たく＠ドロレスさんが投稿した居酒屋 康（神奈川/追浜）の口コミ詳細

[2020.11]
追浜に住んでいるけど追浜って嫌いなんですよね。
歩きタバコしている人がいっぱいいるしポイ捨ても多いし、無許可で灰皿を交差点に設置して無差別に煙を撒き散らすタバコ屋があるし。
だから商店街を歩かないようにしているしお金を使わないようにしています。
そんなだから追浜のお店で禁煙にするなんてあり得ないかと思っていました。

とても久しぶりに商店街を歩いていたらとある居酒屋の入り口に禁煙マークが。
そのお店は「康」。大好きなお店です。でも喫煙可だからしばらく足が遠のいていました。
このお店が禁煙になったなんて、これは行くしかありません。

残業して帰りが遅くなった日、携帯でFACEBOOKをチェックすると康さんは予約が少なくて空いているとのこと。
絶好のチャンス到来と思って仕事帰りに寄らせて頂きました。

告知通り先客は１組のみ。１人であることを告げるとカウンター席へ。
とっても久しぶりにやってきた康、相変わらず落ち着いていて良い雰囲気、不快な煙が無いとなれば尚更です。
まずは日本酒を注文。１杯目は仙禽。日本酒は100mlでの提供です。
お通しを食べつつ、シマアジの刺身を注文。
やっぱりこのお店のお刺身は美味しい。期待を裏切らないレベルのものが出てきます。
次は白子の揚出し。寒い日だったから温かいものが恋しくなりました。
大振りな白子がゴロゴロと。これは贅沢。衣に包まれた白子はトロトロ～♪
濃い味の煮汁を衣が吸って、これまた美味しい。そして酒が進む（笑）
日本酒２杯目・３杯目に美丈夫とゆきの美人。
３品目に選んだのは鶏つくねと豆腐の煮物。
量が多いですが大丈夫ですか？と聞かれましたがこれで終わりにするつもりだったのでお願いしました。
最後にお願いした日本酒は新政。
やまユ、青と白の２種類あるというのでお猪口で30ccずつの飲み比べでお願いしました。
１週間前に野毛の金井商店で呑んだばかりですが、やっぱり美味しいですね。
これが今回で終わり、もう作らないなんて…。残念です…ラピスやリュクスも美味しいですが、これもまた呑みたいものです。
そして煮物も美味しい～。大きめのつくねがゴロゴロゴロ。これは確かにボリュームあります。
豆腐や白菜・ネギも有り、少食な人ならこれだけでお腹いっぱいかも？
このつくねがとても美味しい。
煮汁自体が煮物にしてはしっかり目の味付けですが、つくね自体にもちゃんと下味が入っていて美味しいんです。
ふわっとホロッと崩れる食感も良いですね＾＾

日本酒を堪能して美味しい肴も頂いてお腹もいっぱい。大満足です。
帰る頃にはお客さんがだいぶ増えていましたけど、皆さん楽しげに呑んでいながらも騒がしい感じは無し。
こういう雰囲気、大好きです。一人でものんびり静かにお酒を楽しめるし、やっぱり良いお店です。
煙を嫌って足が遠のいていましたが、これからは気軽に立ち寄ることが出来そうです♪


【シマアジの刺身】
脂がのっているし魚自体の味もしっかりしている。
これは美味しいお刺身ですね～。
康のお刺身はいつも期待を裏切りません＾＾

【白子の揚出し】
濃い目な味付けの煮汁。
衣に包まれた白子がゴロゴロ。千円程度のお値段でこんなに入っていて良いの！？
それにきのこと大根おろしととろろ昆布？
白子はとろとろ～。煮汁を吸った衣と相まってお酒の進む肴と化しています。
大根おろしととろろ昆布も良い仕事しています。

