enigma1941さんが投稿した海老丸らーめん(東京/神保町)の口コミ詳細

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海老丸らーめん神保町、水道橋、九段下/ラーメン、ビストロ、バル

1

  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

上品な海老らーめん

平日14時過ぎに訪問。さすがにピークは過ぎたのか先客数組だったが、後から外国人数組が来店。さすがな人気店である。券売機はないので、勧められたテーブルへ着席。

初訪問なので定番と思われる元祖海老丸らーめんに、50円サービスの鶏肉のトマト煮ミニ丼(正確な名称失念)をオーダー。程なく到着。

まずスープをいただけば、上品な海老スープ。濃厚ではあるがそこまで塩分は強くない印象。海老と言えば「五ノ神」だが、五ノ神と比較して「ガツン」と来る感じではないが、十分に海老の主張はあるものの実にまろやか。途中で卓上の海老油を投入すれば、微妙な味変も楽しめる。

麺は平打ちのモチモチ麺で、スープをうまく持ち上げてくれる。チャーシューはレアで、スープと絡めて頂くと良し。

そして、サワークリームの乗っかったバケット。これ、海老スープがバケットに馴染んで、サワークリームのまろやかさも相まって、中盤で食べると口直しになる感じ。こういう細かいこだわりを踏まえると満足度は高い。

なお50円の鶏肉トマト煮ミニ丼、鶏肉は非常に柔らかくて白米に合う。コスパもいいのでオススメ。

いやはや、さすがな人気店。他のメニューも期待せずにはいられないラインナップ。次回は「カルボナーラ」いただきたく。

2019/05/29 更新

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