epinaoさんが投稿した虎屋壺中庵（徳島/佐那河内村その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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虎屋壺中庵佐那河内村その他/日本料理

1回

昼の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2016/07 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.2
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

まさに壷中の世界。素晴らしい一時を過ごしました。

徳島駅から車でちょうど30分、本当に何もないような場所に突然ありました。門を入れば、水打ちされた美しくコンパクトな庭には、ハグロトンボがたくさん舞っていました。まさに壷中の世界です。

二階の小さなお座敷へ通されました。見えるのは庭木の緑と周囲の山のみです。

お料理は派手なところがなく、味付けも控えめで上品です。
季節柄、お椀は鱧でした。とても細かく骨切りしてあり、鱧の身がふんわりと、軟らかく感じられました。

さらにびっくりしたのは鮎。立派な鮎が一人に二匹、冷めないように炭と一緒に供されるのですが…　頭から尻尾まで食べられますとの言葉どおり、本当に骨まで軟らかく、苦味も上品。どうしたら、こんな風に焼けるのだろうと不思議なほどです。
食事もこの日は鮎の炊き込み御飯。こちらはかなりしっとりめでした。大きな羽釜で供されるのですが、半分も食べられなかったのが残念です(^^;)

水菓子は、甘夏のゼリーと水ようかん。御薄をいただいて、ご馳走様でした。

昼食でしたが、気がつくと2時間半近く経っていました。静かな雰囲気の中、御料理と会話をゆっくり楽しみながら、静かな時間でしたのでそれほど経った意識もなかったのですが…　

現実の世界のことを忘れて、夢のような食事の世界に遊ぶことができたということで、やはりここは壷中の世界かもしれません。

ぜひまた一度、別の季節に訪問したいと思います。

2016/07/31 更新

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