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1回
昼の点数：4.0
2010/03 訪問
昼の点数：4.0
府中駅から至近。そのまんまな店名は「武蔵野うどん」基本は3種のうどん、もり、かけ、冷やしつけす...
2010/03/19 更新
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府中駅から至近。
そのまんまな店名は「武蔵野うどん」
基本は3種のうどん、もり、かけ、冷やしつけ
すなわち、もり＝冷たい麺に温かい付け汁、かけ＝温かい麺に温かいかけ汁、冷やしつけ＝冷たい麺に冷たい付け汁
それぞれに具材のバリエーション。
武蔵野うどんなるものは初体験ながら、事前学習で仕入れた知識をもとに代表メニューと思われる肉もりを一玉（麺の量は選択可）で注文・・・・・その前にホタルイカ沖漬けも・・・・ビールと・・・・へへ。ちなみに夜は魅力的な居酒屋メニューが揃っている・・・・どうも富山の食材を中心にそろえている様子・・・・・昼も頼めますが酔いすぎると帰れないので自粛。
うどんは、もちもちとした弾力を感じるタイプながら、芯が残るような固さは感じられない。
付け汁は・・・・関西、四国の出汁の香りが際立つ物とは明らかに違う・・・・そう、蕎汁により近い醤油の香りが立つもの、これに薄切りの豚肉、葱がなかなか良い塩梅。
けして上品な食べ物とは言えないが、結構中毒性がありそう・・・・この店、今のところ府中でしか食べられないようなので、今度同じく武蔵野うどんの人気店、目黒の『東京うどん』でも行って比較してみましょか。
ややとうの立ったお姉様による気っぷの良いサービス・・・・ランチタイムなのに、ビールを頼んだところ、うどんの提供のタイミングを確認していただいたのは好印象。
店内、なかなか落ち着いた民家風の内装で好感度高いです。