たく＠ドロレスさんが投稿したクロフネ（神奈川/横須賀中央）の口コミ詳細

[2017.07]
お久しぶりなクロフネです。
汐入でカギロイと厨にお断りされ…ダメ元でクロフネに電話してみると席が確保できました！
ウキウキでドブ板通りと三笠通りを通り過ぎて若松マーケットへ。

平日の１８時半頃、まだお客さんは一組のみ。あれ？珍しく空いている？？
そんなわけありませんでした。１時間もすると満席です。

さて注文は
いつも通りに刺盛りとバーニャカウダでスタート。
２人様盛りという名のとおりに２切れずつの刺盛り、でも種類が多いよ～。
身は厚切りだし食べ応え満点。もちろん味もＧＯＯＤです。
そしてバーニャカウダソースで野菜を喰らう。
ニンニクたっぷりすぎのソースは他店ではなかなか出会えないでしょう。
お次は豚肉だ～。先日カンブリア宮殿で取り上げられていた「みやじ豚」。
厚切りな豚肉を蒸し上げたシンプルな一品。
シンプルだからこそ素材が良くなければ成立しないでしょう。
もちろん美味しかったです。
最後は炒飯で〆。以前は海鮮の他に牛肉が入っていましたが豚肉に変わっていました。
これがえらく美味しかった。これもみやじ豚？

日本酒も堪能させてもらって大満足。
お気に入りのお店を立て続けに２軒も断られたショックなんて完全に消え去りました＾＾

この日はカウンター席、珍しく両隣が非喫煙客。
おかげで料理に舌鼓を打ちつつ気持ちよく酔うことが出来ました。
禁煙化されればクロフネにも足繁く通いたいのにな～。
呑みの際に何度かクロフネの名前が上がったのですが喫煙客がネックになってなかなか足が向かなかったのです。
店員のお姉さん達の接客はすごく気が利いているし、料理や酒も美味い。
せめて分煙化で居心地が良くなることを切に願います。


【２人様盛り】
船にどっさりな刺盛り。
この日は、ホタテ・中トロ・赤身・鯵・生シラス・スズキ・カマス・メジナ・ワカシ・黒鯛・鰹・縞鯵。
実に１２種類！豪勢ですね～。
盛り付けと同じように魚種を書いたメモを置いていってくれるので酔っていても何の魚かすぐ分かりますよ（笑）
どれも新鮮美味しい。厚切りで食べ応えもあり。
唯一、生シラスの後味が悪く感じたのが残念…

【バーニャカウダ】
新鮮野菜の盛り合わせにたっぷりのバーニャカウダソース。
野菜も美味しいんだけれど秀逸なのはむしろソースの方。
ニンニクがこれでもかと入っているのです。
ニンニクどっさりだとパンチ力ＭＡＸな感じがしますが、意外とまろやかで食べやすいのです。
このお店にきたら絶対食べるべき逸品です。

【みやじ豚と彩り野菜のセイロ蒸し】
厚切り豚肉がたっぷりのせいろ蒸し。
シンプルな調理法だからこそ素材の良さが出ます。
脂身たっぷりなのに全然しつこさがなく、あっさり。
甘みたっぷりの脂がすごく美味しい。赤身の部分も良い具合にもっちり。
おろしポン酢との相性も良いですね～。
野菜の蒸し具合がちょっと弱いかな、もうちょっと柔らかな方が好みです。

【KUROFUNEチャーハン】
２～３人前くらいの大盛りチャーハン。
濃い目の味付けが食欲刺激。
パラパラに仕上がっています。
刻んだ蛸のゲソに海老、そして豚肉がたっぷり入っています。
以前は牛肉だったけれど豚になったのですね。この豚が美味しい～。これもみやじ豚？
上に散らした刻みネギは清涼剤になって油と塩気を中和してくれます。
レベルの高いチャーハンです。店名を冠すのも納得。
以前より美味しくなったような気もします＾＾

[2015.08　再訪]
別の店で飲んだ後の２軒目として訪問。
１軒目で残念な思いをしたので２軒目は外したくない。
いつも混んでいるKUROFUNE、ダメ元で行ってみました。

