快調な気分で店を後にし、温泉を堪能できました。
遠方ですが足繁く通いたい気にさせられました。子連れも可能とのことなので、家族でも訪れてみたいです。