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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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お洒落な空間でいただく洗練された蕎麦
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おかんの厚揚げ
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おろしそば
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2016/05/21 更新
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今日は「くらそば幸道」の「おろしそば」をご紹介します。
越前市の郊外、８号線沿いのヒマラヤにほど近い場所。
集落に少し入った場所にある、農業用の蔵を改装したお店です。
内部は、越前市の蕎麦屋さんでは断トツにお洒落な造り。
ジャズが似合うという感じですね。
カウンター前の壁には、こんなふうに直にメニューがプリント（？）されています。
「おかんの厚揚げ」をほっこりといただきつつ…、登場を待ちます。
こんなに細打ちで上品なそば。
美しい蕎麦切りでしょう。越前市らしくない洗練具合とでもいうのか。（笑）
ってか、こちらのご主人、最近脱サラしての開店なのです。
いきなり、こんな凄い腕前って!!
おろしの辛さは抑え目です。大根の甘さと味を楽しむタイプでしょうか。
オーダーすれば辛味大根バージョンもＯＫのようですので、辛いの志向の方もぜひ。
しめのそば湯もほどよい濃さ。
そばプリンもすごくオススメなんです。
食べログレビュアーのてなわんさんも、絶賛されてますねー。
こちらは改めてご紹介しよっと♪
詳しくは… http://ameblo.jp/donvolga/entry-11945319999.html
追記!!「つけ鴨そば」＆「そばプリン」… http://ameblo.jp/donvolga/entry-12110820527.html