えこだねこさんが投稿した鳥しき(東京/目黒)の口コミ詳細

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☆えこだねこの一食入魂

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鳥しき目黒、白金台、不動前/焼き鳥

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.7
  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

鳥しき@目黒~ 死角無しの全方位型美味!!~

再 訪(17.9月)

 久々の再訪。

やはりこちらの焼き鳥を頬張る喜びと香り高さは抜群!


◆今回のお品書き



丸ハツ

白玉(うずら)

食道

かっぱ(軟骨)

焼きとうもろこし

つくね

合鴨



膝の軟骨

笹身

かしわ(正肉)

血肝(レバー)

ハツ元

ちょうちん

親子丼 ハーフ

香の物

+ビール2杯、芋焼酎(富乃宝山)1杯

(夜)8500円/人


※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。

◆この店の楽しみ方

<プロフ>

 ミシュラン一ツ星以前に

名実共に日本一の人気を誇る

店主、池川さんの焼き鳥。


<注 文>

 最初に苦手な食材を聞かれ、

後はお任せで、ストップまでひたすら串が出続ける

危険なシステム(笑)。

 合間に挟まれる野菜も箸休めではなく、

順番の必然に感嘆!

 淀みない流麗な絵の筆致のような、

お任せの流れにただ身を任せるのが正解。

 丼ものも秀逸なので

串を食べながらも余力を残して、

〆は親子丼のハーフを頂きたい。

 
<雰囲気>

 カウンターのみのミニマムな設えの中、

店主の池川さんがひたすら串を焼く!

 匠の技の冴えは白眉だが、

腰が低く人当たりが良いので、

変な威圧感は全く無い。

 味も居心地も、本当にイイ店 (‐^▽^‐)

  • 丸ハツ

  • 白玉(うずら)

  • 食道

  • かっぱ(軟骨)

  • 焼きとうもろこし

  • つくね

  • 合鴨

  • 膝の軟骨

  • 笹身

  • かしわ(正肉)

  • 血肝(レバー)

  • ハツ元

  • ちょうちん

  • 親子丼 ハーフ

  • 香の物

2017/09/03 更新

1回目

2016/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

鳥しき@目黒 ~ 死角無しの全方位型美味!! ~

再 訪(16.6月)

 『 プロフェッショナル 』の放映で

ますます予約が困難に。。。

そろそろポスト鳥しきを探さないと‥

簡単には見つからないだろうけれど (^▽^;)


 今回のハイライトのヴィジュアルを追加★

恥骨

なみ(首の皮)

白玉

つくね

膝の軟骨

そり

ちょうちん


再 訪(15.7月)

今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加★

手羽先

玉蜀黍



膝の肉

軟骨

食道


再 訪(15.5月)

 初鳥しきの友達と一緒に♪

感動してくれた!


 今回のハイライトとお初の

以下の皿のヴィジュアルを追加☆

砂肝

食道

ちょうちん


再 訪(15.3月)

 そうそう変わる事のないメニューが

飽きずに今宵もおいしい幸せ♪


 今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加★

芽キャベツ

笹身

かしわ

食道


再 訪(15.1月)

 恥骨はお初かもしれないが、

まぁ、毎度のことながら何もかも旨い!

 今回のヒットはバツグンの変態的食感のハツ♫


 今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加☆

恥骨

ハツ

食道

ちょうちん


再 訪(14.12月)

 いつもの通り、炭の香りが棚引くように

口の中に充満する香りに陶然となる‥

鳥しき納めは今宵で終了☆

 今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加 Σ^)/

レバー

笹身

首の皮

膝回りの肉

合鴨

背肝

ちょうちん


再 訪(14.9月)

 いつもながら美味!!

今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加☆

かしわ

焼き玉蜀黍

つくね



ソリ


再 訪(14.7月)

 もうメニュー全網羅してしまったかも(笑)

ひときわ印象的だった軟骨のヴィジュアルのみ追加 ヽ(*>∀<*)ノ


再 訪(14.5月)

 いつもながらの猛々しい旨さ!

