えこだねこさんの日記一覧 [食べログ]

　何だかなぁ‥と云うしょぼい結末。。。

11/16からの再リリースで本当に改善されるのかな？と云う

疑念と不信感は拭えず。

　11/15までは、再訪レビュー中心に

UPしていこうかと思います（笑）

　以下、食べログ管理人から届いた

11/1付けのリニューアル中止メール連絡への返信です　(=‘ｘ‘=)

ー　送付したメール　ー

えこだねこです。
...

　今回の改変について、以下のメールを送ったのに
返って来たのは的はずれな一斉スパム・メール、、、

　食べログの不誠実な対応に心が折れたので、
少し休もうかと思います。

　このままなら再訪レビューは止めます。
気が向いたら、たまに新規レビュー書くかもしれません（笑）

ー　送付したメール　ー

食べログ管理人さま

えこだねこです。

そもそも、今回の改変で
...

　先月のスペイン行きで、この店に出会った。

ここセレリア・スビラはバルセロナ最古の手作りキャンドルの店。

その歴史は実に18世紀に遡る。

　礼拝用のシンプルなものからデザインものまで、

そのレパートリーは実に幅広い。

　ココにはピンクの豚もいるし、

漆黒のアザラシも純白のアザラシもいる（笑）

　ちなみに、パン好きのためには

クロワッサンのキャンド...

　パーネ・エ・ヴィーノに行く途中で見つけた、

雰囲気が良く賑わっていた店。

直感を信じて、パーネの帰りに翌晩を予約。

　地産の料理が高いクオリティと洗練された形で供される。

ボトルはもちろん、グラスワインも優に10種類以上。

　使い勝手は好いのにお洒落、

今回のフィレンツェの旅で最大の収穫！

チンタセネーゼのプロシュートとラルド　○

ジャガイモのエスプーマ、玉子、トリュフと共...

　1980年代半ばに出来た元祖ワイン・レストラン。

今どきの内装で無いせいか、店内は閑古鳥‥

　料理は一見古典的な顔ぶれだが、

なかなかどうしてオリジナリティもあり、美味。

　グラス・ワインを頼むとお決まりで出て来るが、

そのセレクトも確か。

　サービスもソフトで感じが好い。

　残念ながら客入りは悪いが、個人的には良店 ♪

チコリのサラダ、アンチョビとオリーブオイル、ビネガーで
...

　フィレンツェでは貴重な魚介系イタリアン。

肉に疲れた胃の箸休めに（笑）

蛸と烏賊の温製サラダ　○

烏賊とムール貝、浅利のパスタ

紫芋とペコリーノ・チーズ、玉葱のニョッキ　○

シチリア産の海老のロースト、ローマ産のチコリと
　　　アマルフィ産のレモンと共に　○

＋ウェルカム・スパークリング・ワイン1杯、白ワイン1本、
　　　　ミネラル・ウォーター1本(を2人で)

42ユーロ／人

...

アルノ川を眼下に臨むテラスは、全方位型の絶景↑

1泊33250円／室(朝食込み)

TEL 055-2658161

　カジュアルで実際的な食堂。

味付けは塩が強く濃いめ。

看板のトマト系パスタ”カレッティエラ”が旨い♪

　夜にだらだら食べ飲むと云うより、

昼にサクッとパスタ単品くらいのノリが正解か。

ラルドとドライトマト

野菜の盛合せ”ソットーリ・デッラ・ノンナ”

バゲット

トマトと唐辛子のペペロンチーノ”カレッティエラ”　○

ゴルゴンゾーラとアスパラガスのニョッキ　○

＋赤ワインカラフ...

　ブッフェ形式の朝食としては、高いクオリティ。

水牛のモッツァレラ・チーズやカマンベール・チーズのフライが美味♥

1泊33250円／室(朝食込み)

TEL 055-2658161

　豚の頬肉、舌、軟骨などのモツをニンニクとイタリアンパセリ、

アンチョビ、オリーブオイルでマリネした具のパニーニは

意外と穏やかな味わいがらしっかり旨かった♪

　ちなみに、中央市場内のネルヴォーネも美味しい(●´・з･●)

フラッタリーノ・エ・フォンティーナ・アル・サルサ・ヴェルデ　○

＋赤ワイン1杯

7.5ユーロ／人

TEL 055-215609

ご馳走さまでした～

　4階の”眺めのいい部屋”の更に上、最上階の6階に位置するBARは、

ドゥオモはもちろん、サンタマリア・ノベッラ教会や遠く靄にかすむ山並みも

一望出来る♫

1泊33250円／室(朝食込み)

