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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
むさしや 芝大門店
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極上ロース
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極上ロース
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極上ロース
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2012/09/12 更新
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大門にあるとんかつ屋さんです。
有名なお店で両国にも支店がありますが、こちらには初めて伺いました。
店内は、テーブル席とカウンター席があります。
それ程広くはなく、いい意味で庶民的な印象もありますね。
1人だったのでカウンター席へ。
平日の19:30頃うかがいましたが、結構お客さんが入っています。
両国店では大ヒレカツを食べたので、こちらでは極上ロースを注文。
2,600円。
両国店と値段が違う？
注文すると、大将がこれから揚げるお肉を見せてくれました。
見たからどうということはないのですが、あれが自分の肉か！と期待が高まります。
10分以上は待った感じですかね。
極上ロース定食登場。
極上ロース定食ですが、お塩も一緒に持ってきてくれました。
卓上には甘口と辛口のソースが置いてあります。
ロースは、結構こんがり揚がっていますね。
大きいです。
まずは、何もつけずにそのままで食べてみました。
肉質は、さすがに柔らかく適度な歯応えを残しています。
脂身の甘さと衣のサックリ感が加わって、何もつけなくても充分美味しい。
お肉の断面はほんのり赤いところもありますかね。
次は、塩をガリガリとかけてみました。
美味しいですよ。
お肉本来の味が引き立つ感じです。
元々脂身自体しつこさは感じませんが、塩により脂の旨みが増す感じに仕上がりますね。
おろしポン酢も持ってきてくれたので、せっかくだからそちらでも食べてみました。
衣のサックリ感にしっとりとした食感が加わります。
こちらも、さっぱりとして美味しいですね。
でも、塩の方が良いかな。
お味噌汁は赤出汁。
普通でした。
ご飯とキャベツはお替りできるようですが、今回は遠慮しました。
さすがに美味しかったです。
満足。
美味しいロースは、脂身が気になりませんね。
個人の好みの問題もありますが、このクラスになってくるとヒレよりロースの方が良いかな。
頻繁には無理ですが、たまの贅沢にはいいですよね。