2回
2019/03 訪問
2019/05/05 更新
2018/02 訪問
丁寧で好感が持てる
平日14:00頃に訪問いたしました。
お店に入ると「いらっしゃいませー」と元気な店主のお出迎え。好感が持てます。
入ってすぐ左手にある食券機にて、醤油ラーメン（平打ち）＋ワンタントッピングの食券を連打。事前調査済みですからね。
先客はおりませんでしたが、店主から「テーブル席を使っても構いませんよー」とのお言葉。1人訪問でしたので若干気が引けましたが、お言葉に甘えてテーブル席を使わせていただきました。
席について、暫くはお水をいただいたりメニューを見たりと。5～6分ほどで到着。
まず目についたのは、青々とした新鮮なホウレンソウ。お店のプレートに書いてありましたが、食材にこだわっておられるようで、産地の方々の顔写真が載っています。どことなく安心感が出ます。
さてさて、早速スープを一口いただくと、醤油がやや前面に出たあっさり目です。以外に油が効いているので、油断するとヤケドしそうですが、この熱々感はOKです。
続いて平打ち麺をいただきますと、程よい歯ごたえがあります。太麺好きの私としては好感触。
そしてチャーシュー。結構、主張しています。しっかり味付けされたトロトロなチャーシューは、このスープだから合うのかもしれません。あと、白いご飯に載せて食べると絶妙かも。
最後にワンタン。餡が大きく味付けもしっかりとしており、これ単品でいただきたいくらいです。トッピングとしておすすめです。
決して奇をてらったインパクトはありませんが、しっかりと丁寧にお作りいただいている、そんならーめんです。今日は醤油でしたが、生姜が効いているという「塩」も食べてみたいです。また近々訪問させていただきます。
2018/02/07 更新
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ランチで訪問。先客多くなかなかの盛況ぶり。
以前から気になっていた担々麺をオーダー。程なく到着。
まず、食欲をそそる見た目が良し。スープを頂けば
、痺れる辛さがたまらん。担々麺はこれくらい山椒？のシビカラがあるといいね。このお店は麺の種類を選べるのだが、今回は全粒粉の細麺を選択。これ、担々麺に合いますな。もう少し胡麻感がある担々麺が好みたが、これはこれでヤミツキになりそうなお味。
店内で一人大量の汗を垂らしながら完食。後続客も多く、さすがな実力店でした。