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1回
昼の点数：4.5
2025/05 訪問
優しさと旨みの幸福感
ランチに和食で魚の定食屋さんとの二択でこちらを選んだ。魚が食いたい！とかでも無かったし、野菜多めで麹の優しさを求めてこちらに。結論、ここでランチ食べて正解でした。値段はそこそこします。ので、お値段張っても手軽にそれなりのものを食べたいって時に良いでしょう。ひとくち甘酒が最初に出てきて、ほんのり甘い気持ちになれました。多分アルコールは入ってないんでしょうね。出てきたお膳は期待通りの小鉢沢山で根菜あれこれ付いてて充実感たっぷり。豚肉はスライスされてハムの様だけれども麹に塗れてこれがいい感じの味わい。マグロも長芋とでツルッと。綺麗な色の大根も味がしっかり染み込んでいて美味しい。どれもこれも麹が効いてるんだろうなあって、食べてて麹菌に包まれた気持ちになりました。どのおかずも味がしっかり付いているけど、優しさに包まれていて決して味濃いわけではなく、あっちこっちをつまんで食べていける。普通の定食にありがちなおかずを食べるのに必ずお米の付き添いが必須、みたいなことは無いのが良かった。おかずを堪能してたまにお米をつまみ、あれこれ食べて平らげて茶碗一杯のお米で満腹になりました。近くに来たらまた食べたいな。
2025/05/13 更新
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ランチに和食で魚の定食屋さんとの二択でこちらを選んだ。魚が食いたい！とかでも無かったし、野菜多めで麹の優しさを求めてこちらに。結論、ここでランチ食べて正解でした。
値段はそこそこします。ので、お値段張っても手軽にそれなりのものを食べたいって時に良いでしょう。
ひとくち甘酒が最初に出てきて、ほんのり甘い気持ちになれました。多分アルコールは入ってないんでしょうね。
出てきたお膳は期待通りの小鉢沢山で根菜あれこれ付いてて充実感たっぷり。豚肉はスライスされてハムの様だけれども麹に塗れてこれがいい感じの味わい。マグロも長芋とでツルッと。綺麗な色の大根も味がしっかり染み込んでいて美味しい。どれもこれも麹が効いてるんだろうなあって、食べてて麹菌に包まれた気持ちになりました。
どのおかずも味がしっかり付いているけど、優しさに包まれていて決して味濃いわけではなく、あっちこっちをつまんで食べていける。普通の定食にありがちなおかずを食べるのに必ずお米の付き添いが必須、みたいなことは無いのが良かった。
おかずを堪能してたまにお米をつまみ、あれこれ食べて平らげて茶碗一杯のお米で満腹になりました。近くに来たらまた食べたいな。