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国産ワインと大粒生牡蠣。
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ワイン。ちと早いワインでした
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生牡蠣
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ワイングラスで日本酒を。
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kizanの泡が好き。
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冷やし中華、始まりました
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小鍋。
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サラダ鍋。すごい量です＾＾デトックスにおすすめだよ
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ひじき。
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鍋の占めはこだわりの麺でいただく〆のラーメン。
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サラダ鍋は時々ニラそうめんにもなります。
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鶏団子と。
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クレソンを入れていただきました
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カキフライのピンクのタルタル、印象的ですね
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カキフライも安定のおいしさでたまらんのだよ。
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ホタルイカとマグロの赤が危険。スモークしたお造りもアクセントで飽きないです
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果実酒のトマト、女子に人気♡
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トマト果実酒、女子に人気♡
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豆皿。
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定番のガッコチーズ。
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骨つき豚バラ肉の甘辛煮￥１０００
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別所哲也さんオススメのきのことろろなべ￥５８００・４〜５人分
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別所哲也さんオススメのキノコトロロ鍋¥5800・4~5人分
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ロールキャベツ¥900
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赤いサラダ￥９００
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明太ラー油￥４００
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国産ワインたち。飲みすぎました・・・。
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森の稲荷￥７５０
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岩中豚のヒレカツ￥１３００
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国産ワインたち
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牡蠣バター￥１２００
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赤ワインと手前は果実のしろあえ。この日は柿でした。
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牡蠣の蕪蒸し。¥750
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生本マグロ。¥1800
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マグロ。赤みが素晴らしい！！
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森の鷄竜田揚げ¥900
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わかめときゅうりの酢の物¥250
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わかめときゅうりの酢の物。¥250
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大根と豚の塩煮。¥950
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大根と豚の塩煮。
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大根と豚の塩煮。
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出し巻き卵。¥800ネギたくさんの出し巻き卵。味は関西風
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卵焼き。これはネギたくさん出し巻き卵。関西風の味付けです
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果実酒のディスプレイ
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果実酒のディスプレイ
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果実酒のディスプレイ
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ほうじ茶アイス¥400
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ほうじ茶アイス¥400
