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平日の12時11分に到着。
ガラス張りの外観にコンクリート打ちっぱなしという、洗練された佇まいが印象的なお店です。店内はそれなりに賑わっていましたが、待つことなく入店できました。
店内に並ぶパンは、どれも思わず目移りしてしまうほど魅力的。特にタルティーヌの種類が非常に豊富で、食材の組み合わせにも独自性があり、ひとつひとつに工夫が感じられます。
今回購入したのはこちら。
• 若鶏と長ネギの和風カレーのタルティーヌ 520円
• 卵と照り焼きのタルティーヌ 520円
• エビとアボカドとタルタルのタルティーヌ 520円
• イチゴとマスカルポーネチーズ 400円
• スモークサーモンとタルタルのパイ 380円
• 塩パン 80円
この中で、スモークサーモンとタルタルのパイは当日中にいただきました。
サクサクと軽やかなパイ生地の中に、ほどよい塩味のスモークサーモンと卵が入っており、全体のバランスが非常に良く、思わず「うまい」と声が出てしまう完成度でした。
その他のパンは翌朝、オーブントースターで温め直していただきました。
卵と照り焼きのタルティーヌは、カットすると中からたっぷりの卵が現れ、照り焼きの甘辛い味付けとの相性が抜群。満足感の高い一品です。
若鶏と長ネギの和風カレー、エビとアボカドとタルタルのタルティーヌも、いずれもトッピングの完成度が高く、パンという枠を超えた贅沢さを感じさせてくれました。
全体を通して、味・見た目ともに満足度が高く、日常使いからちょっとしたご褒美まで幅広く対応できる一軒。
また機会があれば、ぜひ再訪したいと思えるお店です。