2回
2026/01 訪問
久しぶりにお伺いできました。
2026/01/21 更新
2016/04 訪問
水口シェフと成瀬ソムリエの素敵なハーモニー
名古屋のイタリアン業界で、有名シェフのお一人水口さんが、これまた名古屋の有名ソムリエである成瀬さんとタッグを組んで作った新しいイタリアンです。
ランチは、6000円、ディナーは12000円のコースのみで、それに税金およびサービス料がかかるので、それなりに特別な日に使いたいイタリアンレストランですね。
内装は、木やメタル、しっくいそして白のイメージがうまく使われており、上質であきのこない素敵な内装です。
カトラリーやお皿にもこだわりを感じ、特に有田焼でオリジナルで作られたお皿は素敵の一言。
お料理は、水口シェフ自ら作っているので、非常に繊細かつ美味しいイタリアン。
ポーションもちょうどいい量で、美味しい余韻に浸っていられます。
ワインは、成瀬さんにまかせておけば、お料理にあった美味しい１杯をすすめていただけるので、間違いなくワインも楽しめます。
また、是非再訪したいお店ですね。
ちなみに、店名のセッタンタは、70という意味。お二人が1970年生まれのためつけたそうです。
2016/04/27 更新
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ワインスクールの生徒さんが、セッタンタで新年会するというので、久しぶりにお邪魔する事が叶いました。
相変わらず素材の味わいを活かした繊細なイタリアンで美味しいです。
いい年になってもいただけるお料理です。
成瀬さんのペアリングワインも美味しく頂きました。
ありがとうございます。