たく＠ドロレスさんが投稿したSETTE（神奈川/横須賀中央）の口コミ詳細

[2017.02]
横須賀中央で飲もうと日曜日の夜に繰り出すもお目当てのお店はお休み。
お気に入りの居酒屋に行くも満席。
ダメ元でお気に入りのイタリアンに行くと席が空いていると言うではありませんか。
今日はこちらでお酒とピッツァを楽しむことにしました＾＾

何度も訪れているお気に入りのイタリアン「SETTE」。
いつもは１階席を予約しているのですが日曜の飛び込みということで２階席への案内となりました。

カジュアルイタリアンな雰囲気。１階席よりも落ち着けるかも？
１８時過ぎの早目の時間にも関わらずお客さんが結構入っています。
某グルメサイトでは分煙となっているから２階が喫煙席かと思っていましたが、
タバコを吸っているお客さんは無し。
灰皿も置いていまいませんね～。
これなら落ちついて食事できます＾＾
店員さんを呼ぶときは押しボタン、頻繁に上がってくるので一回も押しませんでしたが。

料理が美味しいのは毎回変わらず。
ピッツァは前回訪問時と同じものを注文、美味しかったな～＾＾
最後はパスタで〆。

２軒もフラれた後でしたが、セッテが空いていて結果的に良かったです♪

【ミネストローネ】
ミネストローネって苦手なんです。
でもセッテのは気に入りました。
トマトの甘味とチーズの旨味、オリーブオイルの良い香り。
柔らかひよこ豆もＧＯＯＤ。

【アグー豚のハム、サラダ仕立て】
葉物サラダにハムをトッピング。
オリーブオイルのシンプルな味付け。
脂がとっても美味しい自家製ハム。

【メトイカとつぼみ菜のフリット】
柔らかイカとシャキッとつぼみ菜。
衣は薄めです。
レモンが合いますね～。
レモンが大きめに切ってあるのが地味に嬉しい＾＾

【ゴロゴロフライドポテト】
一口大のフライドポテト。
ほくほくです、皮はパリッパリッ。
この皮の食感が良いな～。
塩気は控えめな方だと思います。

【ビアンカ　マイス】
前回も注文したチーズピッツァ。
また注文するということは美味しいということです。
気になった方は前回レビュー参照してください。

【鴨のラグー　ミートソース】
パッケリという幅広なショートパスタ。もちもちです。
煮込んだ鴨はホロホロですごく柔らか♪
煮込みソースは濃厚な味わい。
とても美味しかったです＾＾

[2017.01]
久しぶりに横須賀中央のピッツェリアへ。
水曜日の１８時に予約。
訪問したときはまだお客さんが少なかったけれど、どんどん増えて満席。
待ち客まで出ています。
数回来ていますがこんなに混んでいるのは初めて。
人気店になっていますね～、嬉しい限りです＾＾

予約の際にお願いした通り１階席に着席。
禁煙＆ピッツァ窯が見えるというのが１階席の特典です。

乾杯した後はいくつかの料理を楽しんでからピッツァを立て続けに２枚注文。
相変わらず食感が良い♪
もちもちとコシ、バランスの優れたピッツァ生地。
やっぱりピッツァは生地ありきですからね、現時点ではここのピッツァ生地がもっとも好みです♪

とにかくピッツァを食べたいというなら一押しのお店です。
接客がしっかりしているのもこのお店の美点ですよ～。


【カルパッチョ】
この日はスズキ。
ハリのある良い食感。
バルサミコ酢と焦がしニンニク、相性抜群なソースがＧＯＯＤです。

【グリーンサラダ】
刻んだレタス・ブロッコリー・カリフラワー・にんじん・大根？
すっきりした酸味と香ばしさのドレッシング。
にんじんと大根？がピクルス的で好みの味でした。

【豚モツのトマト煮込み】
イタリアンと言ったら牛モツのイメージ、豚モツってどうだろう？と思って注文。
はい、美味しかったです。
輪切りの豚モツは柔らかく煮込まれています。
トマトの甘味とチーズのコク、パスタに絡めても美味しそう＾＾

【魚介のトマトスープ仕立て】
アサリ・イカ・ホタテ貝柱・海老など、それぞれの具材が小さくて可愛い♪
魚介の味が溶け出したトマトスープ、スープというより煮込みっぽいです。