【鶏つくねと豆腐の煮物】
大皿でやってくるボリュームのある煮物。多いと言われましたが、確かに一人で食べるには…＾＾；
豆腐と鶏つくねと白菜・ネギ。結構な量です。
豆腐は大豆の味が濃い。食感は普通ですが。
鶏つくねが美味しい。ふわっと柔らかな食感。煮汁の味付けに頼らずつくね自体にちゃんと下味が付いています。
これだけでお酒が進みますよ。
白菜やネギもしっかり煮汁を吸って美味しいです。
煮物にしては濃い目な味付けでこれがまたお酒に合うんです。強めなお酒には負けそうなくらいだけど、新政にはぴったりでした♪

[2017.02]
年に数回は訪れるお気に入りのお店です。
日本酒や焼酎の品揃えが半端ない、しかも良い酒ばかり。
良い酒を味わうには美味しい料理が欠かせません。
こちらは料理も美味しい為、気付かぬうちにお酒が進んでいるという危険なお店なのです（笑）

木曜日の１８時の予約、時間が早いのでお客さんは少ないです。
しかし帰る頃にはほぼ満席。
だから毎回予約をするのですが＾＾

日本酒とビールで乾杯♪
まずはキンメダイのお刺身、美味しすぎ～。上物ですね～。
気を良くして鮟肝、痛風は怖いけれど箸が止まりません（笑）
サラダや天ぷらも頂きつつ、お刺身が美味しかったから金目のかぶと煮も注文。
ほじほじしつつ食べる金目鯛、煮汁が染みて美味しい～♪
最後は焼き飯で〆。

毎回変わらず美味しい料理、だからこそ引き立つ酒の旨さ。
居心地の良いお店だし、これからも贔屓にさせて頂きます♪


【お通し】
菜の花のからし和え、里芋と鶏ももの煮物。
味の濃い煮物は酒の当てになりますね～。

【金目鯛のお刺身】
厚めに切ったお刺身。
見た目にも脂がのっているのが分かります。
味が濃くて美味しい～。
とろける食感もＧＯＯＤです。

【鮟肝】
キレイな鮟肝。
臭みは一切なし、魚系の旨味が凝縮。
滑らかな舌触りも良い。
連れは苦手で食べられないので独り占め（笑）
日本酒が進む進む～。

【生ハムと新玉ねぎのサラダ】
生ハムがたっぷりのったビジュアル。
中にはレタスとスライス玉ねぎ。
生ハムの塩気とドレッシングのあっさり酸味のサラダです。

【春野菜の天ぷら】
サクサクの天ぷら。衣は薄めながらしっかり食感があります。
たけのこ・ふきのとう・こごみ・うど？
春を感じられる食材チョイスが嬉しいです。

【金目鯛のかぶと煮】
大皿にどーんとかぶと、迫力あります。
ほじほじして身やコラーゲンを頂きます。
あっさりだけど旨味の滲み出た煮汁、染み込んだ身はとても美味しいです。
名残惜しみながらホジホジし続けていました＾＾；

【自家製チャーシュー】
厚切りチャーシュー。
しっかり味、赤身系しっとり食感。
これは酒のあてにぴったりな居酒屋だからこそのチャーシュー。

【じゃこと梅の焼き飯】
写真撮り忘れました…
カリカリのじゃこがたっぷりの焼き飯。
梅の香りが食欲を掻き立てます。
１人で食べるにはちょっと多いかな？

[2016.08 再訪]
夏の連休中、台風直撃の夜に伺うも「市場休みのため休みます」という貼り紙…
その日は違う店に行きましたが、後日予約を入れて伺いました。

土曜日の１８時過ぎ、この日はお客さんが少なめ。
おかげで静かに晩酌を楽しむことが出来ました、喫煙客がいなかったのもラッキーです＾＾

毎回ながら多すぎる日本酒メニュー、どれにしようか迷ってしまいます。
知らないお酒も多いから色々とチャレンジできるのも楽しいです。
まだ飲んだこと無いお酒を２種類楽しませてもらいました。

