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北街道沿いにあるお店です。
行けば分かります。
店頭のメニューを見ていたら、お店の方に声を掛けられたので入ってみました。
場所的にも駐車場はありません。
この辺り、気がつけばトンカツ激戦区になってきましたね。
店内ですが、カウンター席が6席程度、テーブル席が12席程度でしょうか。
意外とこじんまりとしています。
こちらのお店では、山形県産の「米の娘豚」ってのをメインに使っているそうです。
メニューは、ロース1,700円、特上ロース2,200円、ヒレ1,800円、特上ヒレ2,400円など。
これに、400円で定食セットを付ける感じです。
結構良いお値段になりますね。
平日なら、定食セット込みになって安くなるそうです。
今回注文したのは、ロース＋定食セット。
1,700円＋400円（税抜き）。
卓上には、塩、ソース、ドレッシング、出汁醤油。
まずは、三点盛。
お漬物とポテサラとキュウリ。
お漬物はポリポリして美味しい。
キュウリのお漬物はゴマ油で和えている感じ。
美味しい。
ポテサラも良かった。
メインの料理は20分近く待って登場。
ロースですが、衣の色は薄いです。
低温でじっくり揚げている感じ。
お肉もほんのりとピンクっぽい。
食べてみると、これが美味しい。
お肉は柔らかく甘みを感じます。
脂身の甘味というより、お肉の甘味って感じ。
衣はサクサクというよりしっとりしていますが、油っぽさはなし。
このお肉にはこの衣がベストマッチではないかと思えてしまう。
調味料は、卓上の塩とソースを試してみましたが、どちらも美味しい。
更にプレート上にカラシとワサビも付いてきます。
これも良い。
どれで食べても美味しい。
出汁醤油を試さなかったのが悔やまれる。
多分醤油でもいけると思う。
ワサビもあるし。
キャベツもふんわりと柔らかくいくらでも食べられそう。
何より、ドレッシングが良い。
トリュフドレッシングとか言っていた気がしますが、これが本当に良い。
お味噌汁は、赤出汁のシジミ。
こちらも美味しかった。
ご飯とキャベツはお替りできますが、今回はパス。
ただ、キャベツ（＋ドレッシング）とご飯でいくらでも食べられそうな気がします。
良かったです。
美味しかった。
ちょっとお値段が張りますが、それでもまた食べてみたいと思いました。
平日ならそこまで高くならないので、平日が狙い目かな。