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「粟野蒲鉾店」さんに来たら、この「笹かま」はマストです♡
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「小笹」には、「チーズ」や「バジルチーズ」が…♫
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「笹かま」類は、軽くレンチンすると、出来立てのようになります！
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プレーンな笹かまには、ちょっと高級な山葵をつけて…
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「チーズ」と「バジルチーズ」は、そのままで！！
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本店でしか買えない「ひら揚げ」！！
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これは、フライパンで軽く炙って、大根おろしを乗せて食べるとバッチリ！！
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「極上揚げ蒲鉾・チーズバジル」も軽く炙って…
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「揚げ蒲鉾」（左）と「極上揚げ蒲鉾」！！
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今回「揚げ蒲鉾」は、煮物として使用してみました♫
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試食で頂いた、「笹かま」２枚\( ˆoˆ )/
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直ぐに食べてみる私達…(*￣ｍ￣)
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全ての蒲鉾に高級魚の「キチジ」が入っているそう！！
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「ひら揚げ」は、こんな感じで売っていました！！
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みんなに知ってもらいたいお店の一つです♫
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震災で被災してから、建て直した店舗です…
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念願の本店です！！
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GW中の１日・２日が仕事だった相方が、その代休で久々の平日休みを貰えたので、日曜日が定休日で諦めていたお店の一つの「粟野蒲鉾店」さんの本店に、ようやくお邪魔する事が出来ました！！
こちらの「粟野蒲鉾店」さんの笹かまは、私がまだ子供だった頃、当時石巻に住んでいた叔父が、遊びに来る度に持ってきてくれ、子供心にとても美味しい笹かまだと思っていたものです。
当時、塩竈にもたくさんの「笹かま店」がありましたが、私が大好きだったお店は閉店してしまい、この時点で断然「粟野蒲鉾店」さんが私の中でトップに躍り出ました〜\( ˆoˆ )/
今でこそ、本店の他に仙台駅と三越でも購入できるようになりましたが、それ以外ではオンラインでしか購入できません。
そして、こちらのかまぼこの特徴は、全て高級魚の「キチジ入り」ということ！
そこが美味しさの秘訣かも( b＾ｪ＾)b
初めてお伺いする「粟野蒲鉾店」さんは、震災で被災してから建て替えられたということで、想像よりこじんまりとしている事にびっくりです。
さっそく中に入ってみると、物静かですが、とても笑顔の素敵な店員さんが迎えてくれます。
まずはここの「笹かまぼこ ¥180」はマストですね！
その他に、「小笹・プレーン ¥100」、「小笹・チーズ ¥110」、「小笹・バジルチーズ ¥110」、「極上揚げか蒲鉾・チーズバジル ¥250」、「揚げ蒲鉾 ¥」、そして本店のみの取り扱いの「ひら揚げ ¥135」をお願いしました。
「ここの笹かまが一番好きで…」と塩竈から来たことをお話しすると、とても喜んでくれ、塩竈の話題に話が咲きました…。
試食として「笹かま」を２枚入れてくださり、さっそく車の中で食べる私達…。
やっぱりこのふんわりとした食感と、しっかりと魚の味が感じられる、「マイベスト笹かま」でした♡
帰宅してからは、夕飯のおかずで…。
プレーンな笹かまは、軽くレンチン！すると、まるで焼き立てのような食感になり、これにちょっと高い山葵を乗せて、お醤油をチョロっと！！
この食べ方が私は一番好きです(๑´ڡ`๑)
「小笹」の「チーズ」と「バジルチーズ」は、何もつけずにそのままがいいですね♫
昔からの素材と今時の素材がうまく調和していて、これはお酒のおつまみにもバッチリ？？
「極上揚げ蒲鉾・チーズバジル」と「ひら揚げ」は、フライパンで軽く炙って、大根おろしと共に…。
「ひら揚げ」にたっぷりと入った人参・玉ねぎ・青ネギの食感が楽しめて、これは初めて食べましたが、一度でファンに！！
「揚げ蒲鉾」は、もちろんそのままシンプルに炙って食べても美味しいのですが、今回は敢えて煮物に使ってみました♫
じゃがいもに、「揚げ蒲鉾」の出汁とコクが染み込んで、どちらもとても美味しく食べられました〜( •̀∀•́ )b
悲願だった「粟野蒲鉾店」さんにようやく行けて、心から感動した私なのでした♡