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プリン¥400
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レアチーズケーキ¥500
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レアチーズケーキ¥500
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すだちうどん。¥850
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キウイジャムのソーダ割り。¥
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キウイジャムのソーダ割り。
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旬菜の胡麻和え¥350
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旬菜の胡麻和え。
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柿の蕪蒸し。
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白いサラダ¥900
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生牡蠣¥900
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豆皿・小鉢いろいろ
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生牡蠣¥900
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生牡蠣¥900
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果実のしろあえ。この日は柿¥350
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赤ワインと手前は果実のしろあえ。この日は柿でした。¥350
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様々な果実酒
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なまからすみ大根。¥800
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がっこチーズ¥350
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奈良漬チーズ¥380
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左から奈良チーズ・鳥レバー・がっこチーズ
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鳥レバー生姜煮¥400
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左から奈良チーズ・鳥レバー・がっこチーズ
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丹波ワイナリーの泡を。
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ミルクゆず酒。
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丹波ワイナリーの泡を。￥６９００
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おしゃれなワインクーラー。
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丹波ワイナリーの泡を。
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丹波ワイナリーの泡を。
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丹波ワイナリーの泡を。
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ワインクーラーが粋なおしゃれ。
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鹿児島睦さんの壁画。
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ロゴがとても可愛いです
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優しい灯火のお店です。
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数々の著名人の方々からオープニングのお花が。
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レアチーズケーキ★
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鹿児島睦さんの壁画★
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鹿児島睦さんの絵。招き猫。拝んだらいいことあるかもよ。
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カウンターあり。
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５月はしょっちゅうここに来ていたのでほとんど他のお店に行きませんでした・・・。
何度となく訪れている森の机。
コスパがいいので気軽に来れます。
お客さんの層も業界人が多く、実はかなりの著名人が訪れているらしい気配・・・。
ある時は情熱溢れる友人たちといろいろ語り場としても。
森さんのウンチクを聞きながらこの日は国産ワイン会。
どうやらいい生牡蠣も入ったらしいのです。
真牡蠣と岩牡蠣はあさりとしじみほど違うという話で「それって宇宙戦艦ヤマトとガンダムはぜんぜん違う！！」という違う解釈でいいのかなと思ったり。
またある時は塩の使い加減について楽しく話したり。
さらっと３人で３本。
この日は滋賀のヒトミワイナリーの微発泡のワイン赤白をカッパカッパと楽しみ。
私の好きな新政を仕入れてくれたと聞いてカッパカッパと飲み。
ワインに合わせて蒸し野菜などもバリバリいただき。（おまえは虫か？）
帰る頃にはペロンペロンです（笑）
５月はしょっちゅう来ていた気がします。
だいたい一人￥６０００〜￥８０００。
もうね、ソロ活（お一人様）の時はここですよ・・・。ええ・・・。ここでペロンペロンになって帰る。
また訪れます・・・(´◡`๑)
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またまた再訪♡
＊新しい写真アップしました^^
