1回
2014/12 訪問
カーンケバブビリヤニ
カーン・ケバブ・ビリヤニ
2016/04/25
いつもご来店頂きありがとうございます。 この度、姉妹店サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ六本木店は、お陰様で創業より4年目を迎える事ができました。 日頃のお客様のサポートによりここまで来る事ができ、誠に感謝しております。 この度お客様への感謝の気持ちを込め、当店では4月29日から5月8日まで特別フェアを実施しております。 ランチは11:00～16:00まで990円(税込)。 ディナーは16:00～22:00まで1500円(グラスワイン1杯付き・税込)。 ランチ・ディナー共に、スペシャルフェア期間中限定の特別コースを用意しております。 期間中はこのコースのみの提供となりますのでご了承下さい。 メニューの詳細は以下の通りです。 トラディショナル スパイシー タリ ① サラダ ② アプラム ③スパイシー タミル フィッシュフライ ④ガーリック チャツネ ⑤ココナッツ チャツネ(ケララ 風) ⑥ミックス ベジタブル アチャール(ハイダラバード風) ⑦プラウン レモン アチャール ⑧クツ ⑨トラディショナル サンバル ⑩ ラッサム ⑪ ラム チャンプ ビリヤニ ⑫ライタ ⑬ゴヤ カリフラワー ポリアル ⑭マイソー チキン カレ ⑮キーマ チャトナドゥ ⑯プリオ ベレ ライス ⑰ナマ べーデュ パラタ ⑱パイサム デザート ⑲ソフトドリンク (ラッシー/チャイ) ぜひこの機会に、本場インドの特別なコース料理をご堪能下さい。 ザイド及びスタッフ一同、お客さまのご来店を心よりお待ちしております。
2015/01/22 更新
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銀座8丁目、博品館の6Fにあるインド料理屋さんです。
エレベーター降りたら右にあります。
土曜日の17:30頃伺いましたが、まだ時間が早かったためかお客さんはあまりいませんでした。
18時を過ぎたあたりから結構お客さんが来たかな。
予約している方が多いようでした。
テーブル席のみのようで、奥に伸びていくようなレイアウト。
そこそこのキャパがあるのかな。
テーブルにはキレイにナプキンやフォークなどがセットされています。
1人でしたが、適当に空いている席へ案内されました。
メニューですが、2,000円弱でディナーセットメニューがいくつかあります。
お一人様用のコースもありました。
お一人様用コースは、
サヒファコース2,885円
サルマコース3,605円
飲み放題スペシャルサービス4,635円。
迷いましたが、折角なのでコースにしてみました。
注文したのは、サルマコース。
カレーは、メニューにある全てのカレーから3種類選択。
カレーの種類も多いので迷う迷う。
選んだのは、下記の3種。
アムンダリ ジャルパリ(MILD)：新鮮野菜とシーフードの南インドカレー
ラム カラ ゴシト(HOT)：ラム・ガーリック・トマトを特製スパイスでじっくり煮込んだカレー
チキンコルマ(MILD)：南インドのチキンカレー
ドリンクは、マサラティ、ラッシー、コーヒーから選択。
マサラティにしました。
まず、サラダ。
キャベツメインのサラダで豆腐やトマトがトッピングされています。
レモンをサッと絞ってあるため、かなりレモンぽい。
こういうサラダの食べ方は珍しいですね。
一応ドレッシング？も別皿で持ってきてくれます。
しかし、量が多いですね。
続いて前菜として、タンドリーチキン、タンドリージンガ、シッカバブ、パタラニフィッシュ。
タンドリーチキンですが、骨付きで結構大きい。
これがスパイシーで非常に美味しい。
スパイスでゴテゴテにしてある訳ではないので食べやすいと思います。
ナイフとフォークでお上品に食べていましたが、最終的には手で持って齧り付きました。
