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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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土曜日わずか３時間だけのレアな蕎麦
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そば定食
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そば定食のおろしそば
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2013/10/06 更新
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レトロな、田舎の分校のような外観の「神山菜庵」。
神山地産地消の会が母体となって営まれている農家レストランである。
この「神山菜庵」さん、なんと、営業は土曜日のお昼どきだけという、まさに幻の蕎麦屋さんなのだ。
土日のみのお店というのは、たまにあるが、土曜日、それもわずか３時間だけの営業というのは、まさにレア中のレア。
しかも、ここのそば定食は実にオススメなのだ。
入店したら、まず注文を告げて、靴を脱いでから２階に上がる。
メニューはわずか３種類。ゆえに「お品書き」も存在しないのだ。
２階はがらんとした空間。地区の集会場のような感じだ。
備え付けられたお茶をセルフでいただいていると…。
ほどなく来ました。
この値段で採算大丈夫なのかと思ってしまう、なかなか豪華な内容。
柚子風味の生ハムサラダ、煮物が２点、むかごの胡麻和え。そして、塩麹のお漬けもの。
サラダと香の物には秋キュウリ使用。
なんとも農家らしいという言い方が適切なのかわからないが、どれもがホッとさせてくれる美味しさ。
ご飯の旨みもさすがです♪
天婦羅は、海老１尾と地元産の野菜４種。
実にカラリとした揚げ具合。こちらは、こういった農家レストランにありがちな家庭的な感じでなく、いい意味で期待を裏切らせてくれるもの。
しかも、塩でいただけるというのが嬉しい。
メインのおろしそば。
中細の蕎麦切りは、しっかり歯ごたえを残しつつ柔らかいのど越し。
無論、越前なので「つるん」というタイプではないが、実に、なかなか旨い蕎麦である。
詳しくは… http://ameblo.jp/donvolga/entry-11628908631.html