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お通し
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日本酒（南）
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お通し
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お通し
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日本酒（亀の海）
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酒盗ポテトサラダ
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だし巻き卵
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だし巻き卵
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日本酒（幻舞）
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メンチカツ
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日本酒（作）
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[2018.10]
池袋・日本橋・上野と食べ歩き。
疲れたので一人カラオケしつつ食べログ記事を書きつつ休憩。
ぼちぼち日も暮れてきました。
今度は神田へ移動です。以前から行ってみたかったお店を予約しているのです。
予約の電話は１週間前にしました。
一人だったためか金曜だけどすんなり予約できてラッキーです。
昼ごろに予約の確認電話があります、と言われていたとおり１２時半頃に電話がかかってきました。
訪問は金曜日の１８時。
まだ席は結構空いています。
１９時を過ぎる頃には続々とお客さんが入ってきて満席でしたが。
古民家風な内装の店内は良い雰囲気。
カウンターに着席するとまもなくお通しが出されます。
このお店の名物、八寸＋椀物。１２８０円（税別）という金額ですが、これだけ出されればむしろお得なくらい。
それにどれも美味しいのです。お酒を呑んでいるうちに細かい内容は忘れてしまったので写真を参照してください＾＾；
合わせるお酒は何にしよう。こちらは吟醸酒をメインにしているそうです。
このお店限定のお酒は１０種類以上も。日本酒にこだわっているお店なら限定酒があったりしますがこんなに揃えているお店はなかなか無いのでは？
何種類か試してみましたがどれも美味しい～。
特に亀の海（金紋錦使用）と作はめっちゃ美味かった！
お店一押しでマイレビュアー様も推していた作は素晴らしいお酒でした。
合わせた酒肴は酒盗ポテトサラダ・だし巻き卵・メンチカツ。
他にも魅力的な品ばかり、酒好きのことを分かっているつまみのラインナップに嬉しくなっちゃいます。一人じゃなかったら他にも色々試してみたかったです。
美味しい吟醸酒、それを楽しむための禁煙や香水禁止、そしてお酒が進む酒肴の数々。良いお店です。
日本酒は60・120・180mlから選べるので自分のキャパに合わせて呑めますよ。
大きいサイズにしたからってそれほどお得感はないので無理して大きいサイズにするのはやめましょう（笑）
サービスもなかなか良かったです。出しゃばりすぎず適度に気を利かせてくれる。一人でしっぽり呑みたい自分にはちょうど良い空気感です。
神田はなかなか来ないですがまた機会があれば是非行きたいお店です。
【お通し】
お店の名物、八寸＋椀物。
内容は写真を参照してください。
お酒が進む味の濃いものや逆にあっさりして箸休め的なものも。
ピーナッツの殻を剥くのに夢中になったり（笑）
色々と楽しめるお通しです。
１２８０円という金額はお通しとしては高いでしょうが、内容を考えればむしろ安いくらいです。
【酒盗ポテト】
なめらかなポテサラ。
酒盗が入っているおかげで塩味と旨味のバランスがすごく良い。
それに胡椒のピリリ感がとっても合います。
酒盗っぽいクセの強い味はうまい具合に隠れているから食べやすいですよ。
【だし巻き卵】
ふんわり卵焼き。
ジワっとあふれ出すだし汁、これが優しいお味。
じんわり溶けていくような食感の卵の影で桜エビが控えめに主張します。
大根おろしはそれらを邪魔しないような抑えめの味付けです。
【メンチカツ】
ザクザクの強い衣の中にはふわっとしたお肉の食感。
このお肉自体の味が濃くて美味しい～。
そしてお酒にも合う！塩をつけると更にお酒が進む！！
危険な揚げ物だ～（笑）