DMAX_RAMENさんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店雑色/ラーメン

2回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/03 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【2025年 111杯目】宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店
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赤だし中華蕎麦 ¥1,300
⭐️特製変更券 ¥500
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食べログ百名店5年連続選出！
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《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
東京都大田区西六郷2-1-3
雑色駅徒歩5分
時間：月-金：11:00-15:30｜土：11:00-16:00
定休日：日/祝
食べログ：3.96

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
日時：2025年3月（平日）
到着：13:46
流れ：完全予約制→食券先買い制
並び：-
着丼：14:00

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
蜆鶏乾物のじんわりと奥深い旨味に
赤だしの優しい風味が合わさった味わい。

◎麺
しなやかな啜り心地で
ニュルモチ食感の中細角ストレート麺。

◎チャーシュー
しっとりジューシーな低温調理の豚肩ロースと
豚モモと吊るし焼き豚バラの3種。

◎その他トッピング
味玉、ワンタン、メンマ、お麩、クレソン、ネギ。

極上の蜆鶏エキスとじんわり赤だしを堪能できる一杯✨
ご馳走様でした

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2025/03/20 更新

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1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

食べログ百名店3年連続選出！
ミシュランビブグルマン選出のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：雑色駅徒歩7分
食べログ：3.96

＜状況＞
到着：11:13
流れ：入店時に食券購入
並び：21人
着丼：13:41

＜スープ＞
鶏の旨味と鶏油のコクを主体に
穏やかなしじみの出汁と醤油が下支えした味わい。

＜麺＞
ボコボコした麺肌でもっちりと弾力のある太縮れ麺。

＜チャーシュー＞
しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースと
吊るし焼き豚バラの3種。

＜その他トッピング＞
味玉、ワンタン、メンマ、ねぎ、芽ネギ。

ハイレベルなしじみ醤油を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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2025/03/25 更新

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