TEL 055-2658161

　リストランテと云うよりはトラットリアのノリ、

しっかりめの濃ゆく力強い味わいが病みつき必至！

料理は総じてブラウンの彩り♪

アーティチョークのオムレツ　○

白肉のラグーのタリアテッレ　○

ミートソースとペコリーノチーズのマルタリアーティ　◎

フィレンツェ風トリッパ　○

＋赤ワイン1本、ミネラル・ウォーター1本(を2人で)

44ユーロ／人

TEL 055-213619

...

　ドゥオモが間近に見られる、

まさに”眺めのいい部屋”！

1泊33250円／室(朝食込み)

TEL 055-2658161

マリネしたシーバス、パイナップルとスパイシーなソースで

水牛モッツァレラとプロシュート、アンディーヴのサラダ

アサリとトマトのカサレッチェ

牛肉とドライトマト、スモークチーズのミルフィーユホウレンソウを添えて

パン

ミネラルウォーター1本

白ワイン1杯、赤ワイン1杯

33ユーロ(≒3200円)／人

　バチカン近くにOpenして2年ほどの若い店。

番地の名前を冠したレストラ...

日替り12ユーロランチコース

クロスティーニ

人参のスープ

砕いたナッツを忍ばせたトマトペーストのファルファーレ

マグロのタルタル

パン

ミネラルウォーター1本

赤ワイン1杯

＋別途カフェ

14ユーロ(≒1340円)／人

　地元のオーガニック食材を使うkm0と云う

ムーブメントの代表店の一つがこちら。

農民が間食用に取った軽食のイメージのお皿は

健やかで素材の滋味に満ちて...

蛸とオリーブ、ポテトのサラダ

黒トリュフとパルメザンチーズのトンナレッリ　◎

カーチョエペペ(ペコリーノチーズと黒胡椒のキタッラ)　◎

仔牛のミートボール

パン

＋白ワイン1本、ミネラルウォーター1本(を2人で)

42ユーロ(≒4000円)／人

　花屋の倉庫を改装した店は、

その前身を彷彿とさせるミニ植木鉢とグリーンのアクセントが

癒しなお洒落空間♪

　ローマの郷土料理をベ...

ランチ・ビュッフェ　US60＄

＋ビール1杯

計 US74＄／人

　今回のハワイで圧巻だったのがココ。

マリポサもいいけど、ここのオーシャン・ビューは絶景！！

本当はビュッフェはあまり好きじゃないけど、

ここの料理はおいしいし、

何より景色がご馳走 ♪┌(=^‥^=)┘♪

◆店評価４.０

◆店基本情報

　Ｈｏｋｕ’ｓ

TEL:808-739-8760

◆情...

スルメイカの瞬間レアグリル白いんげん豆の煮込みハーブオイルと共に　〇

生ウニのスパゲッティ　◎

地鶏の炭焼きレモンバターソース

＋白ワイン1本(を2人で)

計 US61＄／人

　たまたま見つけた店だけど、味本位なら一番おいしかったかも♪

お店はガラス張りのお洒落なワインバーのような趣。

料理は、オーソドックスながらきちんと美味！

日本語メニューも親切（笑）　(=^･...

5皿のコース US85＄

アヒ(鮪)のタルタル

カルアピッグ(豚の蒸し焼き)とフォアグラ、モッツァレラチーズのサンドイッチ

海老、帆立貝、ロブスターのラザニア　〇

浜鯛のパン粉焼き、味噌と胡麻、生姜のクリームスープで　◎

海老のソテー生姜風味と牛カルビのグリル

パン

ココナツミルクのシャーベットとトロピカルフルーツ、パッションフルーツのソース　〇

＋グラスワイン5杯のコース US4...

・突き出し：チキンコンソメスープ　〇

・ソフトシェルクラブサラダ

・クラムスパゲッティ

・マヒマヒのソテーベーコンとグリンピースのリゾットと

・ポップオーバー苺バターで　〇

・マカダミアパイ　◎

(を2人で)

・カフェラテ

十ビール1杯

計 US50＄／人

　アフタヌーンティーで名高いこちらで、優雅ランチを。

高台から間近に海が望める景観、

高い天井に白い壁...

えこだねこさんの日記一覧

日記一覧

新着日記