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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【SOBA HOUSE 金色不如帰】新宿御苑前 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ
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2018/08/17 更新
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【SOBAHOUSE金色不如帰】新宿御苑前2018-08-0912:10:58NEW!
テーマ：新宿周辺
幡ヶ谷から新宿御苑前に移転してきた、金色不如帰（こんじきほととぎす）
ミシュラン「ビブグルマン」、待ちに待った初訪問。
※ビブグルマン（5,000円以下で特においしい食事を提供しているお店）
真鯛と蛤の塩そば。
スープの色から想像できる通り、蛤の凝縮されたスープ。
フレンチをイメージさせるほど。
自家製麺、チャーシューもスープとの相性抜群。
あくまでもスープが主役ではあるが、相乗効果を感じる。
チャーシュー丼にもスープをまとわせることによって、まさしく金色の輝きに。
次回はチャーシュー麺、もしくはつけそばを試してみたい。
このお店でスープを残して帰る人はほとんどいないであろう。
この日は待ち時間がそれほどでもなかったのは、場所だからか、単なるラッキーだったのか。