月曜日の１９：３０頃、珍しく空いています。といっても６割以上席が埋まっていますが。
カウンターに着席、毎度ながら席への案内から退店まで色々と気が利く店員さんは素晴らしいです。

２軒目ということでそれほど食べたり飲んだり出来ません。
お気に入りの料理を注文。
まずは２名様盛り、相変わらずの魚種の多さ。
しっかり説明してくれるし、魚種を書いたメモを置いてくれるのもＧＯＯＤです。
もちろんどれも新鮮で美味しい！
そしてバーニャカウダ。これは絶対外せません。
新鮮野菜、にんにくたっぷりなソース、どちらも良い！
このソースは病みつきになります。
そして横須賀ビーフのローストビーフ。
軽い霜降りなお肉は赤身の旨味をしっかり味わえます。
今回は脂身が多め、これが甘くて美味しい～。
このローストビーフにはポン酢が良く合います。

〆にお寿司いきたいけどお腹も膨れてきたしどうしようかな～。
迷っていると隣と後ろから煙攻撃。
これさえなければすごく良いお店なんだけどな～。
煙の中で食べる気にはなれないのでここでお会計。温かいお茶を頂いて〆とします。
地産地消の美味しい料理、ごちそうさまでした。


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[2014.08　再訪]
ひさしぶりのKUROFUNEさんです。
バーニャカウダが食べたくて来店。
平日の１９：３０の予約、相変わらずの人気ぶりでほぼ満席。
カウンターの２人がけの席に案内。
おしぼりは冷たいのと温かい物をどっちにするか尋ねられたので冷たいのをお願いしました。
最初から丁寧で気の利いた接客、やっぱりこのお店は気持よく滞在できるお店です。
帰る時までその接客レベルは維持、忙しいのに刺盛を持ったままお見送りしてくれたり（笑）
さすがにそんな状態だからドアからちょっと出たところまでですが、お客としては嬉しい限りです。
お通しはもずく酢、これは毎回変わらないのかな？
ゆず酒とビールで乾杯、ゆず酒はかなりのゆず感、というかゆずそのものです。
毎度ながら一緒に２名様盛り（刺盛り）とバーニャカウダを注文。
その後も色々と注文して野菜と魚の美味しさを堪能させていただきました。
最後はサービスのお味噌汁でほっこり。
そんなに注文するつもりはなかったのですが、どれも美味しいので注文し過ぎの食べ過ぎでした。

【バーニャカウダ】
今までで一番野菜が美味しく感じました。
みずみずしかったり甘かったり歯ごたえが良かったり、生野菜のままでも美味しいです。
そこに合わせるのはニンニクががっつり効いたバーニャカウダソース。
絶品サラダです。これは絶対外せない鉄板料理です。
次の日までニンニクが残るので匂いを気にする人は注意です。

【２名様盛り】
相変わらずのお得メニュー。
１１種類のネタが２切れずつ。どれも新鮮です。
辛味の良いわさびですが、魚が新鮮で甘いので醤油に結構溶かないと効かないくらいです。
アジが特に美味しかったのでこの後になめろうを注文しました。

【鯵のなめろう】
厨房からとんとん小気味の良い音が聞こえてきます。
その音で期待感が高ぶります。
綺麗に盛られたなめろう登場。
味噌は適度に混ぜられていて塩っぱさはなく甘さの方を感じる程度。
ちょうど良い塩梅です。味噌よりも鯵の美味しさを強く感じます。
鯵の美味と合わさって美味しいなめろうです。

【三浦３種茄子焼き盛り】
３種類の焼き茄子。
オーソドックスな茄子・細めの長なす・米茄子。
どれもトロッと柔らかくて美味しいです。盛り付けも綺麗です。
生姜とネギとかつお節と醤油の組み合わせを色々試しながら楽しみました。

【チキン南蛮】
柔らかチキンに美味しいタルタルソース。
タルタルはピクルスや卵の個体感はあまり無いソースとして美味しいタイプです。
マヨネーズよりも卵が主体。
上にはスライストマトが綺麗に乗せられています。
トマト＆チキン南蛮、美味でした。

