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1回
夜の点数：4.5
2010/03 訪問
驚愕のコストパフォーマンス
大須商店街の中にある、真のナポリピッツァ協会認定店です。店内のスペースはバール・ピッツェリア・トラットリアに分かれています。今回はトラットリアとバールの利用。前回満席だったため予約してから訪問しましたが、少々待ちました。ピッツェリアの一部がウエイトスペースを兼ねており、お水も用意されています。頂いたお料理は下記。・マルゲリータ エクストラモッツァレラ・ブッファラを使ったマルゲリータ。生地の旨み、厚み、コゲ具合、コルニチョーネのモチモチ感、全てほぼ完璧。・クワトロフォルマッジョ＋３００円でモッツァレラをモッツァレラ・ブッファラに変更できる点が高評価。当然変更でオーダー。こちらもほぼ完璧な仕上がり。・ハウスワインお値段なりのお味。リーズナブルなのはいいですが、もう少し頑張ってほしいところ。ピッツァは文句ない出来栄え。ただ、お水を頼んでも忘れられていたり、と、オペレーションがやや行き届いていない感じがある点が残念。特筆すべきは、隣接するピッツェリアのコストパフォーマンス。マルゲリータ エクストラ（水牛モッツァレラを使用）がなんと８５０円です。本場ナポリの価格に近づけたい、気軽に立ち寄れるピッツェリアにしたい、というコンセプトのようですが、素晴らしい心意気だと思います。ナポリピッツァをまだ食べたことがないという方、ぜひピッツェリアからトライしてみてください。
2010/03/28 更新
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大須商店街の中にある、真のナポリピッツァ協会認定店です。
店内のスペースはバール・ピッツェリア・トラットリアに分かれています。
今回はトラットリアとバールの利用。
前回満席だったため予約してから訪問しましたが、少々待ちました。
ピッツェリアの一部がウエイトスペースを兼ねており、お水も用意されています。
頂いたお料理は下記。
・マルゲリータ エクストラ
モッツァレラ・ブッファラを使ったマルゲリータ。
生地の旨み、厚み、コゲ具合、コルニチョーネのモチモチ感、全てほぼ完璧。
・クワトロフォルマッジョ
＋３００円でモッツァレラをモッツァレラ・ブッファラに変更できる点が高評価。
当然変更でオーダー。
こちらもほぼ完璧な仕上がり。
・ハウスワイン
お値段なりのお味。
リーズナブルなのはいいですが、もう少し頑張ってほしいところ。
ピッツァは文句ない出来栄え。
ただ、お水を頼んでも忘れられていたり、と、オペレーションがやや行き届いていない感じがある点が残念。
特筆すべきは、隣接するピッツェリアのコストパフォーマンス。
マルゲリータ エクストラ（水牛モッツァレラを使用）がなんと８５０円です。
本場ナポリの価格に近づけたい、気軽に立ち寄れるピッツェリアにしたい、というコンセプトのようですが、
素晴らしい心意気だと思います。
ナポリピッツァをまだ食べたことがないという方、ぜひピッツェリアからトライしてみてください。