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夜の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.0 ］
【みかわ是山居】門前仲町｜くわたの食べ歩き日記＋アルファ
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2016/09/05 更新
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先日、天ぷら会の頂点に君臨すると言われる、みかわ是山居さんに伺う機会をいただきました。
お店は人通りの少ない住宅街にあり、迷ってしまう方もいらっしゃるのではないかと思います。
お店に一歩入ると、雰囲気はガラリ。
決して「閑静な」とは言えない住宅街とは180度違う、洗練された空気に満たされています。
大将が黙々と揚げていきます。
海老、イカ、キスの王道から。ウニの大葉包み。
さらには松茸を一本。なんとも言えないジューシーさに驚くばかり。
火傷するほど熱くなって提供されるものはなく、
芸術の極みと称される所以が、その温度に。
穴子は豪快に丸ごと一本。
目の前で箸で一刀両断。
誠に恐れ入りました。