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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
2022/07訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、山鼻９条、資生館小学校前/ラーメン、餃子
■北海道ラーメン巡り❺杯目 東本願寺前駅から徒歩3分。 えびそばが人気のこちら。 19:56に到着。外待ち7人待ちの列に接続。 中待ちはざっと10名ほど。 並び途中で店員さんにオーダー。 オススメを聞いたところ「そのまま えびしお」か「あじわい えびみそ」 とのことで、こってりな気分だったので後者をオーダー。 到着から着丼までの所要時間は約40分。 スープは、濃密な豚骨の旨味に海老のアクセントと 味噌のまろやかさが合わさった味わい。 麺は、モチモチの中太微ウェーブ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、ネギ、天かす、エビ粉。 チャーシューは、豚バラロールが1枚。 次は「そのまま えびしお」を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❷杯目 月寒中央駅から徒歩1分。 食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。 12:39に到着。外待ち4人・中待ち5人の列に接続。 席で直接オーダーして会計は後で行います。 到着から着丼までの所要時間は約25分。 スープは、とろみがあってきめ細かく滑らかな舌触りで 節系の出汁と動物系のコク深い旨味が合わさった味わい。 麺は、啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、ネギ。 チャーシューは、分厚めにカットされた豚バラロールが1枚。 滑らかな舌触りの濃厚豚魚スープを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❶杯目 月寒東1条19丁目停留所から徒歩1分。 食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。 11:26に到着。先に入店して記帳した後で食券を購入。 店員さんの案内があるまでしばらく外で待機。 到着から着丼までの所要時間は約20分。 麺は、ツルモチ食感の平打ち太ストレート麺 つけ汁は、粘度が高く煮干しの風味と豚骨の旨味が合わさった濃厚な味わい。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。 チャーシューは、豚肩ロースが2枚。 濃厚豚魚と平打ち太麺の絡みを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子
■北海道ラーメン巡り❾杯目 すすきの駅から徒歩8分。 食べログ百名店に3年連続で選出されているこちら。 20:19に到着。外待ちなく入店して席で直接オーダー。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、ブレンド味噌と鶏豚骨の旨味が合わさった 濃厚クリーミーな味わい。 麺は、プリプリ食感の中太縮れ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、きくらげ、もやし、ネギ。 チャーシューは、厚切りのホロホロ豚バラが1枚。 クリーミーな味噌白湯を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❸杯目 美園駅から徒歩1分。食べログ百名店5年連続選出。 RDB通算ランキング北海道2位のこちら。 13:35に到着。30人超の列に接続。 並び途中で店員さんにオーダー。 到着から着丼までの所要時間は約40分。 スープは、豚骨主体の厚みある動物系の旨味と 味噌の香ばしさにラードのコクが合わさった味わい。 麺は、プリプリ食感で啜り心地の良い中縮れ麺。 トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、生姜。 チャーシューは、脂身少なくミシッとした食感の豚肩ロースが1枚。 コク深い豚骨とすっきりした味噌のバランスを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❹杯目 平和駅から徒歩15分。 食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、鶏のクリアな旨味とアゴ出汁が穏やかに調和した すっきりながらも滋味深い味わい。 麺は、加水低めで歯切れの良い中細ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ。 チャーシューは、大判の豚肩ロースが1枚。 次は、鶏白湯塩を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❽杯目 百合が原公園駅から徒歩6分。 食べログ百名店に4年連続で選出されているこちら。 14:23に到着。外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、少しとろみがかった舌触りで 雑味ない鶏の旨味とちょうどよい塩味が合わさったマイルドな味わい。 麺は、硬めな茹で具合でプリッとした食感の黄色い中縮れ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ。 チャーシューは、分厚めでホロホロと柔らかな豚肩ロースが1枚。 すっきり鶏白湯塩スープとプリプリ卵麺を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り❼杯目 9条旭山公園通停留所から徒歩2分。 食べログ百名店に4年連続で選出されているこちら。 13:12に到着。外待ち4名/中待ち4名の列に接続。 しばらくして店内に案内されて席でオーダーし前会計。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、仄かに酸味が感じられる醤油と 煮干しの風味が合わさった淡麗系の味わい。 麺は、モチモチの中太平手もみ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。 チャーシューは、豚肩ロースが2枚。 コスパ満点の素朴な味わいを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
■北海道ラーメン巡り➓杯目 大通駅から徒歩5分。 狸小路にある山盛りのネギが乗った味噌ラーメンが人気のこちら。 20:41に到着。4名待ちの列に接続。 しばらくして店内に案内されて席で直接オーダー。 到着から着丼までの所要時間は約30分。 スープは、底の濃い部分と混ぜ合わせると ほどよくニンニクが効いていて味噌汁のように染み渡る味わい。 麺は、硬めな茹で具合でプリッとした食感の中縮れ麺。 トッピングは、挽肉、もやし、メンマ、玉ねぎ、ネギ。 シャキシャキのネギと優しい味噌の味わいを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
2022/07訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊平公園、学園前（札幌）、平岸（札幌市営）/ラーメン、つけ麺
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ラーメン
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■北海道ラーメン巡り❻杯目 大通駅から徒歩3分。食べログ百名店3年連続選出。 RDB通算ランキング北海道3位のこちら。 11:03に到着。 8/9/10時に整理券を配布していると知らずに外待ち1番目に接続。 待ち人数は、店内待ち15名+階段待ち15名で30名ほど。 待ち時間を少なくしたい方は事前に整理券を取ることをおすすめします。 しばらくして食券を購入して入店。 到着から着丼までの所要時間は約1時間30分。 スープは、鶏のふくよかな旨味と鶏油のコクに 生醤油の風味と乾物の出汁が下支えした味わい。 麺は、柔らかめな茹で具合でシルキーな啜り心地の中細ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉。 チャーシューは、豚肩ロース、豚バラ、豚モモ×2、鶏ムネ、 次は、塩を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。