【横須賀夏野菜の天ぷら盛り】
オクラ・茄子・じゃがいも・パプリカ等。
どれも美味な野菜たちです。
衣は薄めでサクッと揚がっています。
天つゆも良いけど猿塩（猿島わかめ入りの塩）がベストマッチでした。

【KUROFUNEチャーハン】
日本人好みのもっちり気味のチャーハン。パラパラ感は弱め。
塩気がちょうど良いです。人によっては濃く感じるかも程度。
大ぶりの海老にプリプリの海老とイカも入っています。
旨味の強い刻んだ赤身系の牛肉も入っています。これってもしかして横須賀ビーフ？
美味しくて満足感の高い一品。
〆のチャーハンとしてオススメです。

【漁師寿司】
漬け風ってメニューに書いてあった気がするけど、漬けというより甘ダレのお寿司。
シャリの握り具合はほろほろっと崩れる優しい感じ。
お寿司の上にはネギが沢山乗っています。お寿司が見えない（笑）
お寿司には甘味が強いかな、と思えるタレもネギと一緒に食べれば美味です。
注文してから時間がかかるのが難点。


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[2014.3　再訪]
久しぶりにやって来ました、ＫＵＲＯＦＵＮＥ。
予約して伺ったのですが、予約が書いてあると思われるメモがチラッと見えた時に
ぎっしり書かれているのが見えました。
来店の際には予約するのがベターだと思います。
このお店は何度来ても気持ちのいい接客と美味しい料理で大満足です。
２人で来店して、最初は生中と梅酒ロックとバーニャカウダと２名様盛りを注文。
それ以降は前回食べなかったものを注文しながらのんびりと楽しみました。

【春野菜の天ぷら】
サクサクです、麺つゆでも猿塩（猿島ワカメ入りの塩）で食べても美味です。
油っこさは全然ありません。
野菜は新鮮で甘みがあって美味しかったです。
春野菜らしい苦味のある物もちょっと欲しかったかな。

【海老と野菜のガーリック炒め】
プリプリの海老と野菜、醤油とニンニクの濃いめのタレが箸を進ませます。
にんにくの茎も入っていて、結構なニンニク感です。
途中でレモンを絞りましたが、さっぱりして食べやすくなりました。
それでもニンニク感は健在ですが。
臭いが気にならない方は是非＾＾；

【フライドポテト　ガーリック】
アンチョビともう一つ味が選べます（もう一つを忘れました…）
今回は連れのリクエストでガーリック。
ホクホクのポテト。塩気もそこそこ、ガーリックも結構効いています。
意外と量があって２人でつまむにはちょっと多かったかな。

【マグロのホホ肉フライ】
サクサクの衣と柔らかなマグロのホホ肉です。
ソースもレモンも良いですが、タルタルが一番ＧＯＯＤ。
卵の味が濃厚なタルタルソース、これが合うんです。
このタルタルならフライ系には何でも合いそうな気がしますが。
タルタルばかり褒めていますが、ホホ肉のフライも美味でした！

【湘南おにぎり】
大きいです。お米が美味しいです。
とびっこと細かく刻んだシソが混ぜ込んでありました。
シソは香り程度で、とびっこの塩気が味付けという感じ。
お米が良いのか、それだけの味付けでもとても美味しかったです。

【海鮮焼きうどん】
プリプリの海老とコリコリの蛸がいっぱい。
あとは白菜やもやしや玉ねぎ、そしてお肉♪
お肉はローストビーフと同じ横須賀ビーフ？
脂身は少なく噛みごたえのあるお肉でした。
うどんはコシはそこそこで喉越しが良い感じのうどん。
味付けは塩気が強めでした。
シメで注文しましたが、最後ということでほろ酔い気分で味が分からなくなってきていたので
強めの塩加減がちょうど良かったです（笑）


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[2014.01]
お店の中はオシャレな印象、その中に大漁旗風の旗があるのが面白かったです。
店内がそんなに広くないので隣のテーブルと近いのが難点かも。