今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加★

ソリ

食道

手羽先の先の皮

ひざの軟骨

親子丼


再 訪(14.2月)

 今回のハイライトとお初の芽キャベツのヴィジュアルを追加 .+(´^ω^`)+.

かしわ、軟骨、レバー、ソリ、ちょうちん、手羽先、親子丼

芽キャベツ


再 訪(13.12月)

 今年最後の鳥しき♪

いつものハイライトを食べて、甘味代わりに最新作の安納芋焼きで〆る。

焼くと糖度40℃前後になると云う安納芋がかぐわしくも美味!

このさつまいもの旨さは、近藤の天ぷらを超えると思う (≧∀≦)


安納芋焼き

軟骨、血肝(レバー)、かしわ、食道、ひざの軟骨、そり、ちょうちん


再 訪(13.10月)  ~ 応鐘の候 ~

 いつ訪れても、何を食べても決してブレない旨さ!

今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加(っФ▽Φ)っ

食道、椎茸、かしわ、軟骨、レバー、ハツモト、ひざ、ミニ親子丼


再 訪(13.8月) ~ 炎陽の候 ~

 いつもながらどれも旨いのだが、

特にハイライトの以下のビジュアルを追加 (*ΦωΦ*) ♡

とうもろこし、かしわ、そり、はらみ、丸ハツ、ちょうちん、親子丼


再 訪(13.6月)  

 姉妹店の[a:13156763,ガルス]が同じ目黒に6/3Open!

さて、今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加☆

食道

ハツモト

ハツ

ちょうちん

膝の軟骨


再 訪(13.5月)  ~ 星花の候 ~

 皮や笹身、レバーなどいつもの串を食べて、

その日の希少部位を出して貰って、

厚揚げで一休み、ちょうちんでクライマックス、〆に親子丼、

間違いのないパターンの美学がココに(≧∇≦)!


再 訪(13.3月) ~ 名店からのスピンオフは5月頃OPEN予定✿ ~

 今回のハイライトの以下のヴィジュアルを追加 (o´・ω・)_串 ♪

ハツ元

レバー

つくね

腰の皮

合鴨わさび


◆最新情報補足

 前回、以下の通りご紹介した2号店の最新情報!

今年4月は5月頃にずれ込みそうな気配、

お店は”鳥しき”とは違う名前にするようなので、

いわゆる2号店には当たらないか。

 満席になるピーク前に、愛弟子に鳥を焼かせ

熱心にアドバイスする光景が微笑ましい♡

(焼き場をご主人以外が焼いているのを見たのは、今回初めて)


 ”ご主人曰く、今年4月頃に

ご主人自ら監修し愛弟子の阿部友彦さんを立てて2号店をOpenするとの事。

焼鳥だけではない料理も提供したいとの事で新たな展開が楽しみ↑”


再 訪(13.2月)  ~ 近々2号店Openらしいです! ~

 今月も再訪。

今回もハイライトの以下のヴィジュアルを追加♪( ´▽`)


レバー

笹身

ハツモト

膝の軟骨

食道

丸ハツ

ちょうちん

セセリ

親子丼


再 訪(13.1月) ~ 全ておいしいので、あえて〇、◎は付けません♪ ~

 1ヶ月ぶりの再訪にして、今年初の鳥しき♪

今回のハイライトのヴィジュアルを追加 ヽ(*´▽`)-@@@-

白玉(うずら)

軟骨

なみ(首の皮)

はつもと

丸はつ

手羽先の皮

ちょうちん

親子丼ミニ

背中で仕事する大将(笑)


再 訪(12.12月)

 2ヶ月ぶりの再訪。

ちょうちんと希少部位あれば組み込んでとリクエストし、後はお任せ。

〆は親子丼ミニとそぼろ丼ミニをシェアで。

今晩も目くるめく旨さ ( *≧v≦)ノ ↑


◆今回のお品書き

かしわ

エリンギ

白玉

はつもと

食道

希少部位:ひざ軟骨

茄子

レバー

厚揚げ

ささみ

合鴨

希少部位:丸はつ

ちょうちん

首の皮

つくね

そぼろ丼ミニ

親子丼ミニ

+ビール1杯、日本酒3合

(夜)8400円/人


再 訪(12.10月) ~ 6客/17客が友達の偶然(笑)♪ ~

 3ヶ月ぶりの再訪。

偶然にも友達とバッタリ!わずか17席の内の何と6客が友達(笑)