女子会にも男子会にも会話を盛り上げてくれるのが、森の机の森さんのおいしいご飯♡
できた当時から恵比寿グルメのアンテナが張っている人には「気になる」と評判です。
料理に合わせた果実酒と日本酒、ワインがまたこだわっていて、すっごくすてきだと思う。
森さん曰く「日本の家庭料理には日本のお酒がやっぱり合うんですよ」とおっしゃっていて、ソーダ割り一つにもいろいろな炭酸の種類から厳選していて、そして提供するグラス一つ、味を壊さない「うすはり」のグラスをそろえ・・・メニューは￥５００代のものがあるのに、それはそれは上質な時間を提供してくれる、真にコスパのいいお店ってこういうところだと思う。
始まりはいつもの定番。
ガッコチーズ、ひじきなどの本日の豆皿。
胃に負担の少ない安定のおいしさ。
本日おすすめのトマト果実酒はエイジングケアに良さそうw
すっきりした甘さ。実はトマトジュース系がどうも苦手だけどだまされて飲んだらおいしかった件。
ほかにもちょいちょい本日のお造り。
ホタルイカや安定の赤さを保つマグロはやっぱり森さんのつながりがあるから。
白身魚（たぶん真鯛のお造り）に、ふわっとスモークした香りがあってお造り全体が淡々とした味にならないから飽きない。
ピンクのタルタルがかなり目を引くカキフライ。じゅわ〜んとして、すごくミルキー。揚げたての時間との勝負でくるところも小さな気配りです。
さて、森の机と言ったら、鍋♡
今回はサラダ鍋。
また一つ新しい鍋、登場です。
（ちなみにきのことろろ鍋や火鍋もあります）
種類は水菜、三つ葉、モロヘイヤ、ホーレン草、クレソン、春菊、サニーレタス、チンゲンナバナ、セリ、オカワカメ、オカヒジキ、ニラ、豆苗。
うん、サラダっぽい・・・w
一つ一つ入れて食べるのがおすすめ。一気に入れると野菜のそれぞれの個性が壊れちゃうらしい。
〆は麺で。
炭水化物が止まらない・・・。
この日、終わった後になんだかすっきり、体がデトックスされていて、頭もクリアになってましてなんでかわからないけれど
「焼き肉食べたい・・・・」と思ってしまった。
そんな私は６０歳になったらコシノジュンコを目指してる。
ぜひランチを始めて欲しい。
ママ会とかお子様連れに使えるランチってこのあたり少ないからスタートしたらはやると思うんだけど^^
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再訪。
オープンしてから何回訪れた？というくらい来ています。すでに５回くらい来てる・・・。
最近俳優の別所哲也さんがR25でオススメの鍋として紹介したのが「きのことろろなべ」￥５８００。（１人分の小鍋もできそうな気配なんだとか）
これは４〜５人分の量だから大勢で鍋にしたい時にオススメ。コスパもいいし。
ここのりょうりはほぼコンプリートしたと言っても過言ではない私がオススメするのは以下。
◉がっこちーず¥350
丁寧に作られたこちらは外しちゃいけない
◉本日の小鉢￥３５０
日によって違ったりするから楽しい。
◉白いサラダ￥９００
異様に嬉しい野菜を使った白いサラダは病みつき。
◉森の机の鶏竜田揚げ￥９００
ジューシーだからがっつり食べたい時に
◉きのことろろなべ￥５８００
ともかく量が半端ない。これで４〜５人分ならいいなあと思う。
すべて手作りだからこそ毎日食べても飽きないし体に負担がないから好きです♡
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外苑前で「机」というお料理屋さんをやっていた森さんが、新たにお客様に「よりこだわりの感動を！」とオープンしたのが森の机です。実際バージョンアップが半端なかった・・・。
店内に入ると穏やかな照明がほっとした気分になりリラックスさせてくれます。
明るくて温もりのあるスタッフさんたちは、毎日自分の夢に向かう頑張っている方々（役者さんを目指しているので元気で場の空気を読んでいる方が多いです）なのでこちらもがんばろうーと思う気分になります。
お席は５０席近くあって、カウンター１２席、テーブル２６席、個室１０席が。
ここは置くもの、提供するもの、すべてにこだわりがあって、コスパがいいのでびっくりするくらい。
グラスがうすはりの、素敵なうっとりするグラスだったり。
壁画は鹿児島睦さんの愛らしい絵だったり。
ワインクーラーが木の変わったものだったり。
果実酒に特にこだわっていて、１００種類くらいありそうな。
とくにワインはこだわって厳選した国産のワインが置かれていて、国産ワインブームがきそうな現在、ぜひオススメです。
和食ダイニングなだけに「和」のおしゃれさがすごく伝わって来るいいお店です。
いいなあ、こういうお店、お友達とでも、一人でも気軽に来れそうな雰囲気作り。
料理は和食ダイニングなので、ほっとお家に帰ってきた感じのある優しい味がほとんどです。
「きっと栄水子ちゃんが気にいるようなお店だよ」
と一緒に行ったお友達が言っていたので、ワクワクしながら行きました。
さあ、料理を食べよう。
さて、頼んだのは丹波ワイン。
乙女な気分には欠かせない、ミルクたっぷりのマンゴーの梅酒。
・奈良漬チーズ
・鷄レバーの生姜煮
・がっこチーズ
どれも強すぎない味だからさくさくいただけます。
料金がびっくりするくらいかわいいお値段だから大丈夫？と思うけど
メニューは全てこだわりの手作りで、他では味わえない味なんですね。だからほぼ全てハズレがないんです。
・果実の白和え
この日は柿でした。
みじかな食材をたくさん使って、いるから、すごく親しみやすいです。
・旬菜の胡麻和え
おひたしの加減が超絶おいしかったのはこのお店が初めて。本当に料理上手な方が作っているんですね。
・わかめときゅうりの酢の物
こちらもいいお酢加減。
・生からすみ大根
これはつまみとして大人気で本当にやばかった・・・！
・白いサラダ
カリフラワー、さつまいも、あすぱら、なっつ、まっしゅるーむのさっぱりした美味しいサラダ。
彩りが白くって、なんか緑が欲しいなあと一緒に行ったお友達に伝えたら「いや、これ白いサラダだからwww」と笑われてしまいました。すみません。
・漬けまぐろ
森さんの仕入れルートにはまぐろがかなり自信があって、赤赤しいこのきれいな色のまぐろ、危険ですw
・生牡蠣
ふわっとした生牡蠣は、生臭さもないし、そこにあわせたシンプルなすだちの香り。
・牡蠣蕪蒸し
牡蠣が続いてしまったけれど、蕪蒸しも大根のサラサラとしていた味と、優しい味付けがほっとする。でも、元気になる一品。
・大根と豚の塩煮
大根の柔らかさとデカさがやばい♡
この煮物はすっごく大きいので、１皿で３人分くらいはあるのだけど大根の大きさが半端なくてここでコスパいいな〜とツボ。
・ネギたくさんの出巻卵
ご飯と食べたい。関西風だからまろやかな出し巻き卵です。
・森の鷄竜田揚げ
ジューシーさがいいけど素材の味を生かした実は技ありの料理だと食べて思いました。
・すだちうどん
これは香りが爽やかだから、〆の定番になりそうです♡
デザートは、
・ほうじ茶アイス
温かいお茶といただいたのですが、甘すぎないけどさっぱりしすぎない。
・レアチーズケーキ
酸味のきいた美味しさ引き立つソースが大人です。
・プリン
これは市販では出せない味。ほんのり甘い。
お一人様夕ご飯でもすごくウェルカムだし、気のおけるお友達といってもコスパがいいからハズレがないし、お友達の誕生日会とかにも女子会にも使いたい。ここまでいいお店ってないんじゃないかな。
今一番私お気に入りのお店で、すごーくすごーく通いたくなる。私が今、東京都内で一番大好きなお店です。
というわけでまた数日後に伺うことになってます（笑）
１１／９ お写真追加しました♡