お通しはもずく酢。
酢がきつくなくてもずくも鮮度が良いのか食べやすい。
スーパーで売っているような市販のもずく酢が不味くて食べられない自分でも食べやすかったです。
最初に飲み物と刺し身の２名盛り・バーニャカウダ・カサゴの唐揚げ上海ソースを注文。
刺盛り、迫力ありすぎ。１３種類が２切れずつ、アジは３切れだったかな。
それぞれ鮮度も良くて美味しいです。程よく脂がのっています。
特上とは言えませんが上くらいのランク。
それがこれだけの量あって１６８０円とはビックリです。
ネタが分かりやすいように紙に配置通りに魚の名前を書いてくれているのも嬉しいサービスです。
刺盛り以上に驚いたのがバーニャカウダ。絶品です。
野菜は三浦の地野菜なのかな、壁に野菜の名前と産地が書かれていましたので。
生野菜って苦手だけどそのままでも美味しかったです。更に絶品ソースが合わさって箸が止まらなくなります。
油っぽくならない程度のオリーブオイル、香りが良いです。そこにニンニクの旨味とアンチョビの塩気がちょうど良く混ざり合って
どれかが突出しているようなことはなく絶品ソースと化しています。
その他にも何か隠し味が入っているのかな？もし販売してくれるなら冷蔵庫に常備したいくらいです。
これはソースが温かいうちに食べるべし。冷めても美味しいですけど温かい方が数倍美味しいです。
カサゴの唐揚げは上海ソースが気に入りました。辛くないチリソ―スという感じ。
唐揚げにも合うけど、付け合せの野菜やしらたき等に合っていてとても美味しかったです。
カサゴの頭がちょっと硬くて食べづらかったかな。
横須賀ブランド牛のローストビーフは価格に見合った一品。
サシが入りすぎずほどよい赤身具合なお肉。焼くにはサシが少ない気がしましが、ローストビーフにはちょうど良いのかな。
口に入れた時の程良い歯ごたえとレア部分のとろけ具合が幸福感を味あわせてくれました。
酢よりも醤油の美味しさを前に出したポン酢も幸福感に一役買っています。
カキフライ、物は小さいけど大きさに惑わされるべからず。
プリップリでぎっしりの身と、断面から溢れ出る肉汁もといカキ汁、臭みなんて全くありません。
タルタルソースは普通な感じですが市販品とは一味ちがう美味しさ、卵の美味しさが際立っている感じかな。
チキン南蛮はまず野菜がいっぱいなのが嬉しい、このお店は魚は当然のように美味しいのですが野菜もとても美味しかったので。
チキンよりも先に野菜に手を付けちゃうくらいです（笑）
鶏ももちろん美味しかったですよ。ジューシーで柔らかくて。特別感は無かったですが普通に美味しかったです。
KUROFUNEチャーハンはパラパラ過ぎずモッチリ過ぎず、日本人が好みそうなちょうどいい加減かと。
しょっぱくならない程度の塩加減など自分好みの味付けでした。
海老がのっていて海鮮チャーハンかと思いきや刻んだチャーシューも入っていました。
デザートにはクリームブリュレ、居酒屋でこれが置いてあるのは珍しいんじゃないかな。
居酒屋のメニューとしてはそこそこの美味しさ。でもわざわざ頼むほどじゃないかも。
素朴な感じのプリンという感じ、カラメルが硬すぎるのと苦味がちょっと強いのが残念。
チェーンではない洋菓子店に行ってケーキを買うような人にとっては及第点くらいの品だと思います。

男４人で飲んで食べて22,000円ほどでした。
どれを食べても外れなし、質もさることながら量もそれなりにあって満足すること請け合いです。
会計をお願いすると、お冷 or お茶 or 味噌汁のサービスがあってどれかを選べました。
味噌汁をお願いしましたが、最後の品まで美味しくて大満足。
気遣いも良いのがＧＯＯＤ。
食事の最中にはこちらが言わなくてもお絞りや取り皿の替えを持ってきてくれたり。
帰る素振りを見せたら出口を開けてくれて、店の前を去るまでお見送りしてくれたり。
そういう意味でもとっても心地よく滞在できるお店でした。