5回
2020/06 訪問
いつもは美味しいけど今日は外れでした。
2020/06/16 更新
2019/08 訪問
絶品の酢豚！
久しぶりに『福華酒店』へ
古老肉（酢豚） 1000円
餃子（焼餃子8個）500円
キニラ 1000円
日本酒（一合） 500円
やはりここの酢豚は美味しいですな。
理想的な酢豚です。
豚肉はジューシーで口に入れると幸せの味が広がる感じ。
あと、今回キニラという野菜を食べたけど、これまた美味しかったな。
いつものサービスの胡麻団子も良い甘さです。ありがとうございました。
2019/08/11 更新
2018/12 訪問
どんどん汁を足してくれる中華鍋！
中華鍋を食べたくて、予約して訪問。
辛いのと普通のを選択出来たが、無難に普通のにした。
中華鍋（予約必要） 8000円 ２名分
糖酢排骨 1300円
鍋は真ん中に熱源である突起物が大きいので、最初、量が少ないかと思ったが、底が深く量は十分であった。
お味の方は、例えて言うと『どうとんぼり 神座』のスープ風。
他の鍋屋さんと違うのは、少しスープが減ると、ガンガン追加してくれること。これなら美味しいスープを思い存分飲めるってやつ。最後には中華麺を入れてくれる。
確かに一定の満足感があった中華鍋だが、一人4000円という料金を考えると、この店の絶品の他のメニューの方が良いかとなと思う（辛い方の鍋なら別印象かもしない）。
糖酢排骨は相変わらず豚カルビと甘酢あんかけのコンビネーションが抜群だった。
2018/12/30 更新
2018/11 訪問
中国料理なら今のところここが一番かな
前回、今まで食べと酢豚で一番美味しいと感じた『福華酒店』へ。
火鍋は冬季限定で予約が必要、そして、時価だそうで、いつか挑戦しよう。
麻婆豆腐 900円
古老肉（酢豚） 1000円
乾焼大蝦（大海老のチリソース） 1200円
餃子（焼餃子8個）500円
水連 1300円
糖酢排骨（豚のカルビ甘酢あんかけ） 1300円
フカヒレラーメン 1300円
青島ビール 500円
日本酒（熱燗）一合 500円
ビール（中） 550円
前回は外れの料理もあったけど、今回はどの料理も水準以上で、どんどん口に入ってしまう。
僕が知ってる日本の中華料理ではここが一番かな。
水連の味付けが絶妙。今度は空芯菜を頼んでみよう。
最後の一枚はサービスの胡麻団子。
ありがとうございました。
また、必ず来ます。
2018/12/17 更新
2018/10 訪問
酢豚と餃子をお試しあれ‼️
先日、前を通り「火鍋」という文字が気になり、食べログで調べたら3.5超えをしていたので、来ようと心に誓った台湾料理屋さんです。
残念ながら、火鍋は冬季限定で時価だそうで、冬に挑戦したくなった。
麻婆豆腐 900円
古老肉（酢豚） 1000円
福山湯麺（角切りかやくそばの玉子がけ）
1000円
餃子（焼餃子8個）500円
青島ビール 500円
ビール（中）500円
さて、この中で特筆すべき料理は酢豚と餃子。酢豚は今まで食べた酢豚の中でベスト！
豚肉はジューシーで口に入れると幸せの味が広がる感じ。
餃子は皮の中に肉汁が内包されており、まるで小籠包のよう。
麻婆豆腐は美味しいんだけど、この中に入ると地味。でも、そのマイルドさが他の味を活かしてたかも。
福山湯麺は味が薄くて次回はないな。
ということで、料理によっては神領域なので、次回は酢豚と餃子はmustで注文して、他は新規開拓したい。
あ、最後の一枚はサービスの胡麻団子。
ありがとうございました。
また、必ず来ます。
2018/11/24 更新
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久しぶりに大好きな『福華酒店』へ。
糖酢排骨 1500円
餃子（焼餃子8個）600円
水餃子（水餃子8個）700円
麻婆茄子
日本酒（一合） 500円
紹興酒 500円✖️2
値段が上がってました。まぁ、それは良いんですけど、今回は味が。。。料理人が違うから？
水餃子も時間かけ過ぎて、ジューシーな肉汁が全て蒸発してた。
ここの中国料理は大阪ではナンバーワンと思ってただけにショックだったな。連れも同じ意見。
いつものサービスの胡麻団子もなかったし。。。
値上げしても、団子も要らないから、前のお味に戻って欲しい。残念。