DMAX_RAMENさんの行った（口コミ）お店一覧

複層的な旨味が押し寄せる極上の白醤油

緻密に構築された至高の重層的MIX塩ラーメン

鶏の旨味と醤油のキレが冴える極上の昆布水つけ麺

食べログ百名店2年連続選出のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：祐天寺駅 徒歩13分 食べログ：3.92 ＜状況＞ 到着：13:40 流れ：完全予約制｜店員さんの案内で食券購入 着丼：13:54 ＜スープ＞ 芳醇な鶏の旨味と鶏油のコクに 乾物の出汁が調和した複層的な味わい。 ポルチーニペーストを溶かすと 香り豊かな風味が広がります。 ＜麺＞ ほどよい歯切れ感のある中細角ストレート麺。 ＜チャーシュー＞ 低温調理の豚肩ロースとジューシーな豚バラに しっとり柔らかな鶏むねと鴨ロースが1枚ずつ。 ＜その他トッピング＞ ワンタン、フライドエノキ、海苔、ネギ。 至高の鶏清湯ラーメンを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

【2025年 132杯目】麺や 金時 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ 味玉濃厚汁なし担担麺 ¥1,300 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ 食べログ百名店6年連続選出！ TRYラーメン大賞2024-2025 名店部門しお4位/汁なし3位のこちらへ 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 東京都練馬区小竹町1-2-7 江古田駅 徒歩7分 時間： 火・水・木・金 11:00 - 14:15｜18:00 - 19:45 土 11:00 - 14:15 定休日：月/日 食べログ：3.84 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 日時：2025年3月（平日） 到着：18:08 並び：なし 着丼：18:15 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎麺 加水率高めで もっちりとコシの強い中太縮れ麺。 ◎タレ 辣油のオイリーでカッとくる辛さが前面に 爽やかな花椒の痺れと甜麺醤の甘味、 黒酢の酸味と芝麻醬の風味が調和した奥深い味わい。 ◎トッピング 味玉、豚挽肉、青梗菜、ナッツ。 もっちり麺と奥深いタレのバランスが絶妙な一杯✨ ご馳走様でした 食べログ百名店4年連続選出！ TRYラーメン大賞2023-2024 名店しお1位・汁なし3位のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：江古田駅 徒歩7分 食べログ：3.81 ＜状況＞ 到着：19:16 流れ：店員さんの案内で入店して食券購入 並び：なし 着丼：19:23 ＜スープ＞ 鶏のクリアな旨味がぶわっと広がり 乾物魚介の風味によって奥深さが感じられる味わい。 ＜麺＞ しなやかで啜り心地の良い中細ストレート麺。 ＜チャーシュー＞ 柔らかジューシーな鶏モモロールが2枚。 ＜その他トッピング＞ 味玉、ワンタン、海老団子、穂先メンマ、ネギ。 芳醇な鶏の旨味と上品な塩味が絶妙に調和した一杯。 ご馳走様でした。

食べログ百名店6年連続選出のこちらへ！ ＜店舗情報＞ 最寄駅：地下鉄成増駅 徒歩4分 食べログ：3.89 ＜状況＞ 到着：13:50 流れ：案内後に食券購入 並び：8人 着丼：14:11 ＜麺＞ モチモチの中太縮れ麺。 ＜タレ＞ 黒胡椒が効いた塩分ジャストな塩ダレ。 生玉子を混ぜ合わせるとコクがぐんと増します。 ＜チャーシュー＞ 短冊状の豚肩ロースがゴロゴロと。 ＜その他トッピング＞ 生玉子、メンマ、海苔、ネギ。 3分の2くらい食べ進めたところでスープ割をお願いし ラーメン風味を堪能。 一度で二度楽しい絶品油そばを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

【2025年 124杯目】麺屋 吉左右 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ らーめん（麺200g）¥1,050 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ 食べログ百名店8年連続選出！ RDB通算3位のこちらへ 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 東京都江東区東陽1-11-3 木場駅 徒歩5分 時間：11:30-15:00 定休日：水/金/日 食べログ：3.87 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 日時：2025年3月（平日） 到着：11:08 流れ：食券先買い制 並び：11人 着丼：11:38 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎スープ 粘度中程度で適度なとろみがあり 動物系の円やかでコク深い旨味と 節系乾物の出汁が絶妙に調和した味わい。 ◎麺 喉越し抜群で プリモチ食感の中ストレート麺。 ◎チャーシュー ホロ柔な豚肩ロースが1枚。 ◎その他トッピング メンマ、海苔、ネギ。 至高のバランス豚魚を堪能できる一杯✨ ご馳走様でした 食べログ百名店8年連続選出！ RDB通算2位のこちらへ ＜店舗情報＞------------------------------------ 最寄駅：木場駅 徒歩5分 食べログ：3.93 ＜来店状況＞------------------------------------ 日時：2024年11月（平日） 到着：11:45 流れ：食券先買い制 並び：20人 着丼：12:35 ＜レビュー＞------------------------------------ ◎スープ 粘度中間で適度なとろみがあり 動物系のコク深い旨味と 節系の風味が絶妙に調和した味わい。 ◎麺 喉越し抜群で プリモチ食感の中ストレート麺。 ◎チャーシュー ホロ柔な豚肩ロースが4枚。 ◎その他トッピング メンマ、海苔、ネギ。 定期的に食べたくなる至高の一杯✨ ご馳走様でした

重層的で厚みのある至極の淡麗塩ラーメン

神バランスのまったり乳化二郎

濃厚パワフルな東京辛味噌ラーメン

地鶏の深みに背脂の甘味が優雅に重なる淡麗煮干し

複層的で滋味深い鶏塩清湯ラーメン

極太手揉み麺が映える複層的な塩ラーメン

吉村家出身の王道バランス型家系

唯一無二の超極太麺が癖になる生姜塩

まったりかつパンチのあるハイレベル乳化二郎

動物100%の旨味と辛葱が癖になる濃厚味噌ラーメン

食べログ百名店7年連続選出！ TRYラーメン大賞2023-2024 名店部門・つけ麺濃厚入賞店のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：蒲田駅 徒歩5分 食べログ：3.78 ＜状況＞ 到着：18:26 流れ：食券先買い制 並び：なし 着丼：18:34 ＜つけ汁＞ 粘度高めのドロドロした舌触りに ザラつきのあるパワフルな煮干しの風味と 動物系の旨味が合わさった味わい。 ＜麺＞ つるりとした麺肌で コシのある太角ストレート麺。 ＜チャーシュー＞ しっとり柔らかな豚肩ロースと豚モモと鶏ムネ。 ＜その他トッピング＞ 味玉、メンマ、海苔、ネギ。 唯一無二のパワフル濃厚煮干つけ麺を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

抜群のボリュームとコク深さを誇る正統派非乳化

三田駅から徒歩6分。食べログ百名店5年連続選出。 ラーメン二郎の総本山であるこちら。 8時に到着して20名超の待ち列に接続。 前客に続いて食券を購入。 しばらくして着席。 総帥の麺上げでコールは「ニンニクアブラ」でオーダー。 到着から着丼までの所要時間は約50分。⠀ スープは、分厚い液脂に覆われたオイリーでコク深い味わい。 カエシが薄めだったのでカラメでちょうど良いくらいでした。 麺は、ややデロ気味の平打ち中太麺。 ブタは、ギチっとした赤身とプルプルした脂身の歯応えが堪らないウデ肉が2枚。 ヤサイは、クタ気味でキャベツは2割ほど。 旨味十分のオイリーなスープを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。