DMAX_RAMENさんの行った（口コミ）お店一覧

■北海道ラーメン巡り❻杯目 大通駅から徒歩3分。食べログ百名店3年連続選出。 RDB通算ランキング北海道3位のこちら。 11:03に到着。 8/9/10時に整理券を配布していると知らずに外待ち1番目に接続。 待ち人数は、店内待ち15名+階段待ち15名で30名ほど。 待ち時間を少なくしたい方は事前に整理券を取ることをおすすめします。 しばらくして食券を購入して入店。 到着から着丼までの所要時間は約1時間30分。 スープは、鶏のふくよかな旨味と鶏油のコクに 生醤油の風味と乾物の出汁が下支えした味わい。 麺は、柔らかめな茹で具合でシルキーな啜り心地の中細ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉。 チャーシューは、豚肩ロース、豚バラ、豚モモ×2、鶏ムネ、 次は、塩を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。

平打ち麺に本格スパイスが効いた絶品汁なし担々麺

【2025年 57杯目】つけ麺 繁田 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ つけ麺 小盛り ¥1,050 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ ◼︎25’近畿弾丸遠征 ④杯目 食べログ百名店4年連続選出！ 兵庫県 食べログ5位 / RDB3位のこちらへ 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 六甲道駅 徒歩4分 時間：11:00-15:00｜18:00-21:30（L.O.） 定休日：月 食べログ：3.73 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 日時：2025年2月（平日） 到着：12:58 流れ：並び途中で口頭注文→入店時に食券購入 並び：15人 着丼：13:58 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎つけ汁 粘度高めのドロっとした舌触りで 少し甘めの醤油と分厚い動物系の旨味に 魚介の風味が下支えした味わい。 ◎麺 むっちりとしたコシを感じられる 極太平打ちストレート麺。 ◎チャーシュー しっとり柔らかな豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。 ◎その他トッピング メンマ、なると、ネギ、柚子。 ツルムチ食感が堪らない極太つけ麺を堪能できる一杯✨ ご馳走様でした

鶏と魚介が織りなす繊細な昆布水塩つけ麺

食べログ百名店6年連続選出のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：松戸駅 徒歩4分 食べログ：3.76 ＜状況＞ 到着：9:31 並び：なし 着丼：10:07 並び手前でとみ田受付終了になるショックを引きずり 豚魚全開のビジュかつ未食の「ラーメン」と迷った挙句、 人気の「油そば」を再び食べることに。 ＜麺＞ もっちりとした食感と コシのバランスがとれた太微ウェーブ麺。 丼底の醤油ダレをしっかり混ぜ合わせると 円やかでコク深い旨味が口の中に広がります。 ＜チャーシュー＞ スモーキーで肉々しい豚肩ロースが4枚とゴロチャー。 ＜その他トッピング＞ 味玉、メンマ、海苔、鰹節、ネギ。 麺を半分くらい食べ進めたあたりで 割スープをオーダー。 この割スープの存在をすっかり忘れており、 豚魚スープを丼に入れることで ラーメン風味の味わいを堪能できたのが最幸でした。 次は、ラーメンを食べてみたいですね。 ご馳走様でした。

【2025年 150杯目】中華そば まつ尾 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ チャーシュー豚骨中華そば ¥1,400 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ 限定営業メニューを求めてこちらへ 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 日時：2025年4月（平日） 到着：14:22 流れ：食券先買い制 並び：なし 着丼：14:33 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎スープ とろんとした舌触りで ザラつきのあるパワフルな豚骨が前面に カエシがバランス良く効いた味わい。 ◎麺 小麦の風味豊かで ツルモチ食感の手揉み中太縮れ麺。 ◎チャーシュー ジューシーで噛み応えのある炭火焼豚。 ◎その他トッピング メンマ、海苔、ネギ。 手揉み麺が絡む極濃豚骨醤油を堪能できる一杯✨ ご馳走様でした 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 東京都府中市栄町2-11-7 国分寺駅 徒歩18分 時間： 月-金：11:00-15:00 土/日：11:00-17:00 定休日：火 食べログ：3.91

■東海地方ラーメン巡り‘23 ⑬軒目 TRYラーメン大賞全国版掲載！ 「饗 くろ㐂」出身のこちら。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：岐南駅 徒歩20分 食べログ：3.66 ＜状況＞ 到着：9:04 流れ：記帳制 並び：8組目13人目 着丼：11:36 ＜スープ＞ 分厚い豚清湯をベースに 穏やかな煮干しと白醤油が調和した味わい。 後半になると生姜が溶けて良いアクセントに。 ＜麺＞ もち小麦を使用した もっちり食感の中太手揉み麺。 ＜チャーシュー＞ トロトロの大判豚バラロールと 噛み応えのある豚モモが1枚ずつ。 ＜その他トッピング＞ 味玉、ワンタン、メンマ、ネギ、生姜。 豚清湯ベースのくろ㐂テイストを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

