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昼の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
今は亡き大切な友人を偲んで…
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このホールを見た瞬間に、彼の人懐っこい笑顔が思い出されました…
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既にカットされているのがいいですね♪
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この厚みも凄いですが、ベークドなのにレアチーズケーキのような滑らかさ…
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いつか本店（レストラン）に行くのが夢です♪
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昭和48年に創業を開始したそうです！
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2024/01/07 更新
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ジローくんが岩手に帰省した際に、お土産で買ってきてくれたのが「トロイカ」さんの「ベークド・チーズケーキ」！！
次女がリクエストしたようで、今は「盛岡フェザン・おでんせ館」の「北星館」というお土産店でも買えるようです！
実は昨年までは、私にとってこれは「世界で一番好きなチーズケーキ♡」というだけの存在でした…。
でも昨年の冬に、このチーズケーキの美味しさを教えてくれた大切な友人が、長年の闘病の末に40代という若さで天に召されたという悲しい出来事があり、それ以来の「トロイカ」さんの「チーズケーキ」だったので、ケーキを見た瞬間に、彼の人懐っこい笑顔が思い出され、ちょっと泣きそうになるのをグッと堪える私…(꒦ິ⌑︎꒦ີ)
本人から大変な病気と闘っていると聞いたのが４年前…。
何度も大きな手術を乗り越えて、子供達のために頑張る！というLINEがくるたびに、鹽竈神社のお守りを送ったり、「頑張れ！」としか言えない自分が歯痒かった事が昨日のことのように思い出されます。
そんな事を思い出しながら、さっそくチーズケーキにフォークを入れます！
トロイカさんでは美味しさと品質にこだわり、平成9年から原材料のチーズ生産から取り組んでいると知り、ちょっとびっくりΣo(*'o'*)o ｵｵｫｫｫｫ!
濃厚なのに口溶けの良い味わいで、ベイクドチーズケーキなのに、まるでレアチーズケーキのようにクリーミー♪
一口食べるごとに、「はぁ〜っ♡」と美味しいため息が出てしまいます！
やはりここの「チーズケーキ」は私の中では「世界で一番好きで《大切な》チーズケーキ」だという事を再確認(o･∇︎･o)
そして、こんな美味しい「ベークド・チーズケーキ」を教えてくれた彼の冥福を心から祈る私でした…。