料理は毎回ながら美味しいです、このお店なら何を注文してもまず間違いない。
刺し身などはちょっと高い金額設定に感じるでしょうが食べれば納得ですよ。

久々の訪問でしたが、お酒と料理を堪能して大満足な土曜の夜でした♪


【お通し】
温泉卵、きゅうりの浅漬とピリ辛ネギの和え物。
簡単な品に見えるけど上品に盛り付けてあるのがＧＯＯＤ。
見た目だけでなくしっかり美味しいです。お通しでも一手間かけている感じ。

【刺身（真鯛）】
他の居酒屋と比べれば明らかに高い価格設定。
しかし食べれば納得。
他で食べるよりも明らかに美味しい。
質が良いのか手をかけているのか、はたまた両方か。
味の濃さ・食感・口溶け感、どれも良くてとても美味しいのです。

【アボカドと豆腐のトマトサラダ】
くり抜いたトマトにサイコロ状にしたアボカド・豆腐・トマトがたっぷり入っています。
周りには水菜や葉物、見た目の良いサラダって大好きです。
見た目が良いだけでなく味も良い、和風っぽいフレンチドレッシングがサラダに合っていてとても美味しかったです。

【茄子のピリ辛炒め】
茄子たっぷり、それににんじん・にら・ネギ・豚肉。
茄子は柔らか～です。
ピリ辛ダレがしっかり絡んでいます、これは箸が進みます。
お酒よりもご飯に合う一品。
この味付けは癖になる。後日自宅でも真似して作ったくらいです。
近い味は出来たけど、なんか足りない…＾＾；

【穴子の天ぷら】
小柴産の穴子。
上品な見た目の天ぷら。
ふんわりして柔らかな身。
衣がすごく軽いから穴子の柔らかさが際立ちます。

【アジフライ】
一口大のアジフライがコロコロ。
柔らかくて味の濃いアジフライ。衣の油切れがしっかりしているから食べやすい。
ピクルスの食感と酸味が効いたタルタルが美味しい、アジフライにのせれば更に美味しい＾＾
辛子とソースも良いけど、タルタルが最も美味しかったです。

【焼飯　じゃこと高菜】
石焼のまぜごはん。
だし汁をかけて混ぜ混ぜ～♪
出汁のあっさり旨味と高菜のしっかり味がマッチした〆にぴったりのあっさり混ぜご飯。
石焼でおこげも出来ますよ＾＾
２人で食べてちょうど良いぐらいの分量でした。


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[2015.12 再訪]
前回から１年以上もたっていました。久々の訪問です。
土曜日に予約してお邪魔しました。

席は半分ほどの埋まり具合でしたが、この日は団体さんがちょっと騒がしい感じ。
静けさを求めて「康」にしましたがちょっと残念…
それでも満足できるのは味と酒の品揃えがとっても良いからでしょう＾＾
後から考えると、この日は今まで食べたことのあるメニューばかりを注文していました（笑）
やっぱりどれも美味しくて大満足、２杯目に呑んだ日本酒「而今」がとっても美味しかったので他店でも見かけたら注文したいです。

【お通し】
グラタン風？とチリソース炒め。
初訪問の時もこれだったような？とても美味しいです。
居酒屋のお通しシステムは好きではないですが「康」のお通しは美味しいから嫌いではないのです＾＾

【カワハギ刺身】
味が濃くてとても甘い、そして身以上に甘い肝。
刺身に肝とわさびを乗せて醤油をちょこっと、美味です。

【アオリイカ刺身】
ねっとり食感、辛味と香りの強いワサビを乗せても負けない甘味。
半生ボイルのゲソも旨い～。

【シーザーサラダ】
ちょっと辛味なシーザードレッシングがたっぷりかかったレタスのドーム。
切り開くと中には水菜とクルトンがたっぷり。
ザクザク食感の香ばしいクルトンは大きめサイズで存在感が際立ちます。
ドレッシングのたっぷりかかったレタスで水菜とクルトンを巻いて食べる。
箸がどんどん進んでしまうサラダ。

