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昼の点数:4.8
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¥15,000~¥19,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
至高
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下賀茂神社で参拝
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糺の森を散策し気持ちを清めいざお店へ
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和菓子
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デザート
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2019/10/19 更新
ミシュラン三ッ星のお店において美味いは大前提ですが、そこに必ず「感動」があります。
その味わったことのない、そして想像できなかった「味」に出会うことこそが「至高」です。
「糺の森(ただすのもり)」を抜けて世界遺産の「下賀茂神社」で参拝し、お店へ行きましょう。
さてお店は一軒家のような外観で、玄関では作務衣を着た男性がお出迎え。
これから心を込めて「馳走」致しますって感じで良いです。
靴を脱いで奥の個室まで案内していただきました。
テーブルと椅子があって着席タイプの個室。
窓からは木々が見えます。
お料理は初めから終わりまで「見た目」も「味」もずっと美味しく、連れと2人で感心しっぱなし。
細かいお味は行かれての楽しみってことで割愛しますが、最後の最後にコースのデザートが三皿ほど続いてまた驚かされました。
どれも一品で十分成立するようなものが「三皿」。
和菓子は切りずらいくらいモチモチした半透明の外皮に上品な餡子が入っています。
漆器で出来たお盆のような器も新鮮で、漆器の黒に白い和菓子が映えます。
デザートの器も散りばめられたゴールドが美しく味も繊細で美味しかったです。
もう一品は老松の夏柑糖のようなもので柑橘系の冷えたゼリーが舌と喉を潤します。
忘れられない「感動」の食事でした。
合掌。