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epinaoのレストランガイド
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epinao (男性・京都府) 認証済
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1回
夜の点数:4.6
2025/11 訪問
寿司屋を超えた圧倒的な世界観
移転した新しいお店にお邪魔しました。写真禁止で、そもそもスマホを袋にしまうことを求められるため、店内の雰囲気をご紹介できないのが残念です。ここまでするかという圧倒的な作り込みに驚かされます。お料理、寿司も素晴らしいのですが、お酒もすごいのがあります。マグロには特に力を入れていらっしゃるので、漬け、中トロ、大トロ、巻物と堪能できます。会員制となり、会員の方に連れて行っていただくしかありませんが、それでもまたいつか再訪できる機会を楽しみにしたくなるお店です。
2025/12/06 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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移転した新しいお店にお邪魔しました。
写真禁止で、そもそもスマホを袋にしまうことを求められるため、店内の雰囲気をご紹介できないのが残念です。ここまでするかという圧倒的な作り込みに驚かされます。
お料理、寿司も素晴らしいのですが、お酒もすごいのがあります。
マグロには特に力を入れていらっしゃるので、漬け、中トロ、大トロ、巻物と堪能できます。
会員制となり、会員の方に連れて行っていただくしかありませんが、それでもまたいつか再訪できる機会を楽しみにしたくなるお店です。