どさくさ紛れに、森くまさんとちょうちんの2ショットも(爆)

あぁ、今晩もどれもが素晴らしくおいしい |*’v`)ノ*’v`)ノ*’v`)ノ☆

今回ハイライトの以下の皿のヴィジュアルを追加♪

ちょうちん

はつもと

軟骨

つくね

まるはつ

かしわ


再 訪(12.7月)  ~ 死角無しの全方位型美味!! ~

 2ヶ月ぶりに再訪。

お初の親子丼、とうもろこし、ズッキーニのヴィジュアルを追加。


 親子丼は一週間ほど前からの新メニューとのコト。

鶏肉に厚揚げ、海苔に三つ葉の具に卵のとろみが絶妙!

新たな看板メニューの誕生☆

ご主人に聞かれて

「ハーフ・ポーションも有った方がイイですょ」と言っておいたので、

満腹でも臆せず注文が吉(笑)。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。


再 訪(12.5月)

 今月も再訪。

おみやのライブ版、焼鳥丼とハイライトを

サクッとご紹介^^↑


再 訪(12.4月)

 今月も再訪。

メニューは一通り食べ尽くした感あるも(笑)、

普通のものも希少のものも、今夜も全ておいし(=⌒▽⌒=) ♪


再 訪(12.3月)

 「近頃、おみやがやたら出るようになって、

多いときは10ヶくらい出るんですョ、

そんなに出ちゃうとキャパ・オーバーなんですよね‥」

ご主人が笑いながら話す。

あ、その責任の一端は、えこだねこかも(笑) A=´、`=)ゞ 

 くろぎのお弁当のレビューUPしたとき、

鳥しきのおみや(2200円)の画像の未UPを思い出すも、

画像は既に目一杯の100枚。。。

過去画像を整理し、晴れて追加UP↑

「ご主人、ごめんなさーい(笑)」


 2ヶ月ぶりの再訪。

今回お初の希少部位のひざの軟骨とまるはつ、茄子、

居並ぶ美味の中でもひときわ印象に残った

レバーのヴィジュアルを追加 !o(⌒囗⌒)oΨ


再 訪(12.1月)

 2ヶ月ぶりの再訪。

希少部位の手羽先の鳥の皮と肩の肉の

組込みのみリクエストし、後はお任せ。

あぁ、今夜も至上の焼鳥美食が始まる o(@^◇^@)o!

*今回の写真は時系列、お任せの流れをお楽しみあれ♡


◆今回のお品書き

ボンジリ、かしわ(正肉)

白玉(うずら)

エリンギ

肩の肉

手羽先の皮

銀杏

軟骨(カッパ)

つくね

レバー

ささみ

厚揚げ

ちょうちん

波(首の皮)

そぼろ丼

焼きおにぎり

スープ

※全ておいしいので、〇、◎は付けず(笑)

+ビール1杯、白ワイン1本(を2人で)、日本酒1杯

+おみやの折詰1つ

(夜)11000円/人


 炭焼き よし鳥のレビューの連想から、

鳥しきに思いを馳せ、ふと。。。


「あ! おみやの折詰を忘れてた!」


というワケで、折詰の画像を追加(笑)

 2200円って価格に一瞬怯むも、

開けてビックリ、食べて更にビックリ!!