【山芋のチーズ焼き】
鉄板の上に乗ったグラタン風な感じ。
モチモチな山芋、チーズは控えめに。
コッテリ系かと思いきやあっさりしたお味です。

【揚げ出汁豆腐】
濃い目の煮汁が美味しい。
トロリ絹ごし豆腐、衣に染みた煮汁ととろろ昆布の風味があいまって美味しいです。

【カキフライ】
小ぶりなカキフライが５つ。
プリっと身の詰まったカキは食感が良いです。
味が濃くてそのままでもイケる美味しさ。
でもやっぱりタルタルをつけたくなる。
細かく刻んだピクルスと卵。ピクルスの強めの酸味と食感が良い。
ソースと辛子もあるけど、タルタルが一番です。

【梅とじゃこの焼飯】
カリッと炒めたじゃこがたっぷりな焼飯。
あっさり梅味、カキフライの直後だったのであっさり味が嬉しく感じました。


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[2014.09 再訪］
久々の康さん訪問。
雨降りの月曜日の１９：３０、予約して伺いました。
席は７割程度の埋まり具合。
客層が良いのか、最後まで歓談しながらの落ち着いた食事を楽しむことが出来ました。
そういえばホームページには静かにできないお子さんお断りって但し書きがあったな～。
そういった店作りや落ち着いた雰囲気が良い客層という形で現れているのかな。
席について梅酒とビールを注文。
お通しはあっさり梅だれのお刺身と温泉卵。
それを頂きつつ料理を注文。どれもこれも美味～。
料理もさることながら相変わらずお酒が豊富なこと。
日本酒をチビチビやりながら料理に舌鼓です。
良い雰囲気と美味い料理と種類豊富なお酒。
やっぱりこのお店はとても良いです。
２人でしっかり食べて飲んで１２０００円弱でした。


【秋刀魚の刺身】
脂ののった新鮮秋刀魚。美味！
付属のしょうがは風味が強いです。
秋刀魚の旨味を殺さないよう少しずつ使うのを推奨。

【スズキのカルパッチョ】
厚切りプリプリのスズキとフレンチドレッシングの野菜。
どちらも美味しいです。
このお店はお刺身が特に美味しいと思っていますが、洋風でもその評価は変わらず。

【チキン南蛮】
横須賀食本のクーポンでサービスしてもらいました。
酸味強めの味付けの鶏にフレッシュピクルスなタルタル。
鶏とピクルスの両面で酸味強めなチキン南蛮ですけど、
この組み合わせが箸が進むんです。

【サーモンのタルタル】
みじん切りのピクルスと細かく刻んだサーモンのタルタル風。
サーモンの味がしっかり主張していてピクルスに負けていません。
ふんわりバゲットに乗せて食べれば食べ応えのある前菜風。

【スパイシートマトサラダ】
新鮮トマトにピクルスのみじん切りがたっぷり。
黒胡椒が結構効いていて本当にスパイシー。
ピクルスなドレッシングも美味しかったです。

【アオリイカの刺身】
新鮮そのもの、モチモチで甘いです。
わさびはしっかりした風味と辛味。

【揚げ出し豆腐】
滑らかな絹ごし豆腐にトロリな衣、濃い目の味付けなのにあっさりしています。
とろろ昆布が美味しさを一層引き立てています。

【秋刀魚の塩焼き】
香ばしい良い香り～。
身はふっくら、塩加減は弱めだけどその分大根おろしが良く合います。
内蔵はレアな焼き加減だったけど臭み皆無、むしろ美味しいくらいです。
新鮮な秋刀魚と良い仕事の両面があってこその塩焼きかと。

【きのこのホイル焼き】
しめじ・えのき・しいたけ・舞茸・エリンギ・玉ねぎ。味付けは甘めの赤味噌。
味噌の他には何を加えているんだろう、家でも真似してみたいです。
下処理がしっかりしているのかな、きのこの独特の味というかエグミのようなものは全くなし。
美味しくてヘルシーなきのこ料理です。

