1回
2025/03 訪問
絶品たるタイのシーフード
ロブスター
カニ
ロブスター・カニ
ロブスター 600g x2
シンハービール
シンハービール
ストロベリースムージー
ストロベリーダイキリ
チキンとココナツスープ
チキンとココナツスープ
チキンとココナツスープ
マッサマンカレー チキン
マッサマンカレー チキン
マッサマンカレー チキン
白米
活ロブスター 600g グリル
活ロブスター 600g グリル
活ロブスター 600g グリル
活ロブスター 600g グリル
チキンソテー
チキンソテー
チキンソテー
チキンソテー
活ロブスター 600g 刺身
活ロブスター 600g 刺身
活ロブスター 600g 刺身
活ロブスター 600g 刺身
スウィートフライエッグとイカ
スウィートフライエッグとイカ
スウィートフライエッグとイカ
ディープフライ・ソルティチキン
ディープフライ・ソルティチキン
ディープフライ・ソルティチキンとイカ
マンゴジュース
チキンステーキ
チキンステーキ
チキンステーキ
活ロブスター 600g グリル 追加
マンごと餅米
マンゴと餅米
2025/05/12 更新
4泊6日のタイ旅行。2日目ランチ。
ランタ島のレストランを調べるとトップ3レストランは全て我々の泊まっているPimalaiのホテル内のレストラン。ホテル外の様子を見たくなり、タクシードライバーにおすすめしてもらったレストランへ訪問。ホテルから車で30分ほどの旧市街にある海の上に立つシーフードレストラン。客は地元の人中心。一部、ヨーロッパ人観光客も。エビ・カニはその場で生きているものを選ぶと掴み取りして調理してくれます。
メニュー豊富。写真付きでわかりやすい。どれも本当に美味しそうだが、タイ料理に精通している妻に選んでもらう。
味は、どれも劇的に美味しい。フレッシュなシーフードにタイ風のスパイスの効いた調理。
ロブスターを除くとこれだけ美味しいシーフード、肉をたんまり食べて、ビール、カクテルを頂いて4人で6000円。1人1500円。コスパ良すぎる。破格。そして、ロブスターは3匹1.8kgで、2万円。
Pimalaiリゾートホテルは久々に来ましたが、最高に楽しく、今後は毎年行こうかなと検討中。
その中でこのレストランは絶対に毎回リピしたいと思わせる美味しさ。
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◆ロブスター 3匹 1.8kg
量り売りです。水槽から選べますが、どれも割と大きめ。平均少し大きめの2匹を選択。600g前後。
1匹はグリル、1匹は刺身でまず注文。どれも上手いが、刺身に関しては日本で食べる伊勢海老の刺身には流石に敵わないことを確認。こちらのロブスターは少し筋肉質っぽく、刺身よりグリルが断然美味しい。あまりにも美味しいので、1匹追加で注文。
◆チキンステーキ
カリカリに焼かれたチキン。日本だともう少し手前で火を止めて欲しくなるところですが、このウェルダンに焼かれたチキンがハーブと共に食べるチリソースによく合う。
◆チキンソテー
甘さのあるソテー。タイの定番。安定の旨さ。
◆チキンとココナツスープ
絶品。ココナツスープが全てを丸く包むように仕上がった風味と旨味の深いスープ。
そこに入ったチキンを周りのハーブと共に。
◆マッサマンカレー チキン
マッサマンカレーはタイで食べても美味しいところと普通のところは割と分かれる.
そして、確実に美味しかった.美味しいマッサマンカレーは、やはりココナツミルクの甘味と深みの中に濃厚さがしっかりと作り込まれている。風味は品物など数種類のスパイスからくる。美味しいマッサマンカレーは幸せになる。
◆ディープフライ・ソルティチキン
ディープフライですが柔らかい。そして、食べているとチキンの甘みを感じる。
◆スウィートフライエッグとイカ
ホタルイカっぽいが日本のホタルイカよりも少し大きい。これをスウィートな味に仕上げて食べやすい。
◆マンゴと餅米
妻の大好物。大きなマンゴに甘い餅米の組み合わせ。タイの定番的デザート
◆白米
◆DRINK
シンハービール
ストロベリーダイキリ
ストロベリースムージー
マンゴスムージー