旨過ぎっっっ ♡

 今後の再訪でのセット注文、当確~ (*^-^)o-{}@{}@{}-


再 訪(11.11月)

 予約が全く取れず、ほぼ半年ぶりの再訪♪

レバーとささみを対比させるお決まりの流れだが、

死角無しの全方位型美味に唸るばかり、、、

今回も感動いささかも色褪せず、投了 (___ ___ ;)尸


◆今回のお品書き

血肝(レバー)

ささみ

うずら

首の皮

銀杏

椎茸

かしわ(正肉)

砂肝

玉葱

ハツモト(心臓とレバーの動脈)

ちょうちん

合鴨

ハラミ(横隔膜)

※全ておいしいので、〇、◎は付けず。

+ビール1杯、スパークリングワイン1本、赤ワイン1本(を3人で)

(夜)8000円/人


再 訪(11.6月) 〜 まどろみに見る夢のような軟骨の甘美 〜

◆出色の一皿  軟骨

 ごつごつした相貌は、

太古の恐竜の骨格の小さな忘れ形見のよう。

 そして、何という歯ざわり!

コリコリなだけではない、

ねっとりと歯に絡みつくような甘さ♪

柔らかな膜を食べるかのような不思議な食感に、

コラーゲンなコクのあるミルキーさ。

その頬張る道のりの一口一口に、

呻くような旨さがある。

 まどろみに見る夢のような、

甘美で豊かで鮮烈な一皿 (*´ο`*)=3


◆今回のお品書き

お通し 大根おろし、お新香

ささみ

レバー

はらみと横隔膜

グリーンアスパラガス

うずら

ぎんなん

はつもと

つくね

軟骨

食道と餌袋

厚揚げ

かしわ(正肉)

玉ねぎ

ちょうちん

背肝

鶏スープ

+ビール1杯、白ワイン1本(を2人で)

(夜)8900円/人

(11.4月)


◆出色の一皿  首の皮

 炭で炙られ、その先端はほんのり煤け、

紡錘形の体躯は極潤!

 あたかもミルフィーユのような、

首の皮のひだの薄い重なりを頬張る。

 「ああ、何という弾力感!」

くにゅくにゅした弾力感を噛み締めるたびに

ミルキーな脂の旨みが都度ジュっと溢れ、

絶妙の塩加減がその甘みを引き立てる‥

 気が遠くなるほど無限にずっと噛んでいたい

食感の幸に、投了!の一皿 (〃^▽^〃)


◆今回のお品書き

お通し 大根おろし、お新香

レバー

ささみ

銀杏

うずら

首の皮

オクラ

つくね

カッパ(軟骨)

厚揚げ

かしわ(正肉)

砂肝

ちょうちん

とりの尻尾

玉ねぎ

シイタケ

合鴨

手羽先

鶏スープ

+ビール1杯、白ワイン1本(を2人で)
 
 (夜)9100円/人


◆ココの楽しみ方

<注 文>

 最初に苦手な食材を聞かれ、

後はお任せで、ストップまでひたすら串が出続ける

危険なシステム(今回は16串 笑)。

 合間に挟まれる野菜も箸休めではなく、

順番の必然に感嘆!

淀みない流麗な絵の筆致のような、

お任せの流れにただ身を任せるが良し!

 ちなみに、もちろんお好みで注文も可能(笑)

そして、おつまみも美味♪


<雰囲気>

 カウンターのみのミニマムな設えの中、

ご主人がひたすら串を焼く!

匠の技の冴えは白眉だが、

腰が低く人当たりが良いので、

変な威圧感は全く無し。

 串もおどかさず、しかしすこぶる旨い!

味も居心地も、本当にイイ店 (‐^▽^‐)


◆情報出典  

 『食べログ東京・横浜2010』


 ご馳走さまでした〜

  • 恥骨

  • なみ(首の皮)