【焼き飯　じゃこと高菜】
高菜の良い香りとじゃこの優しい塩加減。
目の前でダシ汁をかけてくれます。
ジュージューなっているのをかき混ぜてから頂きます。
〆は稲庭うどんと決めていたのに浮気してしまいましたが、浮気して正解でした。
稲庭うどんに負けず劣らずの美味しい〆料理。
量が多め、一人では持て余しますので注意。
他の〆料理と一緒に注文したら、店員さんから多いですよと教えてもらったので片方をキャンセル。
店員さんの忠告は正しかったです。


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［2014.02］
通勤の際に必ずこのお店の前を通ります。
店頭に書きだされているおすすめメニューやお酒、
お店の外観も良い感じ、通る度に気になっていました。

火曜日の祝日にお邪魔しました。
先客は２人組が１組のみ。
自分たちのあとは他にお客さんは入ってきませんでした。
前日の同じ時間に覗いた際にはお客さんでいっぱいだったのですが…
雪が散らつくくらい寒かった事と週半ばの祝日ということでお客さんが少なかったのかな。

店内は落ち着いた雰囲気。お客さんが少なかったからそう感じたのかも？
カウンター席の他にテーブルが４つだったかな。
席数が限られるので休日前などは予約したほうが良いと思います。
ちょっと暖房が弱めで〆の頃は少し寒く感じたのが残念。

席に座ってとりあえずビールと梅酒とお刺身を注文。
お通しのポテトサラダから美味い！マヨネーズ感弱めでポテトを前面に出した一品。
一緒に出されたアラビアータのような味付けの鶏肉と豆のスープ？も美味です。
楽しみだったお刺身、平目が新鮮で甘みがあってＧＯＯＤ。
平目の味をこんなに濃厚に感じたのは本当に久々です。
マグロの中トロも美味しかったけど、断然平目の方が美味。
えんがわもついていたのが嬉しいです。
シーザーサラダは大きいドーム状。
レタスで何層も覆われていてナイフで切ってバラします。
ドレッシングが良いです。ほどよくスパイシー、チーズも効いています。
ドームの中にはクルトンがいっぱい。カリカリの食感が良いです。
カリカリも良かったけどドレシングが染みこんで柔らかくなっていっても美味しいです。


ここからはおすすめメニューから。

【カキフライ】
でかい！
ほどよい弾力とシューシー感、生臭さなど皆無。
タルタル・辛子・ソース、３種出されましたがタルタルが一番良かったです。
玉ねぎの食感が強いタイプ、マヨネーズというより卵のコクが強いです。

【筍の唐揚げネギ塩麹】
筍が甘い。香ばしい所も美味。
美味しい焼きとうもろこしのような感じ。
新鮮でないとこんなに甘くならないのでは？
塩麹を少量乗せて食べると甘みがより引き立ちます。

【白子の味噌ホイル焼き】
白子がクリ～ミ～。
生臭さなんて全く無いです。
味噌はちょっと辛味が効いた濃い味付け。
でもクリーミーな白身と合わさるとちょうどいい塩梅のお味。
美味です。

【じゃこピザ】
香ばしいじゃこがいっぱいのピザ。
生地は薄くてパリっとしたもの。
チーズは少なめだからじゃこの美味しさを感じられます。


最後は定番メニューから。

【稲庭うどん】
ツユは甘めのタイプ。
稲庭うどんのコシと喉越しがたまりません。
秋田から取り寄せているという居酒屋を知っていますが、そこにも引けを取らないかと。
決して少ないわけではないけど、ツルツルっと食べてたら直ぐになくなってしまいました。


お酒のメニューがとても豊富。
梅酒だけで１ページ、日本酒で２ページ、焼酎もいっぱい。
良いお酒を飲みたい方には最適、美味しい料理がお酒を引き立てます。
一品一品の値がほんの少し高い気もしますが、料理の味はVERY GOODです。
この料理とお酒なら決して高くはないかと。安いとは決して言えませんが…
たまの贅沢に利用したいお店です。