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おいしい 鶏料理が食べたくなって
神田かしわ㐂へ行ってきましたー
JR 神田駅南口から
大通りを左折して
2本目の路地をまた左折すると
たくさんの提灯が 綺麗な
お店がありました
ここが 神田かしわ㐂さんです
まずは 生ビールで乾杯
おとうし は とりの皮のポン酢和えです
ゆでてあるので 脂っぽさはなくさっぱりとした
味でした
勘八のお刺身 780円
1切れが 厚くて 食べごたえがありました
お醤油が甘めでしたので
九州の醤油かと思い
お店の方に尋ねてみたら
お店お手製の だし醤油だそうです
お醤油ひとつにも こだわりが感じられて
好印象でした
鶏料理のお店なので
焼き鳥を頼んでみました
メニューの中から 特に気になった
数量限定の比内地鶏 かしわの焼き鳥
1本400円
たれと 塩を選べたので
両方注文しました
比内地鶏の焼き鳥は 歯ごたえ 弾力があり
1つがおおきく
焼き鳥の焼き具あいもちょうどよく
おいしかったです
個人的には 塩の方がこのみでした
紫蘇まき 260円
紫蘇を 豚肉で巻いた 焼き串です
脂ののった 豚肉と しその
コンビネーションがおいしく
七味をかけていただきました
日本酒が進む味でした
よだれどり 520円
とりの胸肉の上に
食べるラー油がのっていました
ニンニク 味のラー油が
あっさりとした鶏の胸肉とよくあいます
しつこくない味でおいしかったです
日本酒 一ノ蔵 円融 宮城のお酒 750円
辛口 さっぱり すっきりとしていて
のみやすく鶏料理によくあいました
取り皿も おしゃれです
とりのからあげ 780円
揚げたて アツアツで
からあげ1つの大きにびっくり
味は 塩味で
レモンをかけていただくと
揚げ物なのに しつこくなく
これまた お酒が進んじゃう味でした
先ほどは 辛口の日本酒をいただいたので
2本目は フルーティーで飲みやすい
女性向けの 写楽 800円をいただきました
あたらしい おちょこを 出してくれました
これ ポイント高いです
やはり それぞれお酒の味がちがうので
おちょこも ちがうほうが
酒のみにとっては ありがたい
きめ細やかな 配慮が またまた 好印象です
つくね しんたまご 黄身醤油 320円
つくねは 中は やわらかく
そとは かりかりの食感で
黄身醤油につけて 食べてみたら
口の中でとろけるような
濃厚でまろやかでいて
豊潤な味でした
これ たまりませんでした
ぜひ たべていただきたいです
しめには
比内地鶏の親子丼 1000円
ぷりっぷりっの 比内地鶏は
歯ごたえがあって
噛み応えがあり
濃厚なしんたまごと
しつこくなく
上品な甘さ控えめのたれ
しゃきしゃきの 三つ葉
おこめの炊き具合もちょうどいい
おいしいごはん
ものすごくおいしくて
たくさんたべたあとでも
食と 酒が進む味でした
あさづけ もりあわせ 480円
親子丼の箸休めに
ちょうどいい塩分と
ゆずが アクセントになっていて
しめのしめにぴったりでした
神田かしわ㐂さんは
鶏料理も お酒も
おいしく
一つ 一つの 料理にも
接客にもこだわりがかんじられました
2人で行って お酒をのんで
食べて 1万円以内でしたので
おいしい 鶏料理が食べたくなったら
再訪したい お店です
神田駅から 3分位で着く
アクセスのよさも よかったです
■店舗名 神田かしわき(神田かしわ㐂)
住所:東京都千代田区鍛冶町1-7-15
電話:050-5592-4534
最寄駅:JR線 神田駅 徒歩3分 神田駅から204m