  • 白玉

  • つくね

  • 膝の軟骨

  • そり

  • ちょうちん

  • 手羽先

  • 玉蜀黍

  • 膝の肉

  • 軟骨

  • 食道

  • 食道

  • 砂肝

  • ちょうちん

  • 芽キャベツ

  • 笹身

  • かしわ

  • 食道

  • ハツ

  • 恥骨

  • 食道

  • ちょうちん

  • レバー

  • 笹身

  • 首の皮

  • 膝回りの肉

  • 合鴨

  • 背肝

  • ちょうちん

  • かしわ

  • 焼き玉蜀黍

  • つくね

  • ソリ

  • 軟骨

  • ソリ

  • 食道

  • 手羽先の先の皮

  • ひざの軟骨

  • 親子丼

  • 軟骨

  • かしわ

  • ソリ

  • ちょうちん

  • 手羽先

  • 親子丼

  • 芽キャベツ

  • 安納芋焼き1

  • 安納芋焼き2

  • 安納芋焼き3

  • 軟骨

  • 血肝(レバー)

  • かしわ

  • 食道

  • ひざの軟骨

  • そり

  • ちょうちん

  • 食道

  • 椎茸

  • かしわ

  • 軟骨

  • レバー

  • ハツモト

  • ひざ

  • かしわ

  • そり

  • はらみ

  • 丸ハツ

  • ちょうちん

  • 親子丼

  • 食道

  • ハツモト

  • ハツ

  • 軟骨

  • ちょうちん

  • 膝の軟骨

  • 膝の軟骨

  • 厚揚げ

  • ちょうちん

  • 親子丼

  • ハツ元1

  • ハツ元2

  • レバー

  • つくね

  • 腰の皮

  • 合鴨わさび

  • レバー

  • 笹身

  • ハツモト

  • 膝の軟骨

  • 食道

  • 丸ハツ

  • ちょうちん

  • セセリ

  • 白玉(うずら)1

  • 白玉(うずら)2

  • 軟骨1

  • 軟骨2

  • なみ(首の皮)1

  • なみ(首の皮)2

  • はつもと1

  • はつもと2

  • 丸はつ1

  • 丸はつ2

  • 手羽先の皮1

  • 手羽先の皮2

  • ちょうちん1

  • ちょうちん2

  • 親子丼ミニ1

  • 親子丼ミニ2

  • 親子丼ミニ3

  • 背中で仕事する大将

  • 希少部位:ひざ軟骨

  • 希少部位:丸はつ

  • かしわ

  • エリンギ

  • 白玉

  • はつもと

  • 食道

  • 茄子

  • レバー

  • ささみ

  • 合鴨

  • ちょうちん

  • 首の皮

  • つくね

  • そぼろ丼ミニ

  • ちょうちん

  • ちょうちん、森くまさんと共に♪

  • はつもと

  • はつもと断面

  • 軟骨

  • つくね

  • 食道

  • まるはつ1

  • まるはつ2

  • かしわ

  • おみや1

  • おみや2

  • おみや3

  • おみや4

  • ズッキーニ

  • 焼鳥丼1

  • 焼鳥丼2

  • 焼鳥丼3

  • 軟骨

  • つくね

  • 厚揚げ

  • レバー

  • 銀杏

  • ちょうちん

  • カシワとオクラ

  • 首の皮

  • レバー

  • はつもと

  • ぼんじり

  • 手羽先の先の皮

  • ちょうちん

  • 鳥しきのおみや1

  • 鳥しきのおみや2

  • 鳥しきのおみや3

  • 鳥しきのおみや4

  • 鳥しきのおみや5

  • 鳥しきのおみや6

  • ひざの軟骨

  • まるはつ

  • 茄子

  • エリンギ

  • 肩の肉1

  • 肩の肉2

  • 手羽先の皮1

  • 手羽先の皮2

  • 軟骨(カッパ)

  • つくね

  • 波(首の皮)1

  • 波(首の皮)2

  • そぼろ丼

  • 焼きおにぎり

  • スープ

  • ささみ1

  • ささみ2

  • 軟骨

  • かしわ(正肉)

  • 砂肝

  • 玉葱

  • ハツモト(心臓とレバーの動脈)

  • ハラミ(横隔膜)

  • オクラ

  • かしわ(正肉)

  • 砂肝

  • とりの尻尾

  • 食道と餌袋

  • うずら断面

  • はつもと

  • はらみと横隔膜

  • グリーンアスパラガス

  • 路地裏の落ち着いた佇まい

2016/06/05 更新

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