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店内
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❛サラダ・グルマン❜ベーコン鶏砂肝のコンフィ テリーヌ
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エレベーターホールの内観
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メニュー
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テリーヌ・ド・カンパーニュ
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本日のお席
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店内
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岐阜県産❛ボーノポーク❜ロース肉のココット焼き ジャガイモのファルシー
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当館のレイアウト
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ババ・アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
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店内
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本日はビジネスディナーで相手先が当店を選定してくださいました。
場所は、表参道駅から3分ほど。青学の斜め向かいのラポルト10階にあります。
エレベーターで10階に着くと、写真の通り、フランスさながらのしつらえです。
お席は螺旋階段を挙がるとそこはまさにフランス！
見晴らしも良く、居心地半端なく良いです。
お店のHPにはコンセプトとして下記、記載あります。
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「BENOIT（ブノワ）」は100 年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロの名前とエスプリを受け継ぎ、 2005 年に青山にオープンしたアラン・デュカスのビストロです。 螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がり、 ブノワのシンボル「エッフェル塔」の模型が皆様をお迎えします。 内装は、柏材を使ったベルサイユ風の床、古いモチーフのセメント格子、 くるみ材のビストロテーブルなど、すべてフランスから持ち込まれました。 その明るく暖かな雰囲気は、南仏の邸宅を彷彿とさせます。 また、店内にアクセントを添える古い瓶や年代物の鉄の箱、 上薬を施した素焼きのポットは、フランスの蚤の市でアラン・デュカスが 自ら選んだアンティークです。 天井に描かれているプロヴァンスの空を想わせるフレスコ画にも、 ぜひご注目ください。 暖かな日差しの中で、また青山の夜景を見下ろしながら、 パリのビストロの味と雰囲気をお楽しみください。
・・・・・
アランデュカスはフランス界の巨匠でその名前は、銀座のシャネルビルのベージュ アラン・デュカス東京で私は知りました！
ビストロがここにあるとは知りませんでした！
本日オーダーは、新人気の全4品プリフィックスディナー（前菜2品・メイン・デザート） 通常9500円→9000円です。
どれを選ぶか悩んだのですが、下記を選定
■前菜（２つ）
・❛サラダ・グルマン❜ベーコン鶏砂肝のコンフィ テリーヌ
└こちらはお店の定番らしく、たっぷりのサラダにコンフィが添えられているのですが、
確かにボリューミーで美味しいです！
・テリーヌ・ド・カンパーニュ
└定番のテリーヌ。安定感があります。
■メインデッシュ
岐阜県産❛ボーノポーク❜ロース肉のココット焼き ジャガイモのファルシー
└ブランド豚らしくオーダーしてみました。柔らかい仕上がりです。
■デザート
ババ・アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
└お酒好きには良い！ということでクリームとお酒をかけてたっぷり頂きました！
飲み物はスパークリングワイン、白ワイングラス（シャルドネ）、赤ワイングラス（ピノノワール）を頂きながら、お食事とあわせました。
フランスへのTRIP感あってとっても良いビストロでしたー！！