「麺や六等星」の2号店であるこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：橋本駅 徒歩2分 食べログ：3.61 ＜状況＞ 到着：18:13 並び：なし 着丼：18:21 前回気になっていた塩とんこつを選択。 ＜スープ＞ 滑らかでとろみのある舌触りに 雑味ないパワフルな豚骨の旨味と キレのある塩ダレが合わさった味わい。 途中でニンニクを混ぜると パンチの効いた味を楽しめます。 ＜麺＞ ツルツルした麺肌で もっちりとした食感の中太微ウェーブ麺。 ＜チャーシュー＞ ホロホロの大判豚肩ロースが1枚。 ＜その他トッピング＞ 味玉、メンマ、海苔、ワカメ、ネギ。 ハイレベルな濃厚塩豚骨を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

千里眼系譜のハイレベルド乳化二郎系ラーメン

■東北ラーメン巡り❼杯目 福島駅から徒歩15分。 食べログ百名店2021選出店のこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。
 スープは、鶏油厚めでオイリーなコクと ふくよかな鶏の旨味に芳醇な醤油の風味が合わさった味わい。 
麺は、加水低めでザクパツ食感の中細ストレート麺。 

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。 チャーシューは、大判肩ロース1枚、豚モモ2枚、 豚バラ2枚、鶏モモ2枚と豪華な盛り。 鶏油が効いたコク深い鶏清湯ラーメンを堪能できる一杯。
 ご馳走様でした。

成田駅から徒歩2分。食べログ百名店2017選出店。 TRYラーメン大賞・鶏白湯部門殿堂入りのこちら。 外待ちなく入店して席で直接注文。 到着から10分ほどで着丼。
 スープは、鶏の濃密な旨味と野菜の甘みが合わさった クリーミーで舌触り滑らかな味わい。 
麺は、モチモチと啜り心地の良い中太ストレート麺。 

トッピングは、チャーシュー4種、味玉、キャベツ、 キクラゲ、海苔、ネギ。 チャーハンは、パラパラで絶品の仕上がり。 まろやかで濃密な鶏白湯を堪能できる一杯。 
ご馳走様でした。

北久里浜駅から徒歩10分。 TRYラーメン大賞2020-2021で新人賞総合5位を受賞されたこちら。 
外待ちなく入店して席で直接注文。 前回は「潮らぁ麺」を食べたので、今回は未食の「潮まぜそば」と ビジュアルに惹かれて丼物もセットで注文。 到着から10分ほどで着丼。

 麺は、モチモチの中太縮れ麺。 芳醇な貝出汁エキスが効いたキレのある塩ダレと和えると旨味がブースト。 途中からバターを溶かすと、濃厚な味わいに変化します。 

トッピングは、豚バラ、ゴロチャー、うずら、ホンビノス貝、筍、 青菜、バター、白ネギ、ガーリックパウダー。

 チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが1枚。 TBFDONは、ゴロチャー、ホンビノス貝、筍、ネギが入っていて、ボリューム満点。
 貝出汁の濃厚な旨味と麺の食感を楽しめる一杯。
 ご馳走様でした。

濃厚クリーミーでパンチのある二郎系冷やし

軍鶏コク溢れる立体的な淡麗醤油ラーメン

ボリューム満点のクセになる濃厚タンメン

【2025年 96杯目】龍麺 ふえ郎 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ ラーメン（豚1枚）200g ¥850 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯・✦ 山梨県RDB3位の二郎系のこちらへ 《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 山梨県甲府市住吉5-3-6 甲斐甲府駅 徒歩15分 時間：不定 定休日：月/金 食べログ：3.38 《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 日時：2025年3月（土日祝） 到着：12:33 並び：中待ち2人 着丼：13:03 コール：なし（食券制） 《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◎スープ さらりとライトな豚感に 少し甘めのカエシが合わさった コク深くも食べやすさのある非乳化。 ◎麺 ほどよくゴワ感があって ワシワシと食べ応えのある平打ち太微ウェーブ麺。 ◎ブタ ホロミシのウデが1枚。 ◎ヤサイ シャキクタ中間程度。 サラッとしたゴワワシ非乳化を堪能できる一杯✨ ご馳走様でした

＜店舗情報＞ 最寄駅：武蔵新城駅 徒歩6分 食べログ：3.67 TRYラーメン大賞2022-2023 名店部門・みそ入賞店のこちらへ。 到着：10:04 並び：なし（10時に発券開始で1番目に発券） 着丼：11:00 スープは、粘度のある舌触りに麦味噌の甘さと辣油のほどよい辛さ、 動物系の濃厚な下支えが合わさった味わい。 麺は、ツルモチ食感の中ストレート麺。 その他トッピングは、豚バラ、もやし、大根、にんじん、紫玉ねぎ、ネギ。 コク深いマイルド麦味噌スープとシャキシャキ野菜を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。

ノスタルジックなコク塩中華そば

甘辛醤油と魚粉が絡む復活の王道油そば

濃厚豚魚に本格スパイス香るカレー油そば