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1回
夜の点数：5.0
2009/03 訪問
完璧なナポリピッツァ
「真のナポリピッツァ協会」日本認定第１号店である、赤穂の「さくらぐみ」。その「さくらぐみ」のピッツァイオーロが独立して出されたお店が、ここCIROです。お店はたこフェリー乗り場の前のマンション２Ｆ。目の前には瀬戸内海と明石海峡大橋が望めます。かなりの人気店で、予約取りが非常に困難です。１週間前から受付ですが、受付開始当日のお昼までには電話しないと難しいかもしれません。今回やっと予約がとれて訪問しました。オーダーしたのは・前菜盛り合わせ・マルガリータブッファラ（ピッツァ）・クアトロフォルマッジョ（ピッツァ）・フンギ（ピッツァ）・サルシッチャ（ピッツァ）・デザートピッツァは全てハーフ＆ハーフにしてもらえます。ナポリピッツァは、「真のナポリピッツァ協会」認定店を含め相当食べていますが、ここのピッツァは抜群です。残念ながら（？）「さくらぐみ」をも超えています。生地の旨み・塩加減・コゲ具合・コルニチョーネのモチモチ感、全て完璧です。チーズのクォリティ―も極めて素晴らしいものです。前菜も質量ともに適切で、かなりレベルの高いものでした。デザートは、イチゴをグラニュー糖とレモンでマリネしたものに、リコッタのディップがかかったもの。これも美味しかったです。ワインも頂いたのですが、会計時、一人4,000円を切ったので非常に驚きました。コストパフォーマンスも素晴らしい。メニュー選択に迷った際の質問への返答も、的確かつ親切で、接客も好感が持てます。予約が取れ次第ぜひ再訪したいです。
2010/04/23 更新
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「真のナポリピッツァ協会」日本認定第１号店である、赤穂の「さくらぐみ」。
その「さくらぐみ」のピッツァイオーロが独立して出されたお店が、ここCIROです。
お店はたこフェリー乗り場の前のマンション２Ｆ。
目の前には瀬戸内海と明石海峡大橋が望めます。
かなりの人気店で、予約取りが非常に困難です。
１週間前から受付ですが、受付開始当日のお昼までには電話しないと難しいかもしれません。
今回やっと予約がとれて訪問しました。
オーダーしたのは
・前菜盛り合わせ
・マルガリータブッファラ（ピッツァ）
・クアトロフォルマッジョ（ピッツァ）
・フンギ（ピッツァ）
・サルシッチャ（ピッツァ）
・デザート
ピッツァは全てハーフ＆ハーフにしてもらえます。
ナポリピッツァは、「真のナポリピッツァ協会」認定店を含め相当食べていますが、ここのピッツァは
抜群です。残念ながら（？）「さくらぐみ」をも超えています。
生地の旨み・塩加減・コゲ具合・コルニチョーネのモチモチ感、全て完璧です。
チーズのクォリティ―も極めて素晴らしいものです。
前菜も質量ともに適切で、かなりレベルの高いものでした。
デザートは、イチゴをグラニュー糖とレモンでマリネしたものに、リコッタのディップがかかったもの。
これも美味しかったです。
ワインも頂いたのですが、会計時、一人4,000円を切ったので非常に驚きました。
コストパフォーマンスも素晴らしい。
メニュー選択に迷った際の質問への返答も、的確かつ親切で、接客も好感が持てます。
予約が取れ次第ぜひ再訪したいです。