【レッジーナ】
生ハム・マッシュルーム・モッツァレラのピッツァ。
まずピッツァ生地がとても美味しい。
香川県産小麦、全粒粉使用。全粒粉を使用していますがクセは弱いから食べやすい。
そして何よりも食感が良いんです。モチモチかつコシがある。
この食感が大好きだからこの店が大好きなんです♪
生地の上には生ハムがたっぷり。
生ハムとマッシュルームの相性が良いですね～。
トマトソースは脇役的。

【ビアンカ マイス】
チーズピッツァ。
ベーコンたっぷりです。
ベーコンの塩気とコーン＆リコッタチーズの甘味が意外に合います。
２枚目だったこともありますが、妙に食べごたえを感じました。
もちろんこちらもとても美味しかったです＾＾

[2015.12 再訪]
久しぶりの訪問です。
横須賀で一番気に入っているイタリアンがこちらのお店「セッテ」。
前回と同じく１階席を予約してお邪魔しました。

年末の日曜日、３卓の１階席は自分たちを含めて満席、２階は団体さんで賑わっているようです。
後客を断っていたので予約して正解でした。

まずは上着を預けて～、とこちらは料理以外にも接客も良いのです。
丁寧で気が利いていてちょっとした良いレストランのような対応、この価格帯のお店でこれはなかなかです。
もちろんこの日も気持ちよく滞在することが出来ました。

着席して飲み物と前菜を注文。
今回も食前酒としてお店の名前のカクテルを注文、オレンジリキュールベースに紅茶、これがお気に入りなんです。
そんなカクテルを飲みながら頂く料理はどれも美味しい。
でもこのお店で特筆すべきはピッツァ。
香川産の全粒粉を使っているというピッツァ生地のモチモチ食感は癖になる美味しさ。また小麦の風味が良いんです。
上に乗った具材も含めて美味しかったけど、やっぱり生地がおいしくてこそのナポリピッツァです。
今回も美味しいピッツァに舌鼓をうって、更にパスタにも舌鼓をうって♪
最後はデザート、色々と取り揃えられていて悩んじゃうけど前回食べた２品がすごく良かったからリピート注文。
アイスプリンの「カタラーナ」とリコッタチーズのアイスケーキ「カッサータ」。
甘さ濃厚カタラーナとあっさりチーズケーキなカッサータ、どちらもすごく美味しい。
前菜・ピッツァ・パスタ・デザート、全てに満足してご馳走様でした。

久々の訪問でしたが１階が禁煙席で２階が喫煙席というのは変わらず？
２階席なら評価が変わるかも？


【自家製ピクルス】
お漬物的な感じもするピクルス。
前菜にぴったりな浅めの漬け具合。
ブロッコリーが美味しかった。

【カルパッチョ】
この日は寒ブリとメジナ。プリプリの身を厚切りで。
バルサミコ酢とフライドオニオンかな、コッテリ系なソースが食欲を刺激します。

【季節の有機野菜で瞬間蒸し】
色とりどりの野菜がゴロゴロ。
塩とオリーブオイルだけのシンプルな味付け。あっさり塩味。
ほどよく食感が残った野菜は甘味や旨味が引き出されてＧＯＯＤです。
添えられたレモンをかけても美味しいです。

【和牛トリッパの柔らかトマト煮込み】
柔らかく煮込まれたハチノス。軽く噛んだ後でとろけていきます。
完熟トマトの甘さとチーズのコク、あっさり素朴な味わい。
パンにつけても美味しそう。ピッツァの耳につけたら美味しかったです＾＾

【たっぷりマッシュルームと生ハムのピッツァ】
名前のとおりにマッシュルームがたっぷり。
チーズは控えめですが生ハムの塩気がほどよく主張していて物足りなさは全く無いです。
薄めの生地はすごくもっちり。この食感が大好き、このお店を気に入っている理由の一つです。
これだけのモッチリ食感なピッツァは他ではなかなか出会えないです。

【鴨のラグー　ショートパスタ　パッケリ】
刻まれた鴨肉がたっぷりなトマト煮込み。
鴨の脂やチーズかな？旨味やコクがすごいです。
それらを黒胡椒が引き締めて美味しいソースとなっています。
幅広のショートパスタはもっちり、生パスタのような感じ。ソースとの絡みが良好。
パスタ自体も良かったけど、ソースがすごく美味しかったからスプーンで最後まですくい取って頂きました。
お腹に余裕があればパンを注文して一緒に食べたかったな～。

【カタラーナ】
アイスプリン。
カスタードの様な甘さとプリンのまろやかさのアイス。
甘さ一辺倒ではなく、キャラメリゼのほろ苦さのおかげで美味しさが倍増しています。

