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ラーメン八田（ＪＲ）、八田（名古屋市営）、近鉄八田/ラーメン
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
こ、これは美味い
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少な目 豚860円 ニンニクアブラカラメ
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少な目 豚860円 ニンニクアブラカラメ
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2026/01/15 更新
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少な目 豚860円 ニンニクアブラカラメ
ラーメン屋なのでラーメンと言う店名。
行列を確認する為に、一旦車で店前を通過すると開店前なのに最低行列20人は居た。
一旦車を置いて再訪したら行列25人で、11時の開店時には30人で11時20分には40人の行列とは凄いな。
情報によると、二郎の三田本店とひばりヶ丘(どっちも行った)で修行したとの事で期待出来る。
名店2店で修行したのに「二郎」を名乗らない、二郎の看板に頼っていないのは凄い。
晴れだったが結局寒空で立って待って外の店頭に座ったのは12時20分。
店内に入店着席したのは12時35分時、ラーメンが来たのは12時55分。
麺少な目で オーダーはニンニクアブラカラメ。
去年は760円だったが値上がりして860円だったがキニシナイ。
しかし待っただけ有って美味かった！ 行列が味に比例する良い例だった。
キャベツは良い感じにクッタリ、モヤシはシャッキリ、控え目なアブラ、少ないけど主張するニンニク。
汁は非乳化の醤油が強い感じだが、トゲの無いまろやかな感じ。
先ずはそのまま、アブラ、ニンニクの各所と混ぜて味変。
連食予定だったので麺は少な目だったので、麺とヤサイの対比が良く天地返しするまでも無かった。
麺もワシワシと食べ進められる自然なボソボソ系。
店主様も低姿勢で、常連様には勿論、退店する客の一見さんにも1人1人に感謝の言葉を伝えて頭を下げていた。
街中の ラーメン大 の低姿勢で激しく美味しかったが、愛知の二郎系2トップと言って良い程の味と接客だった。
ココは全部3.5点にする程美味しかったのでオススメです。
また行こう。 と言うかコレを見た二郎系好きな人は行って下さい。
各方面からの圧力で下書きに戻される為、2019.6月からのログは最小に、画像も2020.1月以降最小にしております。
画像は該当のグーグルマップを御覧下さい。
2026.1 上旬 昼飯訪問
【味と】 接客