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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いかの墨大宮店
大宮駅からすぐ 高島屋の 裏に
おいしい 新潟料理が食べられるお店があると
聞いて 行ってきました
まず 高級旅館のような 外観にテンションがあがりました
店内の内装もとてもすてきで
新潟の田舎はこんな感じなのかしらと
プチトリップにきたかのような錯覚に陥りました
まずは 生ビール と 梅酒でカンパイしました
泡がシルキーで つめたい生ビールでのどをうるおしたあとは
お通しに このなかからお好きなものを 1つ選んでくださいと
なにこれー
おいしそうなものばかりで
選ぶのに悩むやないかーと
幸せな悩みに・・
悩みに悩んで かにみそをいただくことにしました
お友達は えびをオーダーしました
鍋に入れて 3分 あたためると
このような お姿に・・
こんな おいしそうで 楽しみな
お通しは見たことがありません
ビールのつまみにぴったりで
あっという間に完食してしまいました
活いかの踊り造り
透明ないかをはじめてみました
まだいきていて
新鮮なのがわかります
しょうが醤油 と いかのわたにつけて
いただきました
ぷりぷりでおいしい
これだけでも充分堪能できましたが
さらにお楽しみがありました
いかの耳の部分は
天ぷらにしてくれました
サクッと揚ったいかは
お刺身のいかとは また違う食感で
プリっとしていて歯ごたえがあり
こちらは藻塩で いただきました
お刺身も てんぷらも どちらもおいしくて
これはまた食べたいと 思いました
夏季限定〈黒埼枝豆〉
独特のコクで甘味があり これまたビールにあいました
のど黒の藻塩焼き
柔らかい身で 脂がのっていて
口の中にいれたら
とろけました
何もつけないで このままで
充分おいしかったです
岐阜の名物
村上牛ロース朴葉味噌焼き～新潟田舎味噌～
白川郷へ行ったときに食べてはまった
朴葉味噌焼きが 関東でも食べられるなんて
これは 食べたいと思い
念願がかないました
この味は やはり 旅行へ行ったときに食べた
味だと 感激しました
あまい 赤みそと 柔らかい牛肉が
とても あいました
しめに ごはんが食べたくなったので
雪蔵貯蔵 氷温熟成 佐渡コシヒカリの釜戸炊き御飯をオーダーしました
トッピングは
村上産塩引き鮭、筋子、生ふりかけ
佐渡もずくと岩海苔の佃煮、梅干
こんな機会だから
全部ごはんの上にのせちゃいました
さすが新潟のおこめは おいしい
そのうえ ごはんのおともも
おいしいとあれば
さんざん食べて飲んだ後でも
はしが とまりません
新潟にプチトリップにきたような気分になる
おすすめのお店を発見しました