【カッサータ】
リコッタチーズのあっさりチーズケーキ、不揃いなダイス状になっています。
あっさりした甘さにベリーの酸味、これだけだと物足りない感じもしますがナッツの食感がアクセントになっています。
これはかなり美味しい。リコッタチーズが好きなら是非注文してみてください。

[2014.04]
週半ばの平日１９時に予約を入れてお邪魔してきました。
予約は禁煙席を指定、１階のテーブル席でした。
先客は１組、あとカウンターが有りますがそちらは空いていました。
２階からは賑やかな雰囲気が感じられたから結構お客さんでいっぱいなのかな？
入店して上着を店員に預けて着席したら生ビールと店名を冠したカクテルを注文。
このカクテル、変わった味わいで美味しいです。
オレンジリキュールとアイスティーのカクテルなのですが、
オレンジジュースのような甘みとアイスティーがほのかに感じられて最後にかすかにアルコール感、
それぞれが綺麗に合わさっています。
このお店にきたら一度注文するのをオススメします。
乾杯の後はまずサラダと前菜類を注文。
カルパッチョは石鯛でした。
オリーブオイルの香りと若干の酸味、それにガーリックをローストしているのかな？香ばしさもあります。
オイリーな見た目の割に味付けは優し目でオイル感もそれほど感じません。
石鯛の食感も楽しめて美味しかったです。
続いて「季節の有機野菜で瞬間蒸し」。
使っているのは地野菜とのこと、そういう所に好感が持てます。
野菜は適度に蒸した感じ、葉物類はとろけてしまう手前の蒸し加減、根菜類は歯ごたえが残りつつ硬すぎない程度。
野菜たちの甘さを感じられます、塩味が付いていますがそれほど味付けしてあるわけではなく少し塩味を感じる程度。
このくらいの塩加減だと箸が進みます。
箸が進むといえば、テーブルに用意されているフォークやナイフの籠の中にはお箸も用意されていました。
こういうお店だと箸をお願いするのがちょっと恥ずかしい時もありますから、最初から準備されているのは嬉しいです。
それ以外にも、料理が運ばれて来た際に前の料理で使った取り皿を下げてくれたり、
料理ごとに説明してくれたり、注文したい素振りを見せた時に気づいて注文を取りに来てくれたり、心配りが出来ていて居心地がよかったです。
お野菜の後は肉料理×２、ピッツァ、パスタ、デザート×２と注文。
どれも美味しくて大満足です、これで９０００円ほどだったのはコストパフォーマンス◎です。
特にピッツァはまた食べたいな、ランチで食べられるようになると嬉しいです。

【砂肝のコンフィ】
オイル煮だけどオイリーな感じはなく適度なしっとり感。
そしてすごく柔らかな食感。砂肝とは思えないくらいです。
胡椒の加減が良い塩梅でした。

【和牛トリッパのやわらかトマト煮】
ハチノスがとっても柔らかく煮こまれています。
トマトの優しい味わいとひよこ豆の素朴な感じで、ホルモン料理ながらあっさりした一品です。

【サルモーネ（ピッツァ）】
サーモンとモッツァレラチーズと生クリームのピッツァです。
サーモンはスモークサーモンのような香り高い感じ。
チーズやオイルのしつこさはなくて食べやすいです。
生地は薄くて耳はふっくら膨らんでいます。
全粒粉を使っているおかげか耳までモチっとした食感、小麦の香りを感じられます。
結構大きかったけど意外とペロッと食べられちゃいました。２人でですけど。
美味しかったからもう１種類注文したいくらいだったけどパスタも食べたかったので今回は辞退です。

【ペペロンチーノ】
アルデンテな茹で加減。
バジルが効いています、ニンニクは弱め。
辛味がちょっと強く感じられました。
久しぶりにちゃんとした味付けのペペロンチーノを食べた気がします。
一人で食べるには多め、２人でシェアするくらいがちょうど良かったです。

【カッサータ】
リコッタチーズのほんのりとした甘さのアイス。
チョコチップも入っていますが存在感は弱めで、ナッツの食感がアクセントになっています。
時々ベリーの酸味も感じられます。
ちょっと凝った感じで、アイス大好きな自分にとってはＧＯＯＤなデザートでした。

【カタラーナ】
アイスプリンです。
とっても濃厚なプリン、しっかりとした甘さです。
上はキャラメリゼしてあってほろ苦さもありますが、断然プリンの甘さが勝っています。
プリンが好きなら是非注文するべきです。