タンドリージンガは、エビです。
立派なエビですね。
これもスパイシーで美味しい。
シッカバブも同様に美味しい。
こちらは、やや味が強めですかね。
3つともやや味が似通っている部分もありますが、ミントチャツネが付いてくるので、ちょいちょい味に変化を付けながら頂きました。
美味しい。
パタラニフィッシュは、バナナの葉で包まれています。
緑色をしたペースト状のソースがたっぷり塗られてた魚ですが、これも美味しい。
まだ前菜の段階ですが、既に満足感があります。
次は、少し待ってチキンビリヤニ。
パラパラのバスマティです。
こちらもスパイシーで美味しい。
シナモンやカルダモンなども使われているのか、爽やかな香りもしますね。
チキンも結構混ざっています。
ライタも付いてくるので、ちょこちょこ掛けながら頂きました。
ライタは酸味もそれほど強くなく、慣れていない人でも問題ないと思います。
美味しい。
チキンビリヤニから2分遅れくらいで、ナンとカレー3種登場。
カレーは基本ドロドロです。
アムンダリ ジャルパリ
見るからにクリーミー。
トマトがででんと入っております。
カリフラワーやエビがゴロッと入っていました。
これがなかなか美味しい。
辛さはあまりなくマイルドな味わいですが、しっかりとスパイスが使われています。
ココナッツっぽさもありますかね。
チキンコルマ
こちらもマイルドカレー。
やはりトマトがででんと。
いままで食べてきたチキンコルマとは大分イメージが違います。
こんな色をしたチキンコルマは初めて。
チキンも結構入っています。
香草が爽やかさを出してくれていますね。
香草の量は多くないので、苦手な人でも特段意識することはないと思います。
ナッツぽさもあったかな。
カシューナッツでも使っているのかな。
ラム カラ ゴシト
こちらはやや辛めかな。
中辛って感じです。
骨付きの大きなラム肉がどかんと入っています。
もはやカレーよりもラム肉がメインみたいな。
カレーは、上記2種とは違いトマトベースでスパイシー。
ラムはあまり食べないのですが、美味しいですね。
ラム肉は、スプーンでゴリゴリ肉をそぎ落としましたが、あまり食べる所がなさそう。
と思っていたら、店員さんに「手で持って食べてみて下さい。美味しから」と言われました。
言われた通り手で持って齧り付くと、意外と食べる所がありました。
ラム肉は柔らかく煮込まれており、美味しかったです。
ナンは、やや大きめ。
味がはっきりとしたナンで、モッチリタイプかな。
このナンは美味しいですね。
ナンにカレーを絡めて食べるというより、カレーを食べる合間にナンを食べるといった感じで頂きました。
最後は、マサラティとアイスでまったりと。
アイスは、普通のバニラかなと思ったらココナッツでした。
美味しい。
マサラティも熱々。
食後にゆったりとさせて貰いました。
全て食べ終わったら、もうお腹パンパンです。
これ、女性1人だときついのでは？
ビールを頼んでいたら、食べ切れなかったかもしれません。
そのくらいボリュームがあり、料理自体も美味しく満足感がありました。
今回はコースでお願いしましたが、1,980円のディナーセットにアラカルトでちょいちょい付け足すのもいいかな。
とにかく色んな料理を食べてみたいと思わせてくれたお店です。
また、ちょっとした好みや注文にも応えてくれそうです。
辛いのが苦手な方や好みがはっきりしている方、何を頼んだら良いか分からない方は、お店の方に相談すると良いと思います。
店員のザイドさん？は非常に気さくな方で、ちょいちょい声を掛けて頂きました。
お会計の時にはレジまで来てくれて、両手で握手。
「本当に美味しかったです」と言ったら凄く喜んでくれました。
気持ちよくお店を出ることが出来ました。
良いディナーだった。
しっかりとした雰囲気はありますが、決して気取ったお店ではなく、気軽に楽しく食事が出来ると思いますよ。