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牛徳下総中山、京成中山、鬼越/焼肉、ホルモン、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
20数年ぶり
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タン塩セット2人前
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タン塩アップ
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USハラミ
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カイノミ（赤身上カルビ）
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国産牛カルビ
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レバー
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ユッケ
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安定のロースター
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2025/09/23 更新
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結論から・・・「すっごい久しぶりだけど、行ってよかったー！！」
家族が「焼肉を食いたい」と言いだしたので、急遽、焼肉屋を物色。
ちょうど、某食べ放題チェーンがキャンペーンを行っているのを知っていたので、そちらに行こうかと考えていましたが、いやいや、ちょっと待てよと。
経験からして、概ね「焼肉の食べ放題」は肉質が劣るので、どうせなら美味しい肉を食べた方が満足度が高いよねと（食べ放題チェーンは、サイドメニュー豊富なのでトレードオフとなるが...）。
であるならば、今日は食べ放題はやめよう・・・
おっ！ そう言えば20数年前に食べた美味しい焼肉屋さんがあったな！
ということで、こちらの「牛徳」さんに直行することにしました。
JR下総中山駅から徒歩数分、駅近ということもあり駐車場は無いため、近場のコインパーキングに車を止めてお店へ。ちなみに、平日夜（祝前日）に訪問。5～6名のグループ先客ありで、既にかなり盛り上がっている様子(笑)
さてさて、何分20数年ぶりとなるわけですが、当時の記憶では「安いけどとても肉質が良い」。
20数年ぶりのお肉はどうだったかと言うと・・・上記の通りで、本当に来て良かったです。
特にハラミは家族もかなりお気に入りとなり、4皿オーダー。その他、カルビ・カイノミもコスパ高く、柔らかくてうま味のあるお肉を堪能できました。
（ちなみに、写真撮り忘れましたが、一番搾り瓶ビールも3本いただいております）
なお、店主ご夫妻にはお気遣いをいただき、お声がけをいただき、本当に良い時間を過ごさせていただきました（察していただきありがとうございます）。いやいや、牛徳さんへの訪問を20数年も空けてしまったことを後悔しつつも、逆に未だにお店が元気に存続されていることから、さすがな実力店であると認識いたしました。また近々お伺いさせていただきます。