djkenkenpaさんが投稿した割烹喜作（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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割烹喜作麻布十番、赤羽橋/日本料理

1回

昼の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

たとえ一人でも居心地がよい

南北線の麻布十番駅から歩くこと数分、こじんまりしたビルの5Fにひっそりあります。靴を脱いで店内に入ると、ダシのとてもいい香りが充満していて気が休まると同時に期待が膨らみます。

お造りがついた5500円のコースを注文。

先附：ムカゴとコノワタ、子持ち鮎の煮浸し、栗煎餅

腕物：コチ、粟麩、ネギ

向附：明石の鯛、イカ

焼物：鯛のタレ焼き

揚物：生シシャモ、ミョウガ、あまなが

御飯：ハラス焼き、お新香、ゴボウ赤出汁、ご飯

水菓子：紫芋モンブラン、わらび餅

中でも、揚物の生シシャモは白玉粉で揚げられており、シシャモ自体が柔らかくジューシーで驚くほど美味しい。ミョウガも『ミョウガってこんなうまかったか？』というほど美味。
生シシャモは、今時期の2-3週間しか手に入らないそうだ。子は少ないが、子が増えると逆に輸送中、破裂するから持ってこれないとのこと。

一人での食事だったが、ゆったり寛いで食事を楽しめ、居心地が良かった。また是非再訪したい。

2012/01/15 更新

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