6回
2022/01 訪問
ずっと課題だった酸辣湯麺を食らう
2022/01/28 更新
2020/01 訪問
胃に優しい和風らーめん
勝田マラソンで42.195km走った後にお伺い。走っている最中脚は辛かったけど、「今日はおとおさんのらーめん食うぞ！」を楽しみに頑張った。
と言う訳でマラソン後、日曜日の18時過ぎにお伺い。先客はお子さん連れのご家族、後続に常連のおっちゃん。
さてさて何にしようか迷ったが、流石にマラソン後にらーめんなので、胃に優しいであろう？和風チャーシュー麺で。程なく到着。
スープをいただけば、おおーっ、今の体が求めている味・塩分・油。鰹・煮干が効いた醤油スープはとてもすっきりと胃に優しい。細縮れ麺はこれまたスープに合うし、チャーシューはいつもの安定度。
いやはや、Simple is BEST. これです。疲れた体に染み渡る和風らーめんでした。
2020/01/27 更新
2019/06 訪問
チャーシューが旨し！
土曜日の13:30過ぎに訪問。先客はお一人。今回はランチメニューから辛味噌ラーメン（大盛）＋チャーシュー増し一択で。待っている間、中華鍋で調理してくれると嬉しいね。味噌はそうじゃなきゃ。程なく到着。
見た目は辛味噌だけに辛さも期待できそう、かつ、ガーリックチップがいいね。スープをいただけば、辛さは程々で、味噌の主張はさほど無いが、ガーリックチップ良し。ただし、最初にきちんと混ぜること。きちんと中華鍋で炒められた野菜と、麺・スープが相まって、絶品チャーシューも合わされば、それはそれは不味いわけがない。いやいや、チャーシューはスープに浸したときの柔らかさ、味わいが絶妙なので、トッピングでの追加オススメ。それと、何気に「きくらげ」がいいアクセントになっていた。味噌ラーメンできくらげは珍しいかもね。
毎度、どのメニューもこちらのお店は好みである。次回は限定の酸辣湯麺で決定。
2019/06/24 更新
2019/05 訪問
飽きないお味
12時頃に訪問。先客ゼロだったが、後続で2組のグループが来店。
麻婆ラーメンにトッピングでネギ増しをオーダー。もちろんランチ時の大盛無料もお願いして。
程なく到着。ネギ増しはなかなかの量で、ネギ大王としてはかなり嬉しい。スープを頂けば、優しい甘みのある和風スープにピリ辛な麻婆豆腐が相まったこのコントラスト、ハマるお味だ。叉焼は濃い目の味付でこのスープとうまく調和している。
いやぁ、このお店はどのメニューもイケる。酸辣湯麺なと新しいメニューもできたようなので、また次回食べさせていただきます。
2019/05/04 更新
2019/01 訪問
つけ麺もいいなあー
ランチお伺い。つけ麺＋チャーシュートッピング。シャビシャビ系魚介ベースのつけ汁に刻んだ柚子が入っている。デフォでチャーシュー1枚と、極太なメンマ1本。チャーシューはトロトロ、メンマは歯切れ良くどちらも好みだ。つけ麺用縮れ太麺は、今まで経験のない味？があって良し。
この日は先客なく、店主と初めて話をすることができた。都内有名店で3年間働いた経験もあるとか。決して流行に流されず、旨いものは旨いんだという信念が感じられる。いや、なかなかの実力店ですよ、ここ。次回は麻婆麺いただきます。
2019/05/15 更新
2018/12 訪問
辛いの苦手な方でも大丈夫な担々麺
土曜の19時頃、10年以上ぶりの訪問。その昔、飲んだ後にお伺いして、和風ラーメンが実に美味しかったのを覚えている。時が過ぎるのはこれほど早いものか。先客はご夫婦1組、後続に家族2組となかなか盛況。
さて、久しぶりではあったが事前に「担々麺」の情報を得ていたので担々麺一択で。それと餃子も。程なく到着。
担々麺、食欲をソソる見た目。馬油がいいね。スープを頂けば辛さは控え目で、山椒などの香辛料は感じないが、ゴマとナッツ系、馬油のバランスが良いのかやみつきになりそうな味。辛いの苦手な方もokだろう。いわゆる担々麺とはちょっと系統の違うものかもしれない。でも、旨いものは旨い。餃子も食感良く旨し。
いやー好きだなこういうお店。昨今、ラーメンは本当に旨い店が多いので差別化するために尖ったメニュー、インパクトのある味を求めがち。ただ一回行けば「もういいや」と思う店も少なくない。そんな中、こちらは「また行きたい」と思わせる店だ。何だろう、一見ありがちなんだけどそうじゃない、深みのあるラーメンを出してくれる貴重なお店に思えた。また行きます。
2019/05/31 更新
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コロナの影響でかれこれ2年ぶりとなってしまいました。行きたかったおとおさん。
平日12時過ぎにお伺い。
さて、今日は以前からの課題としていた酸辣湯麺一択で。メニューに残っていてよかった。程なく到着。
おおーっ、酸辣湯麺にチャーシューが乗っているのね。トッピングしようか迷ったけど無しで良かった。スープをいただけば、熱々＆程よい酸味・辛味の酸辣湯。胡椒が結構効いているのがポイント。体が温まって元気が出そうだ。
具材は薄切りのたけのこ、厚めのしいたけ、あと緑の何だろう（結局わからなかった）、溶き卵、ねぎ、酸辣湯オーソドックス。チャーシューが乗っているのは良いですね。麺は、以前より太めに感じましたが、2年ぶりなので気のせいかも。汗だくダクになりながら、完食完飲させていただきました。
いつもの店主は気さくに声をかけてくれて、TVのワイドショーの話などしながら美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。次回はご飯もので攻めてみよう。